一、乳酸水果冰冰品口感更佳
品种:凤梨/芒果/香橙/蜜柚/柠檬/草莓; 乳酸多。(360cc杯 计) 冰调方法嚣:
360CC杯中依次加入冰块30 g~50g,果碎45g、乳酸多15g,加入冰水约250g搅拌均匀后即可。
450CC杯子:乳酸多15g+果碎50g+常温水至杯子三分之二处+冰块至满,搅匀即可 热调方法:
360CC杯嚣中依次加入果碎45g、乳酸多15g,加入热水约300g搅拌均匀后即可(建议)。
二、复合果蔬汁(450cc杯子) : 制作方法:
①70克果蔬汁+250克水+冰块至满,搅匀即可。
②果蔬酸酸乳:70克果蔬汁+20克乳酸多+250克水+冰块至满,搅匀即可。 嚣
三、粗粮茶圆
使用方法:水煮开后放入粗粮茶圆,煮20分钟,焖20分钟,捞起后用冷水降温,把水倒净,放入适量果糖或珍珠香蜜搅匀即可嚣。
四、水果原浆与果味粉的最佳搭配 制作方法:(450CC杯)
热饮水果牛奶:(以木瓜牛奶为例)
木瓜原浆一勺半(约25g) + 木瓜果味粉一勺半(约20g) + 005奶精一平勺(约10g)+热水至满(75°摄氏度以下),搅匀即可。(勺嚣子为标准果粉勺) 冷饮:(以泡泡果奶为例)
水果原浆一勺半(约25g) + 同种口味果味粉两勺(约20g) +奶精20g+ 热水至杯子三分之一处搅拌均匀+冰块至满,冷却后,雪克即可。(勺子为标准咖啡勺)
五、单车奶茶
制作方法:(450CC杯)
奶精20克+果糖10克+1/3杯热水化开+冰块至杯子1/2处,冷却温度,再加入40克洛神浆+冰块至满,雪克即可。(奶精亦可用乳酸多代替,味道更佳)
六、夏日冰纷
制作方法:(450CC杯 计)
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