新形势下我国农产品营销的对策

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我国农业要面对加＾ＷＴｏ的挑　战，首先要实施营销观念的创新，要树立　也成为一种耨趋势。大中型工商企业进　从整体上看，加人ｗｒｏ我国农业是受　全球营销观念，要求我们摆脱小农意识，　把当今世界看成一个大市场，在全球范　括纺织、食品、烟酒、糖茶、造纸等行业，　　围内寻找比较优势和利润增长点；要树　如三九集团　落实“神农计划　为目标，人农业经营，主要有三种类型：一是以农　冲击较大的行业，特别是粮食和奶业都　产品为主要原料和经营对象的企业，包　将丧失竞争力。目前我国的大米、小麦、　玉米、大豆、高粱等粮食价格已高于国际　市场价格的ｌＯ％到７０％。今后要在确保　立全过程营销观念．不仅要强调实体农　正式组建了三九实业集团．采用盘活存　粮食安全的前提下，着重抓好以下农产　　产品的营销，而且要实施延伸营销，把服　量、资产重组等方式，使农业控股企业资　品的生产和营销。肉类产品。我国是世界肉类生产大　务、文化、人物、地方都作为营销的对象，　产达ｌ５亿元，年产值２０亿元，连接农　除禽肉和　民数十万户。二是在市场竞争中直接成　国，生产优势突出。在价格上，在市场　绿色营销观念，要求我们的农产品生产　长起来的大型农业企业。如长江农业集　牛肉外，我国肉类价格优势明显；与相邻的日本、独　不仅要满足消费者生存的需要，更要注　团，采取一手连老外（国际市场）、一　方面，除港澳地区外，实现全方位的农产品营销服务；要树立　重消费者毽康、安全、舒适、和谐发展的　需要，在争取适当利润和发展水平的同　手连老乡（国内农民）的方式，先后与　日本、欧美等国的２００多家客户建立了　央区舍　联体国家、印尼以及中东地区国家都有　较大的出口市场。在这种情况下抓好肉　时，更注重自然生态平衡，减少环境污　业务合作关系，并与日本公司在大贩中　类产品的生产营销，一是要抓好疫病的　染，保护和节约自然资源，维护人类社会　长远利益及其长久发展。此外，还要树立　直销公　是有经　业。如　万元购　整体营销联系营销等新的营销观念　从　某种意义上讲，加人ｗｌＴ０将会成为农　产品市场营销观念更新的催化剂，当然　这也是一个摆脱旧有传统观念的阵痛过　农场和　程．绝不是一朝一夕的事情，需要伴随着　扶贫　改革开放和农村经济全面发展的进程逐　步开发　步去实现　二、要因地制宜实现农产品营销组　织创新　县投资　地，建　基地。　加人．　我国现行农业经济管理体制和产业　组织方式，主要是由亿万农户作为　第一　车间”与政府各部门利益分割的　后续车　间”共同组成，缺少具有法＾地位和保障　支撑作用的中间经济载体。　家庭承包　国际竞　一条是国家需要利用结构调整的契机，　的市场份额　二是要减少肉类生产对国　从政策和措施上引导扶持一批有国际竞　内粮食供求平衡形成的压力，可采取“两　争力的农业企业；另一条是要研究这些　头在外　的方针，即通过适当进口一部分　为主体双层经营体制的推行，无疑有效　大型农业企业与亿万农户的关系，通过　廉价饲料，在国内转化成肉产品后．再出　地调动了广大生产者的积极性，但由于　保护价、利润返还、优惠供应等多种形　口到国际市场，以实现资源的有效转换。　我国农业人多地少等种种原因．不可避　式，与农民形成“利益均沾、风险共担”的　水果类产品。目前，我国的水果出口　免地强化了分散、细小的农户经营规模，　经济共同体，使农民面对国际化的市场　水平很低，但价格有一定优势。仅山东省　这种狭小经营规模的农户难“成为真正　竞争．提高抗风硷能力，保障生产发展和　年就可生产９００万吨水果，却有大量　一含义的市场主体；与国外的农业企业规　模更是不可比的：从农业生产的特点来　看，可以说需要进人市场的不是农民，而　是农民生产的产品．而能组织农产品进　人市场，形成规模．创立品牌．占有市场　份额，并不断适应市场需求变化调整品　种、质量、规格、数量姑构，以得到长期、　稳定回报的恰恰是具有市场开拓能力、　自身利益。　三、要扬长避短实现农产品营销产　品创新　为两犬类型：一是建立成本优势进行价　的外国水果进人山东市场。究其原因，一　是产品品牌战略实施的不到位，本来山　东水果有着传统的品牌优势，如烟台苹　按照市场营销学的观点竞争可以分　果、莱阳梨、肥城桃　鼓金丝小枣等等，　但这些优势并没充分发挥出来。二是产　格竞争．其核心思想是以低成本取得竞　品的加工、包装跟不上。产后商品化处理　争优势：二是差异化竞争，即通过剖造与　和贮运手段落后，价格竞争优势难以体　　众不同的产品来博得消费者的青睐，从　现出来。技术创撕能力、资金融通能力、资产整合　而取得市场竞争优势　在ｗＴＯ的框架　蔬菜产品　就整体蔬菜的价格而言，　能力等现代企业管理能力的龙头企业　这在国外是如此，在我国这几年的发展，　１２山东农业２００２・２　下，常规关税被削减后，农业的比较优势　就集中表现为价格优势和差异优势上。　我们没有多大的比较优势。但是我们劳　动力成本低，使我们在人工生产精细蔬　维普资讯 http://www.cqvip.com

ＳＨＡ　ＤＯ　ｃ　８　ｓ　Ｅ　菜方面具有较大的优势　我们的不少蔬　菜品种如三辣（大姜、大蒜、大葱），反季　２．加工营销的龙头企业戚为农产品　出口的主力军。这些龙头企业主要是由　产品的市场营销上。荷兰的郁金香多年　来一直靠科技的投入，打造出世界级的　开发出上千个品种，年仅郁金香出　节蔬菜等都在国际市场上具有一定的市　三部分组成：一是由国家和大企业投资　名牌，场竞争力，这在一定的时问内仍是我们　建立的对外贸易公司；二是在市场经济　口就可创汇ｌ００多亿美元。我国农产品　没　较大的产品优势。　的催生下发展起来的中小农产品加工出　也有一些传统名牌，但大都规模较小，此外，水产品虽会受到较大的冲击　和挑战，但随着外向型渔业的发展壮大，　养殖技术的提升．生产和营销也都有较　工出口企业，如复发中纪公司。这些龙头　反而缺步应有的名牌法律地位。　大的发展空问。　企业　农产品加工出口为目的，对内有　合作营销。在以家庭承包为基础的　四、要丈胆探索实现农产品营销渠　口企业．如莱阳的龙大集团，诸城的外贸　有形成名牌效益。同时由于映乏市场竞　不少好的品牌棱他人注册．自己　公司；三是由外商直接投资的农产品加　争意识，着较大的辐射力和带头作用，对外也以　双层经营体制下，分散的农户如何面对　竞争激烈和变化万千的大市场，始终是　困绕着我们的一个重大课题征年来，虽　然通过一些龙头企业、协会组织形成了　一定产业化的发展模式．但规模较小，难　有较强的国际竞争力　更重要的是这些　外向型企业各自为战，相互竞争，叉使　我们有限的竞争力自我抵销。因此，加　入ＷＴＯ后．台作营销需要弓ｌ起各级政　府的关注　美国农产品的出口主要是由　少数大型企业所控制，政府也从中发挥　了重要的服务和协调作用，美国的农业　部就有一个庞大的农产品信息系统．能　及时收集到世界各地的农产品信息，从　而给企业提供有教的建议和服务。荷兰　等欧洲国家的农业企业之间．主要是以　行业协会的形式，搞好之间的协调和合　作的　这些经验都值得我们认真研究和　借鉴，以形成舍力，共同开拓国际农产品　市场。　山东为例，近年来顺应市场经济发展的　受广大顾客的欢迎　农产品网上营销虽　文化营销。我国的传统文化博大精　客观需要，农产品的营销渠道正在不断　还不成熟，但己引起业内人士的广泛关　深，将传统文化融人营销活动中去，如孙　地开拓和扩展　注，农业信息同站不断完善和增加、一些　子兵法、中庸淳道等思想用于市场营销　１．传统的农产品批发市场仍是农产　大的农产品外贸企业也开始了网上营销　的不同方面．己在世界范围内产生重要　品销售的主渠道　目前，全省农副产品批　的尝试，这些虽还在发展过程中，但已显　的影响　可以说文化营销己成为一种世　发市场己发展到３８０多个，年成交额达　示出潜在的发展后劲。　界性的潮流，如　麦当劳”之所以能够在　２１７．７６亿元。特别是一批有代表性的批　五、要学习借鉴实现农产品的营销　世界各地迅猛发展，凭借的恐怕不只是　发市场，已经开始学习借鉴国外的先进　方法创新　汉堡包、炸薯条这些食品本身，而是一种　经验，不断地扩展功能，发展壮大。如被　当今世界，随着市场竞争的日益加　干净　效率、工业化的西方文化价值观。　誉为”江北第一家　的寿光蔬菜批发市　剧、市场营销理论在不断的发展，方法也　走遍世界各地，几乎处处可以看到中餐　场，年成交量过到２０亿千克，戚交额过　在不断创新。农产品市场营销方式己不　馆，吃上中国菜，这其中原因也不仅仅是　到２１．５亿元、已成为连结全市２８个乡　仅仅局限于人员推销，广告和营业推广　因为中国侨民多，更多是体现了中国丰　镇、ｌ９万农户、３．３３万公顷（５０万亩）蔬　等形式，也开始　１人了一些新的方法和　富、可口、多样化的饮食文化的魅力。因　菜基地，带动周边县市蔬菜生产，吸引大　手段。　此，文化营销也是我们的优势所在．利用　批外埠名优商品　市交易．成为全国影　品牌营销。现代营销已日益超越产　中华儿女遍天下这一无以取代的优势．　响较大的蔬菜集散中心、信息交流中心　和价格形成中心　品的物质层面．而将着眼点放在品牌营　搞好农产品的文化营销．将具有远大的　销上。这样一种理念现已逐渐应用于农　发展前景　（夤任磐辑张同昌）　山东袁业２Ｏ０２・２　１３