Considerations
作者： 李超 闫葳
作者机构： 石家庄信息工程职业学院,河北石家庄050035出版物刊名： 物流技术页码： 431-433页年卷期： 2014年 第9期
主题词： 食品安全 生鲜产品 物联网管理系统
摘要：针对生鲜产品运输流程的特殊性,分析了生鲜产品产业发展的特点及存在的安全问题,构建了一个食品安全下的生鲜产品物联网供应链安全管理体系,对生鲜产品从源头到终端的各个环节进行跟踪管理,有效加强了生鲜产品安全性。生鲜产品物联网供应链管理体系的构建为生鲜品业更好的保证食品安全奠定了基础。
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