◎应该关注◎ 食品安垒 事件 ● 魑尬的陈述 沉痛的思考 ■江苏周建成编写 【小引】 由“三鹿”奶粉事件引发的食品安全风 暴，震动了全国，也波及了全世界。有关这一 ９月１１日晚，石家庄三鹿集团股份有限公司发 布产品召回声明称，经公司自检发现２００８年８ 月６日前出厂的部分批次三鹿牌婴幼儿奶粉受 到三聚氰胺的污染，三鹿集团决定封存问题奶粉 ２ｌ ７６吨，收回奶粉８２１０吨，大约还有７００吨奶 事件的陈述是尴尬的，思考是沉痛的。本文力 求向历史深处推进，尽可能为读者提供相对集 约的同类资料。本文的思考，或吉光片羽，电 粉正在通过各种方式收回。［三鹿集团的这一举 措虽属被迫和被动的，但毕竟能够正视问题，知 光石火；或回环往复，分层递推，但愿能给您 以启发。 错即改，如此尚能赢得一定程度的原谅。］ ９月１ ２日中午１ ２时许，三鹿集团公司的 【焦点事件】 （说明：为了节省篇幅．将根据需要在 “［］”中进行简略的评点．表达笔者的情感 态度。提示写作思考点等。） ２００８年３月，南京儿童医院收治了数例因 网站遭遇黑客攻击，首页的标志被改为“三聚氰 胺集团”。［民愤极大，天怒人怨，但惩戒手法 尚欠考虑。］北京市家乐福和沃尔玛等连锁业巨 头１ ２日决定，在全国范围内全面撤柜三鹿问题 奶粉产品。上海、天津宣布将三鹿牌婴幼儿配方 食用问题奶粉而导致的“肾结石”病婴，４月， 经媒体事后报道，河北三鹿集团就发现其婴幼儿 奶粉下架处理。［商家主动出击，宁愿经营受损， 也不让不明真相者继续受害。虽属大势所趋，毕 配方奶粉存在质量问题，却未积极行动。［消极 回应，本想能避则避，谁知后来酿成大祸。］７ 月中旬，甘肃省卫生厅接到医院婴儿泌尿结石病 例报告后，随即展开了调查，并报告卫生部。９ 竟行动及时。］中国政府对此采取了三项紧急措 施：彻底检查全部婴幼儿奶粉、液态奶、成人奶 粉及其他各种奶制品，不留死角；发现有问题的 奶制品，一律下架、封存、销毁，决不允许流入 月ｌ１日，国务院决定成立“肾结石奶粉事件” 联合调查组，“高度怀疑石家庄三鹿集团股份有 其他地方；对吃过问题奶粉的患者免费检查和治 疗。９月ｌ ３日，党中央、国务院对严肃处理三 鹿牌婴幼儿奶粉事件作出部署，立即启动国家重 大食品安全事故Ｉ级响应，并成立应急处置领导 限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚 氰胺污染”，并称已将事件有关情况向世界卫生 组织（ＷＨＯ）及有关国家通报。［中国政府在处理 此事件的过程中不遮不掩不护短，公开透明，体 现了高度负责的态度和处理危机的高度自信。］ ｊ２００９。１ 小组。［综合整治，措施果断有力，维护了人们 的利益和国家的尊严。］ 三鹿牌部分批次奶粉中含有的三聚氰胺， Ｉ壁童 整 穆 ◎应该关注◎ 是不法分子为增加原料奶或奶粉的蛋白含量而 获取最大利润，哪还管别人的健康和生命安全， 人为加入的。［大祸必有恶源］截至９月１４日， 河北省公安部门已依法传唤了涉嫌问题奶粉的 ７８名人员，其中１９人因涉嫌生产、销售有毒、 有害食品罪被刑事拘留。这ｌ９人中有１８人是 牧场、奶牛养殖小区、奶厅的经营人员，有１ 人涉嫌非法出售添加剂。河北省警方已于９月 无良企业，就无良在利用普通人对食品安全标准 的无知和对食品生产工艺的隔膜，最大限度地赚 取昧心钱。］ 【连锁反应】 ◆舆论质疑 根据卫生部专家的解释，三聚氰胺是一种 １４目晚正式逮捕两名犯罪嫌疑人。［行不义者必 遭法律严惩，可惜法律这柄“达摩克利斯”之剑 化工原料，可导致人体泌尿系统产生结石。那么， 平时悬得高，缺少应有的震慑力。］ 食用奶粉中怎么会有这种危险的化工原料，应当 ９月ｌ ５日，甘肃省政府新闻办召开新闻发 是本案最大的疑点。［追问恶之始］此外，随之 布会称，甘谷、临洮两名婴幼儿死亡， 确认与三 而来至少有两方面问题：一是出事后三鹿集团一 鹿奶粉有关。随即，国家质检总局紧急在全国开 次自检便发现了约７００吨问题奶粉，那么出事前 展了婴幼儿奶粉三聚氰胺含量专项检查。全国目 企业有没有自检制度？［缺少自律文化，正是中 前共有１７５家婴幼儿奶粉生产企业，其中６６家 国企业的普遍性问题。］如果有，又是怎么自检 企业已停止生产婴幼儿奶粉。此次专项检查对其 的？［许多应该认真履行的程序形同虚设，暴露 余ｌ０９家企业进行了排查，共检验了这些企业 出现代管理的漏洞。］二是除了企业自检，职能 的４９１批次产品。阶段性检查结果显示：河北 部门有没有日常监督？如果有，约７００吨受三聚 三鹿、山西雅士利、内蒙古伊利、蒙牛、青岛圣源、 氰胺污染的奶粉又是怎么获得“合格证”的？［又 上海熊猫、山西古城、江西光明乳业英雄牌、宝 是一个“形同虚设”！］ 鸡惠民、多加多乳业、湖南南山等２２个厂家６９ 批次产品中检出三聚氰胺，．被要求立即下架。石 ◆三方致歉 家庄三鹿牌婴幼儿配方奶粉三聚氰胺含量很高， 石家庄三鹿集团股份有限公司副总裁张振 其中最高的达２５６３ｍｇ／ｋｇ，其他在Ｏ．０９—６１９ｍｇ／ 岭，９月１５日下午在河北省政府召开的新闻发 Ｋｇ之间。［奶业生产集团大批违规，“洪洞县中 布会上宣读了致社会各界人士和广大消费者的 好人少”，真是惊心动魄！］其他８７家企业未 一封公开信，向因食用三鹿婴幼儿配方奶粉致病 检出。［这是一点小小的安慰，如果连这点安慰 的患儿及家属道歉（其他涉奶龙头企业同时期的 也不给，那就全完了。］ 致歉性质相同，不再赘述）。１Ｏ月１ ２日，央视 三聚氰胺是一种化工原料，其分子中含有大 二套《对话》节目播出《牛奶的诚信》一奶业 量氮元素，将其添加在食品中，可以提高检测时 三巨头蒙牛、伊利、光明的负责人汇聚该栏目， 食品中蛋白质检测数值。用普通的全氮测定法测 向消费者致歉。蒙牛集团营销总裁赵远花为本集 饲料和食品中的蛋白质数值时，根本不会区分这 团此次遭受重创而当场落泪。［这是起码的。三 种伪蛋白氮。［争相添加三聚氰胺，玄机就在这 鹿估计站不起来了，但“三巨头”的致歉不是企 里，恶性竞争采用的就是恶劣手法。］然而，婴 图欺骗领导、蒙骗国人。］ 幼儿食用这种奶粉后，有可能患上肾结石，严重 ９月２１日上午，温家宝总理来到北京市医 的会致死。据统计，仅北京市，毒奶粉受害婴儿 院、社区和商场，看望在“三鹿奶粉”事件中患 就超过５万人。２００８年５～８月份，各地报告 病的儿童，了解救治情况和奶制品市场。温总理 的死亡病例有３个，９月起至今，因毒奶粉导致 强调，对“没有良心”的企业要坚决查处，一个 肾结石死亡的婴儿有４人。［只顾降低成本，以 也不放过。温家宝沉痛地说：“出了这样一起特 Ｉ２００９．壅堂 整 １ ◎应该关注◎ 大食品卫生事件，做父母的痛心，我们也很痛心。 三、含乳１ ５％以上的其他食品中三聚氰胺的限 量值为２．５ｍｇ／ｋｇ，高于２．５ｍｇ／ｋｇ的产品一律不 虽然老百姓很理解，但是作为政府，我们感到很 内疚。”［这是感人的，也是尴尬的，让全国人为 总理难受。］ ９月２０日，台球“神童”丁俊晖和中国乒 乓球男队主帅刘国梁各自就其代言“蒙牛”、“伊 得销售。上述规定自发布之日起实施。［旧废而 新生，反应速度之快令人赞叹。认真吸取教训， 前路必宽。］ 利”产品，向消费者及广大球迷郑重道歉。丁俊 晖表示，如果有需要，愿捐出部分代言费用于“结 ◆四检合格 １ ＯＡ １ ２日，有记者从国家质检总局获悉， 质检总局近日对婴幼儿配方奶粉和其他乳粉进 石婴儿”的治疗；刘国梁同样愿以退还代言费来 支持受害消费者，此举立即得到了女乒名将王楠 行了第四次三聚氰胺抽样检测，结果显示，与 前三次一样，抽样产品均符合三聚氰胺临时管 的支持。［这是值得赞赏的，而有一些人却躲避 公开道歉，“顾左右而言他”。］ ◆问责风暴 在多家奶制品企业部分产品含有三聚氰胺 的事件中，由于国家质检总局监管缺失，负有 领导责任的局长李长江２２日引咎辞职。同一天， 对三鹿牌奶粉事件负有领导责任，对事件未及时 上报、处置不力负有直接责任的河北省委常委、 石家庄市委书记吴显国，被中央批准免职。石 家庄市委副书记、常委、委员冀纯堂已被免职， 理限量值规定。［可以告慰死婴，可以安稳民 心，却不可以盲目乐观。须知，这只是即时效 应，如同“速效救心丸”，只管得一时。保证 食品安全，护卫生命防线， “战斗正未有穷 期”。］ 【历史链接】 ▲历史往往惊人地相似，社会却应不断 地改进。 我们采取“倒卷帘”的方式，将最近几年 的食品安全事件作一个回顾。 ２００７年十大食品安全事件（略） ２００６年九大食品安全事件 一并由石家庄市委提请市人大免去其市长职务。此 前，已有石家庄市分管农业生产的副市长张发 旺，市畜牧水产局局长孙任虎，市食品药品监督 管理局局长、党组书记张毅，市质量技术监督局 、福寿螺致病：６月份，北京第一例食用 局长、党组书记李志国等分别被免职。［毒奶粉 事件，让７位官员丢掉乌纱，重大事故问责制正 式向我们走来，当事人即使略有小冤，国家和民 福寿螺导致的广州管圆线虫病患者确诊，８月统 计的病例达到７０例。 二、人造蜂蜜事件：７月，中央电视台曝光 湖北武汉等地的“人造蜂蜜”事件。除了以假作 真外，造假分子还在假蜂蜜中加入了增稠剂、甜 味剂、防腐剂、香精和色素等化学物质，糖尿病、 族必觉可喜可贺。］ ◆临时限量 ｌ０月７目，卫生部、工业和信息化部、农 业部、工商总局、质检总局联合发布２００８年第 龋齿、心血管病患者喝了可能加重病情。 三、毒猪油事件：８月，浙江省台州市卫 生局查扣某油脂厂原料油３８６００公斤、成品油 ２５号公告，公布刚刚制定的三聚氰胺在乳与乳 制品中的临时管理限量值：一、婴幼儿配方乳 粉中三聚氰胺的限量值为１ｍｇ／ｋｇ，高于１ｍｇ／ｋｇ 的产品一律不得销售。二、液态奶（包括原料 乳）、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值 为２．５ｍｇ／ｋｇ，高于２．５ｍｇ／ｋｇ的产品一律不得销售。 』２０Ｏ孽 １ ５３００公斤。猪油中酸价和过氧化值严重超标， 还检出内含剧毒的“六六六”和“滴滴涕”。 四、“口水油”沸腾鱼：８月，媒体曝光南 京某沸腾鱼乡将掺有客人的口水、收桌扫进去的 剩渣、纸巾，甚至还有烟头的油，简单过滤后再 Ｉ笪 堡 圭堕 ◎应该关注◎ 给人吃的“口水油”沸腾鱼事件。 五、瘦肉精中毒：９月，上海市发生多起因 食用猪内脏、猪肉导致的疑似瘦肉精食物中毒事 故，３００多人到医院就诊，后确认为瘦肉精中毒。 六、“苏丹红”鸭蛋：１ １月，由河北某禽 伪劣，例如用工业酒精勾兑假冒白酒等。四是食 品过期，过期食品中的成分发生各种生化反应产 生有毒物质，如过期鲜奶等食品。目前在我国频 频发生的食品安全事件，基本上是因为出现上述 一种或多种情形而导致的。 蛋加工厂生产的一些“红心成鸭蛋”在北京被查 出含有苏丹红ＩＶ号。后又检出６种成鸭蛋含苏 ●多层面思考● “三鹿事件”危害之分析 一丹红，大连等地也陆续发现含苏丹红的红心成鸭 蛋。国际癌症研究机构将苏丹红ＩＶ号列为三类 致癌物。 是直接危害，危害国民的身体健康，威 胁国民的生命安全。钟南山院士告诉我们：“由 七、“嗑药”的多宝鱼：１ １月，上海市公 于近年来食品问题越来越突出，……现在男性的 精子浓度比４０年前下降了将近一半。如果不采 取相应的解决办法，再过５０年，很多人将生不 布了对３０件冰鲜或鲜活多宝鱼的抽检结果，３０ 件样品中全部被检出硝基呋喃类代谢物，部分样 品还被检出环丙沙星、氯霉素、红霉素等多种禁 用鱼药残留，部分样品土霉素超过国家标准限量 要求。 八、有毒的桂花鱼：儿月底，香港地区食 了孩子。”［钟院士所言，极有震撼力。］ 二是国家形象和国际影响极度受损。这次 “三鹿奶粉”事件，不仅使中国食品出口的信誉 大大受损，也不仅使中国制造的信誉进一步受 损，更使党和国家的形象，使民族形象受到负面 影响。这些天来，中国出口食品遭遇了前所未 环署食物安全中心对１ ５个桂花鱼样本进行化验， 结果发现ｌ１个样本含有孔雀石绿。尽管含量较 低，但仍呼吁市民暂时停食桂花鱼。孔雀石绿是 有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀菌 剂，可致癌。 有的国际性道德壁垒，那些反华反共势力也为自 己找到了攻击中国的口实而手舞足蹈，痛乎！哀 乎！中国政府数年苦心经营出来的光辉的奥运 形象，短短几天就在三聚氰胺污染的奶粉事件中 九、陈化粮事件：１２月，国家食品药品监 督管理局发出紧急通知，因为部分媒体报道北 抵消大半，悲乎！恨乎！［注意此处的“四乎”， 评事言理，岂可毫无感情？］ 三是造害者的自伤和毁灭，如三鹿集团这 次就等于是自杀了，连“一蹶不振”这个词也没 京、天津等地相继发现万吨“陈化粮”，并称这 些“陈化粮”均是“东北米”。 【点击】 某种意义上说，２００４年４月发生阜阳“毒 奶粉”事件是“三鹿奶粉”事件的前科，事件中 暴露的官场中的某些丑态（下文将进行介绍和评 说）更让人感到愤怒。 机会用了，目前正等着被并购。蒙牛、伊利、光 明等名牌虽无毁业之忧，已现“砸牌”之虞。［三 鹿固然自作自受，民族奶业遭此重创，也是国家 之大挫。］ 四是民众的心理恐慌和信任危机。２００４年 ７月５日《中国青年报》报道，根据一项调查， ◇归纳◇ 当前我国面临的食品安全问题，主要表现 在四个方面：一是食品污染，表现为农产品化肥、 农药过量残留，畜产品激素、抗生素滥用。二是 食品添加剂滥用甚至添加禁用于食品的化工原 料，致使许多食品成为“毒药”。三是食品假冒 有８２％的中国民众担心食品安全问题。调查还 发现，有超过９０％的受访者表示，曾经在生活中 遇到过食品安全问题。对于具体的食品安全问 题，有超过一半的受访者认为，达不到国家卫生 标准的食品最令人担心，其次是假冒知名品牌的 食品，也有人担心过了保质期却还在销售的食 ｝２００９．１ Ｉ 童壅 妻整 ◎应该关注◎ 品。这项调查是当年五六月份进行的，范围涵盖 日常化的、可持续的执法技术，造成食品安全执 全国３１个省、自治区和直辖市。另据权威部门 透露：国内消费者对任何一类食品安全的信任度 法过程中出现“食品安全事件泛滥——打击—— 问题缓解——再度泛滥——再打击”的轮回。［何 时能彻底消除“运动・睛结”，回归常恒？］ 五是出祸拜佛。对危害食品安全的隐患不 能严防于前，只是重惩于后（何况有的还是轻 均低于５０Ｚ。［权威数据最有说服力。物质的损 失有底，心理恐慌和信任危机属于精神的伤害， 医治它们将会付出极大的代价。］ 食品安全事件频发原因之分析 当人＿为的灾难频频发生时，要消除它们就 处），不重堵源，只顾截流。不出事情人人清闲， 出了事情个个头大。［重于“防”需要投入成本， 必须追问原因。一切的回避躲闪，一切的敷衍搪 塞，一切的隔靴搔痒，一切的浮皮潦草，一切的 扬汤止沸……都不能杜灾源，拔祸根。 一体制层面■ 重于“防”，就得正常性地勤政。］ 六是技术落伍。１９９８年以来，我国相继发 生１８起“瘦肉精”中毒事件，中毒人数达１ ７００ 多人，死亡１人。据上海市食品药品监督管理 局食品安全监督处负责人讲：他们现行的对猪肉 流通领域的管理还是沿用５０年代、６０年代兽医 卫生检验的规则，而没有把猪的一些饲料添加物 的残留作为强制性检验的范围，还没有列入进 去。具有“东方明珠”之称的国际大都会这样， 主要存在以下几个问题： 一是规范不“规”。尽管涉及食品监管的法 律法规有几十部之多，但这些法律法规的系统性 和协调性很差。很多法规和政策都是不同部门追 逐利益的产物，因此数量众多的法律规范并没有 构成一个“从农田到餐桌”的规则系统。［健全 规则，遵守规则，规范过程，我们还有许多事情 其他地方的状况可想而知。［国家税收年年大增， 地方财政同样日日攀高，为什么就不能花一部分 钱在食品安全上呢？］ 食品监管规范、执法体系和检验技术所存 要做。］ 二是执行混乱。食品安全监管体制运行中 存在明显的政出多门、职能交叉重叠等问题，包 括工商、卫生、海关、公安、质量监督、环保、 在的上述问题，是现实中频频发生的食品安全事 件的根本症结所在；这些“病根”和不时发作的 各种各样的“症状”，凸现了我国食品安全的体 制性缺陷。 食品药品监督管理部门等９个部门都对食品安全 负有监管职责，但不同部门仅负责食品生产链条 的不同环节。这种部门众多、分段执法的监管权 分配和行使体制，不仅增加了食品监管执法成 本，而丑容易导致明显的执法漏洞，大大削弱了 食品监管的有效性。老百姓对此类现象有一种生 ■文化层面■ “民以食为天”，是自古以来中国人重视“吃” 和“食”在日常生活与历史传统中的重要地位 的一种妥帖而形象的表达。“世界上什么问题最 动形象的说法，叫做“猫多不欺鼠”。［根子可能 在于有利则猛争，无利则冷漠，有责则躲避。］ 三是地方保护。中央和地方多层级的执法 大？吃饭问题最大。”这就是毛泽东在初出茅庐 时对中国社会的认知。而现在中国的１ ３亿人口， 面对毛泽东所讲的最大问题“吃”却到了谈食色 权配置结构，进一步使食品监管有效性受到侵 蚀。一些地方政府基于狭隘的地方利益考虑，甚 变的地步，这不能不让人感到中华食文化的堕落 和悲哀。孔子“食不厌精，脍不厌细”，可以被 指为贵族情结，但“因食丢命”是否走得太远了？ 至对食品违法行为“睁一只眼，闭一只眼”。［本 质上是一种以群体形式，以政府面目出现的狭隘 和自私。］ 四是忽视常态。在执法手段上，现有执法 体制过分依赖非常规化的“运动式执法”，缺乏 ２００翁 ｛ ［伟人、圣人若知如今的食品安全危机，将作何 感想？］ 中国的食文化中本来就有“食洁心纯”的 Ｊ簦 塑 壁 瘗达羞逵 优质因子，后来受佛教素食主义影响，也有过 “素食清心”“食必清毒，心必涤秽”的纯良成分。 但后来随着皇家奢侈之风的弥散扩衍，食物文化 中便掺入了一味追求“满汉全席”的摆阔风气， 掺入了一味追求“珍异野味”的猎奇风气。虽然 “非典”病毒与果子狸是否有必然联系，至今尚 在探讨，但“乱食不洁”导致“病从口入”，乃 种种食祸的重要原因已是不争的事实。现在，制 食者丧失良知，罔顾民生，已经到了令人发指的 程度，而且国民对此也渐渐适应，甚至有些职能 就是让人哭笑不得的事实！［ｍｂ－＜的讽刺剧和滑 稽剧，总是由历史导演的。］ 对于道德的滑坡，我们不能每人给五十大 板，来个１３亿人均分。最需引起重视和必须整 治的是“官德的群体性丧失”。仅以安徽阜阳 毒奶粉为例。早在２００３年劣质奶粉就已充斥阜 阳农村市场。２００３年４月至１Ｏ月安徽阜阳劣质奶 粉最为猖獗，导致上百名婴儿受害，数十名死 亡。［惨痛的事实令人震惊Ｉ］出世ｌ ３０天的 荣荣的死去，引起重视，随后查出３３种低劣奶 粉。可等到２００４年再查的时候，阜阳还有４５种 部门，不是惩治肇祸者，而是反复教诲百姓学会 识假辨毒之技，似乎不把国人培养成食品鉴定专 家不肯罢休。中国的食文化确有“霉变”之忧， 劣质奶粉。［食品天空的黑色更为浓重了］这 时，媒体开始报导，政府再次开始重视。温家 宝召开会议，作出各种指示。人们满以为这下 国人应当警惕自守。［知晓文化“霉变”之迹， 警钟应当常敲。］ 一道德层面■ 毒婴儿奶粉该有个彻底交待了！［于情于理， 皆应如此］可是，事实却不尽然。首先阜阳太 和工商局蒙骗国务院调查组的事件曝光： 《阜 阳劣质奶粉事件中打假机关造假》。４Ｙ］２３日下 午，国务院调查组抵阜阳展开调查。也就是这 天晚上，在太和县公平交易局的大楼里，几十 名工作人员在副局长户晓霞带领下，通宵达旦 地“赶制”案件卷宗。晚１Ｏ时，工商局全体人 食物是人类赖以存活与繁衍的必备物质，同 时也是政治稳定和社会发展的根本！目前这种 食品安全的现状，都是我们多年来疯狂透支的必 然结果：透支信仰、透支环境、透支亲情、透支 信任……透支使有些人失去了道德底线，无论是 有形还是无形的，这也是导致食品安全日异恶化 员接到领导的任务： “赶制”１４０起卷宗。［谁 说某些人的效率不高，如此高效率的群体造 假，绝对能上吉尼斯大全。］每份都包括一份 《案情说明》、一份《询问笔录》、一份《处 的一个重要因素。［道德透支的结果，必然需要 付出几倍的“利息”！］ 不久前，康师傅饮用矿物质水深陷“水源 门”，扯出了瓶装饮用水生产行业的一个内幕： 用自来水生产矿物质水或纯净水是该行业普遍 现象。这就是潜规则。所有的恶性“潜规则”都 是集体性的道德滑坡所致。广义的“三鹿事件” 罚决定书》和一张罚款收据。［造假高手往往 都是细节完美主义者］接着，阜阳工商局向媒 体公布。媒体报道， “阜阳市工商局对１８９户销 量较大的奶粉经销商予以立案”。可等到省工 不是偶然事件，不是个别商家丧心病狂的举动， ２２家婴幼儿奶粉厂家６９批次产品检出三聚氰胺 的事实，让人们为社会道德的集体自杀而震惊。 商局要调阅这１８９起卷宗的时候，才发现能提供 的只有８份，真立案的也只有８起，其他都是内 部人员自己“制作”的。［忽悠全社会，愚弄 所有人，前有造假心细，后有欺世大胆。 ］有 了这样“立案”的领导，也就有了市场上遍布 ［联想到演艺界那龌龊的“潜规则”，我们不能不 为道德的集体沦陷而悲哀。］ 令人更为震惊的是，在几年前的一次中国 的“合格”奶粉——实际上是劣质奶粉。［毒 食品安全年会上，三鹿集团荣获“全国食品安全 示范单位”荣誉称号，集团公司董事长、总裁田 文华被授予“全国食品安全优秀管理个人”。这 种发芽，必长罂粟］高压追查之下，阜阳市委 市政府高度重视，当天深夜召开紧急会议，决 定撤销城东工商所所长纪登攀、副所长武海职 ｌ２００９．＇ ｌ雕变虞韵皂路 ◎应该关注◎ 务，对城东工商所管理员陈春生、宋影予以辞 退。４月２５日，将这一处理决定上报给国务院 调查组。４Ｙ－］２６日，央视、阜阳日报等对此进行 检察机关批准逮捕。耿氏兄弟自２００７年底开始， 从行唐县一化工商店购进三聚氰胺，勾兑后掺 入销往三鹿集团的牛奶中。以后每天生产、销 报道。［一切如常］可是，直到６月４日，一个 多月前就被撤职、开除的纪登攀、武海、陈春 售这种掺加三聚氰胺的牛奶约３吨。耿某接受 警方讯问时供认，他本人清楚“三鹿集团要的 是纯的鲜牛奶，不能掺任何东西，而且这些牛 奶是要加工给人吃的，化工原料不是人吃的东 西”。当被警方问及是否知道这种行为的后果 时，耿某说： “没问过，也没想过，只知道对 人体无益。”耿某同时承认，他本人和家人从 不食用这种掺加了三聚氰胺的牛奶。（９月１ ６ 生、宋影等４人仍在岗位上，仍在以领导的身份 “带班值班”，工资照领。［如常背后隐藏着 反常］而真的被辞退的只有两名市场管理员， 且“一直在申诉”。因为“这完全是被县领导 逼的，是迫于无奈，是给县委书记顶罪的”， 当然也就获得了“可以正常上班、工资照发” 的辞退待遇。［替罪羊工资标准是多少？这方 面国际上有没有可接之轨？］奶粉还在卖，责 任人还在岗位上， “大头娃娃”们的日子也 日《中国青年报》） 自己不吃给别人吃，这 就是耿氏兄弟的人性逻辑！这些人利欲熏心， 丧尽天良，将毒手伸向尚在襁褓中的孩子，弱 小生命在商业利益的黑手下痛苦啼哭，骇人听 就可想而知了。［保住了邪恶， 必亏待了善 良！］ 有人说，这是地方保护主义。这板子打得 太轻了，这是典型的官场造假，典型的官场草 闻。［这无疑于谋财害命，人性泯灭，天良丧 尽。］ 与那些制假泡毒的人相比，明星为了钱 代言不义广告虽说也是人性有瑕，但毕竟有不 菅人命，典型的官场集体失德！［必须铲除滋 生这种“典型”的土壤！］ 追根究底，在商品经济大潮的冲击下， 金钱至上，拜金主义，渗透在相当多入的灵魂 之中。现在，为了利润，为了赚钱，连人自身 知情可为托辞。丁俊晖、刘国梁各自对其代言 “蒙牛”、 “伊利”产品向消费者及广大球迷 郑重道歉，表现了良知发现的勇气。眼下要追 问一句的是：两位体育明星就代言的事情道歉 了，别的代言者呢，依然沉默下去吗？有网友 告诉我们，代言广告的邓婕、蒋勤勤、陈建斌 的健康和生命也不顾了，这不可怕吗？有人说 “道德是市场经济的基石”， “三鹿奶粉”事 件正是给了我们基石不稳的警示。［是官场劣 迹污染社会风气，还是社会歪风劣化官场生 均“失声”。众目睽睽之下，保持沉默是非常 态，还是交叉感染，值得深思。］ ■人性层面■ 不明智的，是人性蒙垢的表现。［公众人物可 以有隐私，但没有道德豁免权。明星是人，做 广告赚钱是资源利用，无可厚非，但明星影响 力大于普通人，做事应该考虑社会影响。不直 接为恶，却在不自觉中助恶伤善，理应道歉。 市场经济天生具有如下弊端：一是将人性 自私的一面极端调动起来，导致私欲膨胀、物欲 人性的完美包括自省的意识和承担过错的勇 气。］ 横流；二是为了赚最多的钱不择手段，导致社会 价值观畸变，犯罪增加。饲料经销商、奶农、收 奶的商家，往食品中填加有毒的化学品是不道德 的，甚至是违法乱纪行为，也是人性的劣化和堕 【结语】 笔者希望（但愿不是奢望），但愿生产者 不再为食品安全脸红，国人不再为食品安全担 心，国家不再为食品安全丢脸，我们的思考不 再为食品安全沉痛。 落。［市场发展和人性变化是互动的，关键是互 动的方向，而方向要靠人去把握。］ 目前，涉嫌犯罪的正定县耿氏兄弟，已被 ｌ２００９ ＇ ｌ签 堡 移