一、职责
a、将杀菌工段提供的产品保质、保量地包装好，交付储运部发运。 b、设备：一台PLC控制，全自动无菌灌装机。 c、联系岗位 联系岗位 杀菌 库管 内容 程序选择和前后协作 码放位置、要求和前后协作 方法 PLC与口头 口头 二、技术要求
严格保持灌装系统的无菌保护措施，防止二次污染；保证整批产品的恒重。 三、开机前的准备
a、检查空压机及管道，将压缩空气送入设备（8bar）。
b、检查控制柜内的电气无件和操作按钮是否在位，合上电源并查看电压（380—420V）与相位。 c、检查蒸汽是否具开机条件（10±2bar）。 d、检查各设备是否具开机条件
——设备中或设备上是否阻碍开机的异物及其它危险因素。 ——检查传动部分的油、水或其它保护措施。 ——检查手动阀，清洗蒸汽清洁器。 e、与杀菌岗位联系，看是否准备好。 四、开机与正常操作
a、通入电源，启动杀菌机控制设备。 b、将所有控制键打到自动。
c、灭菌：清洗后，杀菌机启动“灭菌”后灌装机自动启动灭菌。
d、生产：当杀菌机物料冷却温度达到70℃，罐装机绿灯（选择开关手动/清洗/生产）自动闪亮，此时需调整到“生产”位置并取出清洗管（取清洗管需用绿钮“头循环”或红钮“返回循环”），设定灌装值，进入生产。
e、排空：当杀菌机进入排空程序后，根据情况灌装2—4桶，然后做做个袋口直接排到桶内。 f、清洗：排完后，将罐装机调整到“清洗”，安上清洗管。
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