coco奶茶

提纲：

1都可发展历史

来自宝岛台湾亿可国际饮食股份有限公司的“COCO都可茶饮”品牌目前是大陆第一大外带茶饮品牌。外带茶饮业的兴盛，打破了咖啡、可乐等“舶来饮品”对即饮式饮料市场的垄断。近十年来，外带茶饮业一直保持着强劲的发展势头，形成了“百家争鸣”的局面。2007年正式进驻大陆的“CoCo都可茶饮”在短短的4年时间内，迅速将版图拓展至上海、南京、厦门、武汉、成都等地，目前在大陆地区有超过500家门市，并成为各大百货公司与购物中心曝光度最高的连锁茶饮品牌。1997年诞生于台湾淡水的“CoCo都可茶饮”，在台湾早已家喻户晓。2008年，“ CoCo都可茶饮”在台北101大楼成立旗舰店，成为唯一获准进驻该大楼的外带式茶饮品牌。在台湾精心耕耘了十年之久，“CoCo都可茶饮”才迈出进入大陆的第一步。不过，正是因为之前积累了丰富的经验和雄厚的实力，“CoCo都可茶饮”在大陆地区的扩张之路发展得非常顺畅。目前，“CoCo都可茶饮”在大陆主要采用区域授权合资经营制度，以一至二百万人口为单位划分市场，北京、上海、南京等人口众多的城市划分成数个授权区域，其它二级城市则多以单一区域授权。

2都可竞争对手分析

苏州今年来奶茶业十分繁荣，其中包括都可，R&B，街客还有避风塘等等。这些奶茶店有着一定得市场份额，有着与都可并肩的实力，并且也受广大群众所喜欢。

（1）街客奶茶极具竞争力的产品优势，鲜明的品牌形象，统一的店面效果，都成为了

街客奶茶不断市场化、规模化的有力依据，巨大的品牌价值保证每一位投资商都赚得满盆钵。街客奶茶不具有时间和地域局限，无论春夏秋冬，无论任何时候，都可以满足消费者。

（2）R&B珍奶会所大家可能没怎么听说过，这个奶茶是今年来才出现的，势头凶猛，它以时尚的店面布置，流行的奶茶口味深深吸引着一部分顾客。R&B珍奶会所它的店面并不多，但是宁缺毋滥，每个店面都有着很好的销售，一般店面开在火车站，商业街，繁华市区等地带，以达到更好的销售。

（3）避风塘奶茶，它的店内装潢格调通过颇具中国风情、渔乡风情的一些元素的运用，奶茶味道独特且不腻，深受广大消费者的欢迎，在苏州也有很多店面。其内部则以“求精求稳、务实务勤、唯诚唯信”为准则，建有一整套品质监控、优化的管理系统，确保优质出品和诚信服务，这是它能立足市场并且长足发展的基础。

3市场对都可这类产品的需求

苏州的奶茶店可谓琳琅满目，遍地都是，这也是近几年苏州餐饮业得一大变化，奶茶对苏州市场的冲击很大，之所以会有这么多奶茶店，这也是苏州广大消费者得需求，大家对这种奶茶很是喜欢，在逛街吃饭之余喝上一杯奶茶是很惬意的事情，大热天来杯冰凉清爽茶很是舒服，冬天还有热饮，不用天天抱着开水，奶茶是即时尚又实用的饮品。可是现在苏州市场对奶茶的需求很旺盛，这代表着奶茶还有前途吗？有专家预言：西式快餐将是21世纪最热门的行业之一。国际经济学家也预测未来五年最具发展前途的九大行业，快餐行业和休闲业占据了二个席位。西式快餐中最为火爆的还是奶茶店，在境外餐饮业中占据的比例是：美国35% 、欧洲30% 、日本20% 、香港10% ，而在中国，即使在广州、深圳、上海这一比例也仅为5% ，所以奶茶市场还有很大的开发潜力，而奶茶店要想开好，店面的选址和技术是关键的因素。

4都可在市场的份额与发展趋势

都可奶茶在苏州有很多加盟店，大概占了百分之20的市场份额，不管是在火车站，商业街，繁华市区，都有都可的身影，在观前街不止一家都可，有将近5家都可奶茶店，可以说在苏州市场，都可占据了优势，从近几年的发展来看，都可奶茶越来越多，形成一个向上的发展趋势，都可奶茶在消费者心目中的印象也越来越深刻，所以都可奶茶将会越来越多，市场份额会越来越多。

5都可奶茶存在的问题

（1）奶茶店的服务还不够，苏州都可奶茶店得服务还是比较死板，服务员应该同消费者热情交流，而不是太过死板，毕竟是餐饮服务行业，服务对消费者影响很大。

（2）奶茶店得配料不是很正宗，比如奶茶店百分百的肯定不会有锡兰红茶，只是锡兰红茶香精而己，锡兰红茶是进口的，一般国产的都挺贵的，更何况是四大名茶锡兰红茶。

（3）奶茶店奶精喝多了会腻，而且对身体也不好，比如拼配茶是由各种国产产叶拼配的，现在晶花的油脂比较高，其实单独用晶花的奶精就会很腻，用白砂糖做的奶茶的确也腻。

（4）都可的奶茶杯子是塑料的，大家都知道塑料受到开水烫之后会产生化学物质，会对身体不好，这还得注意，冬天必须不能用塑料杯子。

6都可奶茶需要采取的营销策略

（1）继续加大都可奶茶店得加盟，要让更多的苏州市民能轻松的喝道都可奶茶。

（2）做网络电视广告，夏天来了，借此之际大力宣传都可的新饮品，吸引广大消费者的眼球。

（3）做好促销工作，新店开张可以买一杯送一杯，在学校附近可以凭学生证免1快钱等促销活动。

（4）都可的消费者一般都是15到25的年轻人，都可可以在年轻人从事的活动中进行奶茶的宣传，加大消费者得印象。