在过去的一段时间里，我担任厨房配菜工作，积累了一些宝贵的经验和收获。在这个岗位上，我不仅学会了如何高效地配菜，还学会了团队合作和沟通技巧。
首先，我学会了如何根据菜品的要求进行准确的配菜。我熟悉了各种蔬菜、肉类和其他食材的处理方法，能够迅速地完成配菜任务。我也学会了如何根据菜单上的要求，进行分量的控制，确保每道菜的口味和质量。
其次，我在团队合作方面也有了很大的进步。在厨房里，配菜工作需要和厨师、服务员等其他岗位密切配合，我学会了如何和他们有效地沟通，确保菜品的配菜工作能够顺利进行。我也愿意主动协助其他岗位的工作，提高了整个团队的效率。
最后，我也认识到了自己在这个岗位上的不足之处。我发现自己在高峰时段处理配菜任务时，有时会出现一些混乱和紧张，导致工作效率下降。因此，我会在以后的工作中加强自己的时间管理和应变能力，提高自己的工作效率。
总的来说，这段时间的厨房配菜工作经历让我获益良多。我不仅学会了专业的配菜技能，还提高了团队合作和沟通能力。我相信，在今后的工作中，我会更加成熟和专业地完成配菜工作，为餐厅的发展贡献自己的力量。
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