一、名词解释
自由水：指未与细胞组分相结合能自由活动的水。
束缚水：亦称结合水，指与细胞组分紧密结合而不能自由活动的水。
水势：每偏摩尔体积水的化学势差。用Ψ w 表示，单位 MPa 。Ψ w ＝ (μ w -μ w o )/V w ， m ，即水势为体系中水的化学势与处于等温、等压条件下纯水的化学势之差，再除以水的偏摩尔体积的商。
水孔蛋白：是存在于生物膜上的具有专一性通透水分功能的内在蛋白。
蒸腾拉力：由于蒸腾作用产生的一系列水势梯度使导管中水分上升的力量。 水分临界期：植物对水分不足特别敏感的时期。如花粉母细胞四分体形成期。 压力势：是由细胞壁的伸缩性对细胞内含物所产生的静水压而引起的水势增加值。 一般为正值，用 Ψ P 表示。
根压：由于根系的生理活动而使液流从根部上升的压力。
蒸腾速率：指植物在单位时间内，单位叶面积通过蒸腾作用而散失的水分量。 伤流现象：从植物茎的基部切断植株，则有液体不断地从切口溢出的现象。 蒸腾系数：植物每制造 1 g 干物质所消耗水分的克数。它是蒸腾效率的倒数，又称需水量。 渗透势：亦称溶质势，是由于溶液中溶质颗粒的存在而引起的水势降低值。 用 Ψ s 表示 , 一般为负值。
吐水现象：未受伤的植物如果处于土壤水分充足，空气湿润的环境中，在叶的尖端或者叶的边缘向外溢出水滴的现象。
蒸腾效率：植物每蒸腾 1 kg 水时所形成的干物质的克数。
渗透作用：水分通过半透膜从水势高的区域向水势低的区域运转的作用。 蒸腾作用：水分从植物地上部分表面以水蒸汽的形式向外界散失的过程。 二、写出下列符号的中文名称
μ w：任一体系水的化学势 μ w °：纯水的化学势； Ψ w ：水势 Ψ m：衬质势 Ψ p：压力势； Ψ s ：渗透势； 三、填空题
1. 植物散失水分的方式有（ 两 ）种，即（蒸腾作用）和（ 吐水 ）。 2. 作物灌水的生理指标有（ 叶片水势 ）、（细胞汁液浓度）、（ 渗透势 ）和（气孔开度 ）。
3. 植物细胞吸水的三种方式是（ 扩散 ）、（ 集流 ）和（ 渗透作用 ）。 4. 植物根系吸水的两种方式是（ 主动吸水 ）和（ 被动吸水 ）。前者的动力是（ 根压 ），后者的动力是（ 蒸腾拉力 ）。
5. 设甲乙两个相邻细胞，甲细胞的渗透势为 －16 × 10 5 Pa ，压力势为 9 × 10 5 Pa ，乙细胞的渗透势为
－13 × 10 5 Pa ，压力势为 9 × 10 5 Pa ，水应从（ 乙 ）细胞流向（ 甲 ）细胞，因为甲细胞的水势是（﹣ 7 × 10 5 Pa ），乙细胞的水势是（﹣ 4 × 10 5 Pa ）。
6. 某种植物每制造 10 克干物质需消耗水分 5000 克，其蒸腾系数为（ 500 克 ），蒸腾效率为（2 克 ）。
7. 把成熟的植物生活细胞放在高水势溶液中细胞表现（ 吸水 ），放在低水势溶液中细胞表现（ 排水 ），放在等水势溶液中细胞表现（吸、排水速度相等 ）。
8. 写出下列吸水过程中水势的组分 吸胀吸水，Ψ w = （ Ψ m ）；渗透吸水，Ψ w = （ Ψ s + Ψ P ）； 干燥种子吸水，Ψ w = （ Ψ m ）； 一个成熟细胞水势组分，Ψ w = （ Ψ s + Ψ P + Ψ g ）。
9. 当细胞处于初始质壁分离时，Ψ P = （ 0 ），Ψ w = （ Ψ s ）；当细胞充分吸水完全膨胀时，Ψ p = （ - Ψ s ），Ψ w = （ 0 ）；在初始质壁分离与细胞充分吸水膨胀之间，随着细胞吸水，Ψ S （升高 ），Ψ P （ 升高 ），Ψ w （ 升高 ）。
10. 蒸腾作用的途径有（ 皮孔蒸腾 ）和（ 叶片蒸腾 ），而后者又可分为（ 角质层蒸腾 ）和（ 气孔蒸腾 ）。
11. 细胞内水分存在状态有（ 自由水 ）和（ 束缚水 ）。 12. 常用的蒸腾作用指标有（ 蒸腾速率 ）、（ 蒸腾效率 ）和（ 蒸腾系数 ）。
13. 影响蒸腾作用的环境因子主要有（ 光照强度 ）、（ 温度 ）、（ 空气相对湿度 ）和（ 风 ）。
14. 植物水分代谢的三个过程为（ 吸收 ）、（ 运输 ）和（ 排出 ）。
15. 空气的相对湿度下降时，蒸腾速度（ 提高 ）。
16. 将Ψ P = 0 的细胞放入等渗透溶液中，其体积（ 不变 ）。 四、选择题
1. 有一充分饱和细胞，将其放入比细胞浓度低 10 倍的溶液中，则细胞体积（ 2 ）
（ 1 ）不变 （ 2 ）变小 （ 3 ）变大 （ 4 ）不一定
2. 已形成液泡的成熟细胞，其衬质势通常忽略不计，原因是（ 4 ） （ 1 ）衬质势不存在 （ 2 ）衬质势等于压力势 （ 3 ）衬质势绝对值很大 （ 4 ）衬质势绝对值很小
3. 水分在根及叶的活细胞间传导的方向决定于（ 3 ） （ 1 ）细胞液的浓度 （ 2 ）相邻活细胞的渗透势大小 （ 3 ）相邻活细胞的水势梯度 （ 4 ）活细胞压力势的高低 4. 在气孔张开时，水蒸气分子通过气孔的扩散速度（ 3 ） （ 1 ）与气孔面积成正比 （ 2 ）与气孔周长成反比
（ 3 ）与气孔周长成正比 （ 4 ）不决定于气孔周长，而决定于气孔大小 5. 一般说来，越冬作物细胞中自由水与束缚水的比值（ 2 ） （ 1 ）大于 1 （ 2 ）小于 1 （ 3 ）等于 1 （ 4 ）等于零
6. 植物根系吸水的主要部位是（ 3 ） （ 1 ）分生区 （ 2 ）伸长区
（ 3 ）根毛区 （ 4 ）伸长区的一部分和分生区的一部分 7. 植物的水分临界期是指（ 3 ）
（ 1 ）植物需水量多的时期 （ 2 ）植物对水分利用率最高的时期 （ 3 ）植物对水分缺乏最敏感的时期 （ 4 ）植物对水分的需求由低到高的转折时期
8. 植物体内水分长距离运输的主要渠道是元素中，属于必需（ 2 ） （ 1 ）筛管和半胞 （ 2 ）导管或管胞 （ 3 ）转移细胞 （ 3 ）胞间连丝 五、是非题
1. 蒸腾效率高的植物，一定是蒸腾量小的植物。（ × ）
2. 将一个细胞放入某一浓度的溶液中时，若细胞浓度与外界溶液的浓度相等，则细胞体积不变。（ × ）
3. 处于初始质壁分离状态的细胞，若其细胞内液浓度等于外液浓度，则细胞的吸水速度与排水速度相等，出现动态平衡。（ √ ） 4. 植物具有液泡的成熟细胞的衬质势很小，通常忽略不计。（ × ） 5. 一个细胞能否从外液中吸水，主要决定于细胞水势与外液水势的差值。（ √ ）
6. 水分通过根部内皮层，需经过共质体，因而内皮层对水分运转起调节作用。（ √ ） 7. 若细胞的Ψ P = - Ψ S ，将其放入某一溶液中时，则体积不变。（ × ） 8. 若细胞的Ψ w = Ψ S ，将其放入纯水中，则体积不变。（ × ） 9. 将 Ψ p = 0 的细胞放入等渗溶液中，其体积不变。（ √ ） 10. 植物代谢旺盛的部位自由水与束缚水的比值小。（ × ） 11. 土壤中的水分在具有内皮层的根内，可通过质外体进入导管。（ × ） 12. 保卫细胞进行光合作用时，其渗透势增高，水分进入，气孔张开。（ × ）
13. 植物体内水在导管和管胞中能形成连续的水柱，主要是由于蒸腾拉力和水分子内聚力的存在。（ √ ）
14. 不管活细胞还是死细胞，只要用中性红染色，都可观察到质壁分离现象。（ × ） 六、问答题
1.试述气孔开闭机理（三个学说）。
2.植物气孔蒸腾是如何受光、温度、 CO2 浓度调节的 ? 3.植物受涝害后，叶片萎蔫或变黄的原因是什么？ 4.低温抑制根系吸水的主要原因是什么？ 5.化肥施用过多为什么会产生“烧苗”现象？ 6.蒸腾作用的生理意义如何？
7.举例说明植物存在主动吸水和被动吸水。 8.试述水分在植物生命活动中的作用。 9.植物体内水分存在状态与代谢关系如何？
10.细胞质壁分离和质壁分离复原有何应用价值？
11.高大树木导管中的水柱为何可以连续不中断？
12.合理灌溉在节水农业中的意义如何？如何才能做到合理灌溉？ 13.为什么夏季晴天中午不能用井水浇灌作物？ 14.光照如何影响植物根系吸水？ 答案
1. 关于气孔开闭机理主要有两种学说：
（ 1 ）淀粉－糖互变学说：保卫细胞在光下进行光合作用，消耗CO2，细胞质内的pH增高，促使淀粉磷酸化酶水解淀粉为可溶性糖，保卫细胞的水势下降，从周围细胞吸水，气孔张开。保卫细胞在黑暗中进行呼吸作用，产生CO2使保卫细胞的pH下降，淀粉磷酸化酶把可溶性糖转变为淀粉，水势升高，保卫细胞失水，气孔关闭。
（ 2 ）无机离子泵学说 又称 K + 泵假说。在光下，K + 由表皮细胞和副卫细胞进入保卫细胞，保卫细胞中 K +浓度显著增加，溶质势降低，引起水分进入保卫细胞，气孔就张开；暗中，K +由保卫细胞进入副卫细胞和表皮细胞，使保卫细胞水势升高而失水，造成气孔关闭。这是因为保卫细胞质膜上存在着 H + -ATP 酶，它被光激活后能水解保卫细胞中由氧化磷酸化或光合磷酸化生成的 ATP ，并将 H + 从保卫细胞分泌到周围细胞中，使得保卫细胞的 pH 升高，质膜内侧的电势变低，周围细胞的 pH 降低，质膜外侧电势升高，膜内外的质子动力势驱动K + 从周围细胞经过位于保卫细胞质膜上的内向 K + 通道进入保卫细胞，引发气孔开张。
（3）苹果酸代谢学说 在光下，保卫细胞内的部分CO2被利用时， pH 上升至 8.0 ～ 8.5 ，从而活化了 PEP 羧化酶， PEP 羧化酶可催化由淀粉降解产生的 PEP 与 HCO3 - 结合，形成草酰乙酸，并进一步被 NADPH 还原为苹果酸。苹果酸解离为 2 H + 和苹果酸根，在H + / K + 泵的驱使下，H + 与 K + 交换，保卫细胞内K + 浓度增加，水势降低；苹果酸根进入液泡和 Cl﹣ 共同与 K + 在电学上保持平衡。同时，苹果酸的存在还可降低水势，促使保卫细胞吸水，气孔张开。当叶片由光下转入暗处时，该过程逆转。
6.（ 1 ）蒸腾作用可引起植物的被动吸水，并有利于水分的传导。
（ 2 ）蒸腾作用能降低叶温，使植物体及叶片保持一定温度，避免过热伤害。 （ 3 ）蒸腾作用能促进物质的吸收和运输。 （ 4 ）蒸腾作用有利于气体交换。
7. （ 1 ）可用伤流现象证明植物存在主动吸水。如将生长中的幼嫩向日葵茎，靠地面 5cm 处切断，过一定时间可看到有液体从茎切口流出。这一现象的发生，完全是由于根系生理活动所产生的根压，促使液流上升并溢出而造成，与地上部分无关。（亦可用吐水现象证明）。
（ 2 ）可用带有叶片但将根去掉的枝条（或用高温、毒剂杀死根系）吸水证明植物存在被动吸水。将带有叶片但将根去掉的枝条插入瓶中，可保持几天枝叶不萎蔫，说明靠叶片蒸腾作用产生的蒸腾拉力，能将水分被动吸入枝条并上运，是与植物根系无关的被动吸水过程。 8.
10. （ 1 ）用以验证生活细胞是个渗透系统，原生质层可以被看作是选择透性膜。
（ 2 ）用以判断细胞死活，只有活细胞才能发生细胞质壁分离现象。 （ 3 ）用以测定细胞质的透性、渗透势以及细胞质的粘滞性等。 （ 4 ）观察物质通过细胞的速率。
13. 夏季晴天中午浇灌井水不仅不能给作物补充水分，反而会导致作物萎蔫。其原因是：夏季中午气温和土壤温度都较高，而井水温度则较低，因此夏天中午用井水浇灌会引起土温急剧降低，导致根系代谢活动减弱，主动吸水减少。同时由于在低温下原生质粘性增大，水透过生活组织的阻力增大，水分子运动减慢，渗透作用降低等，都会是根系的吸水速率明显减慢。而地上枝叶由于气温较高，蒸腾作用仍然较强，这样根系的吸水速率远不能补偿地上部的失水速率，使作物在短时间内丢失大量水分，导致体内水分严重亏缺，发生萎蔫。因此在夏季中午不能用温度明显低于土壤温度的井水浇灌作物。
第二章 矿质元素
一、名词解释
1、矿质营养：亦称无机营养，指植物在生长发育时所需要的各种化学元素。 2、必需元素：指植物正常生长发育所必需的元素，是19种，包括10种大量元素和9种微量元素
3、大量元素：亦称常量元素，是植物体需要量最多的一些元素，如碳、氧、氢、氮、磷、钾、硫、钙、镁、硅等。
4、胞饮作用：指物质吸附于质膜上，然后通过膜的内折而将物质转移到细胞内的过程。
5、交换吸附：指根部细胞在吸收离子的过程中，同时进行着离子的吸附与解吸附。这时，总有一部分离子被其他离子所置换，这种现象就称交换吸附。 6、离子交换：是植物吸收养分的一种方式，主要指根系表面所吸附的离子与土壤中离子进行交换反应而被植物吸收的过程。
7、离子拮抗作用：当在单盐溶液中加入少量其他盐类时，单盐毒害所产生的负面效应就会逐渐消除，这种靠不同离子将单盐毒害消除的现象称离子拮抗作用。
8、被动吸收：亦称非代谢吸收。是一种不直接消耗能量而使离子进入细胞的过程，离子可以顺着化学势梯度进入细胞。 9、氮素循环：亦称氮素周转。在自然界中以各种形式存在的氮能够通过化学、生物、物理等过程进行转变，它们相互间即构成了所谓的氮素循环。 10、生物固氮：指微生物自生或与动物、植物共生、通过体内固氮酶的作用，将空气中的氮气转化为含氮化合物的过程。
11、微量元素：是植物体需要量较少的一些元素如铁、锰、铜、锌、硼、钼、镍、氯、钠等，这些元素只占植物体干重的万分之几或百分之几。
12、选择吸收：根系吸收溶液中的溶质要通过载体，而载体对不同的溶质有着不同的反应，从而表现出根系在吸收溶质时的选择性。这就是所谓的选择性吸收。
13、主动吸收：亦称代谢吸收。指细胞直接利用能量做功，逆着电化学势梯度吸收离子的过程。
14、诱导酶：指一种植物体内原本没有，但在某些外来物质的诱导下所产生的酶。
15、转运蛋白：指存在于细胞膜系统中具有转运功能的蛋白质，主要包括通道蛋白与载体蛋白两类。
16、矿化作用：指土壤中的有机质通过微生物的活动转化为矿物质的过程。 17、氮素代谢：氮元素及含氮化合物在生物体内同化、异化、排出等整个过程，被称为氮素代谢。
18、养分临界期：指植物在生长发育过程中，对某种养分需要量并不很大，但却是必不可少的时期。在此阶段若养分供应不足，就会对植物的生长发育造成很大影响，而且以后难以弥补。
19、水培法：在含有全部或部分营养元素的溶液中栽培植物的方法。
20、砂培法：是用洁净的石英砂或玻璃球代替土壤，再加入培养液培养植物的方法。
21、生理酸性盐：根系吸收阳离子多于阴离子，如果供给（NH4）2SO4，大量的SO42-残留于溶液中，酸性提高，这类盐叫生理酸性盐。
22、生理碱性盐：根系吸收阴离子多于阳离子，如果供给NaNO3，大量的Na+残留于溶液中，碱性提高，这类盐叫生理碱性盐。 23、生理中性盐：根系吸收阴离子与阳离子的速率几乎相等，如果供给NH4NO3，PH值未发生变化，这类盐叫生理中性盐。
24、平衡溶液：在含有适当比例的多种盐溶液中，各种离子的毒害作用被消除，植物可以正常生长发育，这种溶液称为平衡溶液 。
25、载体：存在于生物膜上的能携带离子或分子透过膜的蛋白质，它们与离子或分子有专一的结合部位，能选择性的携带物质通过膜，又称透过酶。 26、内在蛋白：也称整合蛋白，膜上的有些蛋白镶嵌在磷脂之间，甚至穿透膜的内外表面，此类蛋白称内在蛋白。
27、外在蛋白：也称周围蛋白，膜上的蛋白质有些是与膜的外表面相连，此类蛋白称外在蛋白。 二、是非题
（ √ ）1、被种在同一培养液中的不同植物，其灰分中各种元素的含量
不一定完全相同。
（ × ）2、植物的必需元素是指在植物体内含量很大的一类元素。 （ × ）3、铁、氯这两种元素是植物需要很多的，故为大量元素。 （ √ ）4、植物缺氮时，植株矮小，叶小色淡或发红。
（ √ ）5、植物的微量元素包括氯、铁、硼、锰、钠、锌、铜、镍、钼
等9种元素。
（ √ ）6、植物从士壤溶液中既能吸收硝态氮（NO3-）又能吸收铵态氮。 ( √ )7、质膜上的离子通道运输是属于被动运输。
（ √ ）8、载体蛋白有3种类型，分别是单向运输载体，同向运输器
和反向运输器。
（ √ ）9、植物细胞质膜上ATP酶活性与吸收无机离子有正相关。 （ √ ）10、胞饮作用是一种非选择性吸收，它能在吸水的同时，把
水中的矿物质一起吸收。
（ × ）11、植物从环境中吸收离子时具选择性，但对同一种盐的阴
离子和阳离子的吸收上无差异。
（ × ）12、单盐毒害现象中对植物起有害作用的金属离子不只一种。 （ √ ）13、交换吸附作用与细胞的呼吸作用有密切关系。 （ √ ）14、植物根中吸收矿质元素最活跃的区域是根毛区。
（ × ）15、温度是影响根部吸收矿物质的重要条件，温度的增高，吸
收矿质的速率加快，因此，温度越高越好。
（ × ）16、Na NO3和（NH4）2SO4都是生理碱性盐。 （ × ）17、硝酸还原酶是含钠的酶.
（ × ）18、诱导酶是一种植物本来就具有的一种酶。
（ × ）19、植物体内的钾一般都是形成稳定的结构物质。 （ √ ）20、一般植物对氮的同化在白天快于夜晚。
（ × ）21、硝酸还原酶和亚硝酸还原酶，前者不是诱导酶，而后者是。 （ √ ）22、植物缺磷时，叶小且深绿色。
（ × ）23、载体运输离子的速度比离子通道运输离子的速度要快。 （ √ ）24、质子泵运输H+需要ATP提供能量。
（ √ ）25、根部叫吸收的矿质元素主要通过本质部向上运输，也能拱
向运输到韧皮部后再向上运输。
（ √ ）26、叶片吸收的离子在茎内向下或向下运输途径主要是韧皮部，
同样也可以横向运输到木质部，继而上下运输。
三、选择题
1、氮是构成蛋白质的主要成分，占蛋白质含量（ B ） A、10%—20% B、16—18% C、5%—10%
2、根据科学实验的测定，一共有（ B ）种元素存在于各种植物体中。 A、50多种 B、60多种 C、不多于50种
3、到目前为止，植物生长发育所必需的矿质元素有（ C ）种。 A、16 B、13 C、19
4、下列元素中，属于必需的大量元素有（ B ） A、铁 B、氮 C、硼
5、高等植物的老叶由于缺少某一种元素而发病，下面元素属于这一类的有（ A ）
A、氮 B、钙 C、铁
6、植物吸收离子最活跃的区域是（ A ） A、根毛区 B、分生区 C、伸长区 7、流动镶嵌膜模型的主要特点是（ B ）
A、膜的稳定性 B、膜的流动性 C、膜的多择性 8、植物体缺硫时，发现有缺绿症，表现为（ A ） A、只有叶脉绿 B、叶脉失绿 C、叶全失绿
9、在植物细胞对离子吸收和运输时，膜上起质子泵作用的是（ A ） A、H+—ATP酶 B、NAD激酶 C、H2O2酶 10、下列盐当中，哪个是生理中性盐（ B ） A、（NH4）2SO4 B、NH4NO3 C、NaNO3 11、栽培叶菜类时，可多施一些（ A ） A、氮肥 B、磷肥 C、钾肥 12、植物的主要氮源是（ A ）
A、无机氮化物 B、有机氮化物 C、游离氮类 13、质膜上的离子通道运输属于哪种运输方式。（ B ）
A、主动运输 B、被动运输 C、被动运输和主动运输
14、膜上镶嵌在磷脂之间，甚至穿透膜的内外表面的蛋白质称（ A ） A、整合蛋白 B、周围蛋白 C、外在蛋白
15、用砂培法培养棉花，当其第4叶（幼叶）展开时，其第1叶表现出缺绿症。在下列三种元素中最有可能缺哪一种？（ A ） A、钾 B、钙 C、铁
16、植物吸收矿质元素和水分之间的关系是（ C ） A、正相关 B、负相关 C、既相关又相互独立
17、植物根部吸收的离子向地上部运输时，主要靠通过（ A ） A、质外体 B、韧皮部 C、共质体
18、反映植株需肥情况的形态指标中，最敏感的是（ B ） A、相貌 B、叶色 C、株高 四、填空题
1、到目前所发现的植物必需的矿质元素有__19___种，它们是___碳、氢、氧、氮、磷、钾、硫、钙、镁、硅、铁、锰、硼、锌、铜、钼、钠、镍、氯___。 2、植物生长所必需的大量元素有________10________种。 3、植物生长所必需的微量元素有____9____种。
4、植物细胞对矿质元素的吸收有4种方式，分别为_通道运输_、_载体运输__、__泵运输___和__胞饮作用__。
5、常用__溶液培养__法确定植物生长的必需元素。
6、诊断作物缺乏矿质元素的方法有___病症诊断法___、和___化学分析诊断法___。
7、____质子浓度梯度____与____膜电位梯度____合称电化学势梯度。 8、NH4NO3属于生理__中__性盐。NaNO3属于生理__碱__性盐。（NH4）2SO4
属于生理__酸__性盐。
9、在发生单盐毒害的溶液中，若加入少量其它金属离子，即能减弱或消除这种单盐毒害，离子之间这种作用称为____离子拮抗作用____。 10、缺钙症首先会表现于植物的____嫩____叶上。
11、植物根尖吸收矿质离子最活跃的地区域是___根毛区_____。
12、影响根部吸收矿质离子的条件主要有____温度、通气状况、溶液浓度、氢离子溶液____。
13、硝酸盐还原成亚硝酸盐过程是在____细胞质___中进行的。
14、多数植物中铵的同化主要通过____谷氨酰胺合成酶____和____谷氨酸合成酶____完成的。
15、生物固氮主要由___非共生微生物___与___共生微生物___两种微生物实现。
16、硝酸还原酶分子中含有__ FAD___、__Cytb557__、__MoCo__。
17、在植物根中，氮主要以__氨基酸___和___酰胺___的形式向上运输。 18、硝酸盐还原成亚硝酸盐主要由_____硝酸还原___酶来催化。 19、根部吸收矿质元素，主要经____导管____向上运输的。
20、追肥的形态指标有___相貌___和__叶色__等，追肥的生理指标主要有__营养元素__、 酰胺___和__酶活性____等。 五、问答题（Answer the follwing question） 1、植物必需的矿质元素要具备哪些条件？ 答：（1）缺乏该元素植物生长发育发生障碍,不能完成生活史。
（2）除去该元素则表现专一的缺乏症，而且这种缺乏症是可以预防和恢复。 （3）该元素在植物营养生理上应表现直接的效果而不是间接的。 5、简述植物吸收矿质元素有哪些特点。 答：（1）植物根系吸收盐分与吸收水分之间不成比例。盐分和水分两者被植物吸收是相对的，既相关，又有相对独立性。
（2）植物从营养环境中吸收离子时，还具有选择性，即根部吸收的离子数量不与溶液中的离子浓度成比例。
（3）植物根系在任何单一盐分溶液中都会发生单盐毒害，在单盐溶液中，如再加入其他金属离子，则能消除单盐毒害即离子对抗。
第三章 植物的光合作用
一、名词解释
1、爱默生效应：如果在长波红光（大于685nm）照射时，再加上波长较短的
红光（650nm），则量子产额大增，比分别单独用两种波长的光照射时的总和还要高。
2、光合作用：绿色植物吸收阳光的能量，同化CO2和H2O，制造有机物质，并
释放O2的过程。
3、荧光现象：指叶绿素溶液在透射光下呈绿色，在反射光下呈红色，这种现
象就叫荧光现象。
4、磷光现象：当去掉光源后，叶绿素溶液还能继续辐射出极微弱的红光，它
是由三线态回到基态时所产生的光。这种发光现象称为磷光现象。
5、光反应：光合作用的全部过程包括光反应和暗反应两个阶段，叶绿素直接
依赖于光能所进行的一系列反应，称光反应，其主要产物是分子态氧，同时生成用于二氧化碳还原的同化力，即ATP和NADPH。
6、碳反应：是光合作用的组成部分，它是不需要光就能进行的一系列酶促反
应。
7、光合链：亦称光合电子传递链、Z—链、Z图式。它包括质体醌、细胞色素
等。当然还包括光系统I和光系统II的反应中心，其作用是传递将水在光氧化时所产生的电子，最终传送给NADP+。
8、光合磷酸化：指叶绿体在光下把有机磷和ADP转为ATP，并形成高能磷酸
键的过程。
9、光呼吸：植物的绿色细胞依赖光照，吸收O2和放出CO2的过程。
10、景天科酸代谢：植物体在晚上的有机酸含量十分高，而糖类含量下降；
白天则相反，有机酸下降，而糖分增多，这种有机物酸合成日变化的代谢类型，称为景天科酸代谢。
11、光合速率：指光照条件下，植物在单位时间单位叶面积吸收CO2的量（或
释放O2的量）
12、光补偿点：指同一叶子在同一时间内，光合过程中吸收的CO2和呼吸过程
中放出的CO2等量时的光照强度。
13、光饱和现象：光合作用是一个光化学现象，其光合速率随着光照强度的
增加而加快，这种趋势在一定范围的内呈正相关的。但是超过一定范围后光合速率的增加逐渐变慢，当达到某一光照强度时，植物的光合速率就不会继续增加，这种现象被称为光饱和现象。
14、光抑制：指光能超过光合系统所能利用的数量时，光合功能下降。这个
现象就称为光合作用的光抑制。
15、光能利用率：单位面积上的植物光合作用所累积的有机物中所含的能量，
占照射在相同面积地面上的日光能量的百分比。
16、光合单位：指结合在类囊体膜上，能进行光合作用的最小结构单位。 17、CO2补偿点，当光合吸收的CO2量与呼吸释放的CO2量相等时，外界的 CO 2浓度。
18、反应中心色素：少数特殊状态的chla分子，它具有光化学活性，即是光能的“捕捉器”、又是“转换器”（把光能转换为电动势）。 19、聚光色素（天线色素）：没有光化学活性，只有收集光能的作用，并传到反应中心色素，也称天线色素包括大部分chla 和全部chlb、胡萝卜素、叶黄素。 20、量子产额：吸收一个光量子后绿藻放出的O2分子数或固定的 CO2分子数 。 21、红降现象：当用远红光(大于685nm)照射绿藻时，虽然光量子仍被叶绿素
大量吸收，但量子产额急剧下降，这个现象叫~。
22、PQ循环：PQH2是可移动的电子载体，它将两个电子分别传给Cytb6f中的
Fe-S和Cytb6，再传给Cytf继而传给类囊体腔中的质体蓝素（PC），PQH2在传递电子的同时，向类囊体腔内释放两个H+； Cytb6也可能不把电子传给PC，而传给另一个氧化态PQ，生成半醌，此后又从腔外接近H+，于是成为PQH2，这就构成PQ循环。 二、是非题
（ × ）1、叶绿体是单层膜的细胞器。 （ √ ）2、凡是光合细胞都具有类囊体。
（ √ ）3、光合作用中释放的O2使人类及一切需O2生物能够生存。 （ × ）4、所有的叶绿素分子都具备有吸收光能和将光能转换电能的作用。 （ √ ）5、叶绿素具有荧光现象，即在透谢光下呈绿色，在反射光下呈红
色。
（ √ ）6、一般说来，正常叶子的叶绿素a和叶绿素b的分子比例约为3：
1。
（ × ）7、 叶绿素b比叶绿素a在红光部分吸收带宽性，在蓝紫光部分
窄些。
（ × ）8、类胡萝卜素具有收集光能的作用，但会伤害到叶绿素的功能。 （ √ ）9、胡萝卜素和叶黄素最大吸收带在蓝紫光部分，但它们都不能吸
收红光。
（ × ）10、碳反应是指在黑暗条件下所进行的反应。 （ √ ）11、光合作用中的暗反应是在叶粒体基质上进行。
（ × ）12、在光合链中最终电子受体是水，最终电子供体是NADPH。 （ √ ）13、卡尔文循环是所有植物光合作用碳同化的基本途径。 （ × ）14、C3植物的光饱和点高于C4植物的。 （ √ ）15、C4植物的CO2补偿点低于C3植物。
（ × ）16、在弱光下，光合速率降低比呼吸速率慢，所以要求较低的CO2
水平，CO2补偿点低。
（ √ ）17、光合作用中的暗反应是由酶催化的化学反应，故温度是其中
一个最重要的影响因素。
（ √ ）18、提高光能利用率，主要通过延长光合时间，增加光合面积和
提高光合效率等途径。
（ × ）19、在光合作用的总反应中，来自水的氧被参入到碳水化合物中。 （ √ ）20、叶绿素分子在吸收光后能发出荧光和磷光，磷光的寿命比荧
光长。
（ × ）21、光合作用水的裂解过程发生在类囊体膜的外侧。
（ × ）22、光合作用产生的有机物质主要为脂肪，贮藏着大量能量。 （ × ）23、PSI的作用中心色素分子是P680。 （ × ）24、PSII 的原初电子供体是PC。 （ × ）25、PSI 的原初电子受体是Pheo。
（ × ）26、高等植物的气孔都是白天张开，夜间关闭。
（ × ）27、光合作用的原初反应是在类囊体膜上进行的，电子传递与光
合磷酸化是在间质中进行的。
（ × ）28、C3 植物的维管束鞘细胞具有叶绿体。
（ √ ）29、Rubisco 在 CO2 浓度高光照强时，起羧化酶的作用。 （ √ ）30、CAM 植物叶肉细胞内的苹果酸含量，夜间高于白天。 （ √ ）31、一般来说 CAM 植物的抗旱能力比 C3 植物强。 （ × ）32、NAD + 是光合链的电子最终受体。
（ × ）33、光合作用的产物蔗糖和淀粉，是在叶绿体内合成的。
（ × ）34、PEP 羧化酶对 CO2 的亲和力和 Km 值，均高于 RuBP 羧
化酶。
（ √ ）35、C3 植物的 CO2 受体是 RuBP ，最初产物是 3-PGA 。 （ × ）36、植物的光呼吸是消耗碳素和浪费能量的，因此对植物是有害
无益的。
（ × ）37、植物生命活动所需要的能量，都是由光合作用提供的。
（ √ ）38、适当增加光照强度和提高 CO2 浓度时，光合作用的最适温度
也随之提高。
三、选择题
1、光合作用的产物主要以什么形式运出叶绿体？（ C ） A、蔗糖 B、淀粉 C、磷酸丙糖 2、每个光合单位中含有几个叶绿素分子。（ C ） A、100—200 B、200—300 C、250—300
3、叶绿体中由十几或几十个类囊体垛迭而成的结构称（ B ） A、间质 B、基粒 C、回文结构
4、C3途径是由哪位植物生理学家发现的？（ C ） A、Mitchell B、Hill C、Calvin
5、叶绿素a和叶绿素b对可见光的吸收峰主要是在（ C ） A、绿光区 B、红光区 C、蓝紫光区和红光区 6、类胡萝卜素对可见光的最大吸收峰在（ A ） A、蓝紫光区 B、绿光区 C、红光区 7、C 4 途径中穿梭脱羧的物质是（ C ）
A、RuBP B、OAA C、苹果酸和天冬氨酸 8、PSI的光反应属于（ A ）
A、长波光反应 B、短波光反应 C、中波光反应 9、CO2 补偿点高的植物是（ C ）
A、玉米 B、高粱 C、棉花
10、高等植物碳同化的二条途径中，能形成淀粉等产物的是（ C ） A、C4途径 B、CAM途径 C、卡尔文循环 11、能引起植物发生红降现象的光是（ C ）
A、450 mm的蓝光 B、650mm的红光 C、大于685nm的远红光 12、正常叶子中，叶绿素和类胡萝卜素的分子比例约为（ C ） A、2：1 B、1：1 C、3：1
13、光合作用中光反应发生的部位是（ A ）
A、叶绿体基粒 B、叶绿体基质 C、叶绿体膜 14、光合作用碳反应发生的部位是（ B ）
A、叶绿体膜 B、叶绿体基质 C、叶绿体基粒 15、光合作用中释放的氧来原于（ A ） A、H2O B、CO2 C、RuBP
16、卡尔文循环中CO2固定的最初产物是（ A ）
A、三碳化合物 B、四碳化合物 C、五碳化合物 17、C4途径中CO2的受体是（ B ） A、PGA B、PEP C、RuBP
18、光合产物中淀粉的形成和贮藏部位是（ A ） A、叶绿体基质 B、叶绿体基粒 C、细胞溶质 19、在光合作用的产物中，蔗糖的形成部位在（ B ）
A、叶绿体基粒 B、胞质溶胶 C、叶绿体间质
20、光合作用吸收CO2与呼吸作用释放的CO2达到动态平衡时，外界的CO2
浓度称为（ C ）
A、CO2饱和点 B、O2饱和点 C、CO2补偿点
21、在高光强、高温及相对湿度较低的条件下，C4植物的光合速率（ B ）
A、稍高于C3植物 B、远高于C3植物 C、低于C3植物 22、光呼吸过程中产生的氨基酸有（ B ）
A、谷氨酸 B、丝氨酸 C、酪氨酸 四、填空题
1、光合作用的色素有 叶绿素 和 类胡萝卜素 。
2、光合作用的重要性主要体现在3个方面： 把无机物变成有机物 、 蓄积太阳能量 和 保护环境 。
3、光合作用的光反应在叶绿体的 光合膜 中进行，而暗反应是在 叶绿体基质 进行。 4、在荧光现象中，叶绿素溶液在透射光下呈 绿 色，在反射光下呈 红 色。
5、在光合作用的氧化还原反应是 H2O 被氧化， CO2 被还原。
6、影响叶绿素生物合成的因素主要有 光 、 温度 、 水分 和
矿质营养 。
7、光合作用过程，一般可分为 光反应 和 碳反应 两个阶
段。
8、在光合电子传递中，最初的电子供体是 H2O ，最终电子受体是 NADP+ 。
9、光合作用的三大步聚包括 原初反应 、 电子传递和光合磷酸化 和
碳同化 。
10、类胡萝卜素吸收光谱最强吸收区在 蓝紫光区 。
11、一般认为，高等植物叶子中的叶绿素和类胡萝卜素含量的比例为 3：1 。
12、光合单位由 聚光色素系统 和 反应中心 两大部分构成。 13、光合磷酸化有两种方式； 非循环光合磷酸化 和 循环光合磷酸化 。
14、卡尔文循环大致可分为3个阶段，包括 羧化阶段 、 还原阶段 、和 更新阶段 。 15、一般来说，高等植物固定CO2有 卡尔文循环 、 C4途径 、 景
天科酸代谢 等途径。
16、卡尔文循环的CO2受体是 RuBP 、形成的第一个产物是 PGA 、
形成的第一个糖类是 PGALd 。 17、在卡尔文循环中，每形成一分子六碳糖需要 18 分子ATP， 12 分子NADPH+H+。
18、PSI的原初电子供体是 PC 。
19、在光合作用中，合成淀粉的场所是 叶绿体 。
20、C3植物的卡尔文循环位于 叶肉细胞 中进行，C4植物的C3途径是在
维管束鞘细胞 中进行。
21、C4途径的最初光合产物为 草酰乙酸 。
22、一般认为，C4植物的CO2补偿点比C3植物 低 。
23、在光合作用时，C3植物的主要CO2固定酶有 RuBP羧化酶 ，而
C4植物固定CO2的酶有 PEP羧化酶和RuBP羧化酶 。 24、光呼吸过程中，释放CO2的部位为 线粒体 。
25、影响光合作用的外部因素有 光照 、 CO2 、 温度 、 水
分 和 矿质营养 。
26、光呼吸的场所是 叶绿体 、 过氧化物酶体 和 线粒体 。 27、在光合作用电子传递链中既传递电子又传递H+的传递体是 PQ 。 五、简答题
5、什么叫希尔反应？有何意义？
答：离体叶绿体加到具有适当氢接受体的水溶液中，在光下所进行的光解，
并放出氧的反应，称为希尔反应。
这一发现使光合作用机理的研究进入一个新阶段，是开始应用细胞器研究光合电子传递的开始，并初步证明了氧的释放是来源于水。 7、作物为什么会有“午休”现象？ 答：（1）水分在中午供给不上，气孔关闭。（2）CO2供应不足。（3）光合产物
淀粉等来不及运走，累积在叶肉细胞中，阻碍细胞内的运输。（4）太阳光强度过强，产生了光抑制。
11、试述提高植物光能利用率的途径和措施。 答：（一）增加光合面积：（1）合理密植，（2）改善株型。 （二）延长光合时间：（1）提高复种指数，（2）延长生育期，（3）补充人工光照。
（三）提高光合速率：（1）增加田间CO2浓度，（2）降低光呼吸。 12、试述光合磷酸的机理。
答：在类囊体膜的光合作用电子传递过程中，PQ可传递电子和质子，PQ在接
水裂解传来的电子的同时，又接收膜外侧传来的质子。PQ 将质子带入膜内侧，将电子传给PC，这样，膜内侧质子浓度高而膜外侧低，膜内侧电位较膜外侧高。于是膜内外产生质子浓度差（△PH）和电位差（△ψ），两者合称为质子动力，即为光合磷酸化的动力 。当H+沿着浓度梯度返回膜外侧时，在ATP合酶催化下，ADP和Pi脱水形成ATP。
第四章 植物的呼吸作用
一、名词解释
1．呼吸作用：指生活细胞内的有机物质，在一系列酶的参与下，逐步氧化分
解，同时释放能量的过程。
2．有氧呼吸：指生活细胞在氧气的参与 下，把某些有机物质彻底氧化分解，
放出CO2并形成水，同时释放能量的过程。
3．糖酵解：指在细胞质内所发生的，由葡萄糖分解为丙酮酸的过程。
4．三羧酸循环：丙酮酸在有氧条件下，通过一个包括三羧酸和二羧酸的循环
而逐步氧化分解CO2的过程。
5．生物氧化：指有机物质在生物体内进行氧化，包括消耗氧，生成CO2和H2O，
放出能量的过程。
6．呼吸链：呼吸代谢中间产物的电子和质子，沿着一系列有顺序的电子传递
体组成的电子传递途径，传递到分子氧的总轨道。
7．P/O比：指呼吸链中每消耗1个氧原子与用去Pi或产生ATP的分子数。 8．氧化磷酸化：是指呼吸链上的氧化过程，伴随着ADP被磷酸化为ATP的作用。 9．巴斯德效应：指氧对发酵作用的抑制现象。
10．细胞色素：为一类含有铁卟啉的复合蛋白。细胞色素辅基所含的铁能够
通过原子价的变化逆向传递电子，在生物氧化中，它是一种重要的电子传递体。
11．呼吸速率：又称呼吸强度。以单位鲜重千重或单位面积在单位时间内所
放出的CO2的重量(或体积)或所吸收O2的重量(或体积)来表示。
12．呼吸商：又称呼吸系数。是指在一定时间内，植物组织释放CO2的摩尔数
与吸收氧的摩尔数之比。
13．抗氰呼吸：某些植物组织对氰化物不敏感的那部分呼吸。即在有氰化物
存在的情况下仍能够进行其它的呼吸途径。
14．无氧呼吸：指在无氧条件下，细胞把某些有机物分解为不彻底的氧化产物。
二、是非题
( × )1．所有生物的生存都需要O2。
( × )2．糖酵解途径是在线粒体内发生的。
( √ )3．在种子吸水后种皮未破裂之前，种子主要进行无氧呼吸。 ( × )4．戊糖磷酸途径在幼嫩组织中所占比例较大，在老年组织中所占比例较小。
( × )5．戊糖磷酸途径是在线粒体膜上进行的。
( √ )6．抗氰呼吸中能释放出较多的热量而合成 ATP 却较少。 ( √ )7．细胞色素氧化酶普遍存在于植物组织中。 ( × )8．线粒体为单层膜的细胞器。
( × )9．如果降低环境中的O2的含量，则糖酵解速度会减慢。 ( √ )10．呼吸作用不一定都有氧的消耗和CO2的释放。 ( × )11．糖酵解过程不能直接产生ATP。
( × )12．巴斯德效应描述的是三羧酸循环的问题。
( √ )13．氧化磷酸化是氧化作用和磷酸化作用相偶联进行的过程。 ( × )14．当植物细胞内的NADPH过多时，不会对戊糖磷酸途径起反馈
抑制作用。
( × )15．呼吸底物如果是蛋白质，呼吸商则等于1。
( √ )16．一般来说，随着温度的升高，植物的呼吸作用随之升高。
( × )17．呼吸作用的电子传递链位于线粒体的基质中。
( √ )18．有解偶联剂存在时，从电子传递中产生的能量会以热的形式散失。
( √ )19．对于植物来说，没有呼吸作用，光合作用也就进行不了。 ( √ )20．涝害淹死植株是因为无氧呼吸进行过久，累积了酒精，而引起中毒。
（ × ）21．呼吸商越高，底物本身的氧化程度越低。 三、选择题
1．水果藏久了，会发生酒味，这很可能是组织发生( C )。
A抗氰呼吸 B糖酵解 C酒精发酵 2．在呼吸作用中，三羧酸循环的场所是 ( B )。
A细胞质 B线粒体基质 C叶绿体
3．种子萌发时，种皮未破裂之前主要进行哪种呼吸( B )。
A有氧呼吸 B无氧呼吸 C光呼吸 4．三羧酸循环是哪一位科学家首先发现的( C )。
C Krebs A G·Embden B J·K·Parnas
5．三羧酸循环的各个反应的酶存在于( A )。
A线粒体 B溶酶体 C微体
6．三羧酸循环中，1分子的丙酮酸可以释放几个分子的CO2( A )
A 3 B 1 C 2
7．糖酵解中，每摩尔葡萄糖酵解能产生2mol的丙酮酸以及几摩尔的ATP( B )。
A 3 B 2 C 1 8．在呼吸链中的电子传递体是( A )。
B PQ C PC A细胞色素系统
9．交替氧化酶途径的 P/O 比值为( A )。
A 1 B 2 C 3 10．EMP和PPP的氧化还原辅酶分别为( C )。
A NAD+、FAD B NADP+、NAD+ C NAD+、NADP+ 11．在植物正常生长的条件下，植物的细胞里葡萄糖降解主要是通过（ A ）
A EMP-TCA B PPP C TCA
12．在下列的植物体氧化酶当中，有哪种是不含金属的( C )。
A细胞色素氧化酶 B酚氧化酶 C黄素氧化酶 13．细胞色素氧化酶对氧的亲和能力( A )。
A强 B中等 C弱 14．呼吸作用的底物为( A )。
A有机物和O2 B CO2和H2O C有机物和CO2 15．戊糖磷酸途径主要受什么调节( B )。
A NADH B NADPH C FADH2 16．如果呼吸底物为一些富含氢的物质，如脂肪和蛋白质，则呼吸商( A )。
A小于1 B等于1 C大于1
17．如果把植物从空气中转移到真空装置内，则呼吸速率将( C )。
A加快 B不变 C减慢 四、填空题
1．呼吸作用可分 有氧呼吸 和 无氧呼吸 两大类，有氧呼吸的反应式是 C6H12O6+6H2O+6O2 → 6CO2+12H2O+2870KJ 。 2．三羧酸循环和生物氧化是在 线粒体 进行的。
3．呼吸作用的糖的分解途径有3种，分别是 糖酵解 、 三羧酸循环 和 戊糖磷酸循环 。
4．高等植物从 有氧 呼吸为主，在特定条件下也可进行 酒精发酵 和 乳酸发酵 。
5．三羧酸循环是英国生物化学家 Krebs 首先发现的。
6．EMP途径发生于 细胞质 ，PPP途径发生于 细胞质 ，酒精发酵发生于 细胞质 ，TCA循环发生于 线粒体基质 中。
7．三羧酸循环中的各种酶是存在于线粒体的 基质 中。 8．EMP和PPP的氧化还原辅酶分别为 NAD+ 、和 NADP+ 。
9．酚氧化酶是一种含金属 铜 的氧化酶，存在于 质体 、 微体 内，在烤烟时，要防止 多酚氧化酶活化 ，避免 醌类物质 产生，以保证烟叶质量。 10．戊糖磷酸途径主要受 NADPH 调节。
11．线粒体电子传递链中电势跨度最大的一步是在 细胞色素a3和O2 之间。 12．在一定时间内，植物在呼吸作用中释放的CO2和吸收的O2的物质的量的比称为 呼吸商 。
13．真核细胞中，1mol葡萄糖完全氧可产生 30 mol ATP。 14．组成呼吸链的传递体可分为 氢传递体 和 电子传递体 。 15．呼吸抑制剂主要有 鱼藤酮、安米妥、抗霉素A、氰化物 。 16．如果呼吸底物为糖类，同时又完全氧化，呼吸商为 1 。
17．影响呼吸作用的外界因素有 温度 、 氧 、 二氧化碳 和 机械损伤 等。
18．植物呼吸作用的最适温度一般在 25℃-35℃ 之间。
19．早稻浸种催芽时，用温水淋种和时常翻种，其目的就是使 呼吸作用正常进行 。
20．当植物组织受伤时，其呼吸速率 加快 。
21．呼吸作用生成ATP的方式有 电子传递磷酸化 和 底物水平磷酸化 。
第五章 植物体内有机物的代谢
一、名词解释
1、类萜：由异戊二烯（五碳化合物）组成的，链状的或环状的次生植物物质。 2、酚类：是芳香族环上的氢原子被羟基或功能衍生物取代后生成的化合物。 3、生物碱：是一类含氮杂环化合物，一般具有碱性。如阿托品、吗啡、烟碱等。
4、次级产物：除了糖类、脂肪、核酸和蛋白质等基本有机物之外，植物体中还有许多其他有机物，如萜类、酚类、生物碱等，它们是由糖类等有机物
代谢衍生出来的物质就叫次级产物。
5、固醇：是三萜的衍生物，它是质膜的主要组成，又是与昆虫脱皮有关的植物蜕皮激素的成分。
6、类黄酮：是两个芳香环被三碳桥连起来的15碳化合物，其结构来自两个不同的合成途径。 二、是非题
（ √ ）1、萜类种类是根据异戊二烯数目而定，因此可分为单萜、倍半
萜、双萜、三萜、四萜和多萜等
（ √ ）2、橡胶是多萜类高分子化合物，它是橡胶树的乳汁的主要成分。 （ × ）3、萜类化合物的生物合成的始起物是异戊二烯。 （ √ ）4、PAL是形成酚类的一个重要调节酶。
（ √ ）5、木质素是简单酚类的醇衍生物的聚合物，其成分因植物种类而异。
（ √ ）6、胡萝卜和叶黄素属于四萜类化合物。
（ × ）7、萜类生物合成有2条途径，甲羟戊酸途径和3-PGA/丙酮酸途径。
三、选择题
1、萜类的种类是根据什么数目来定的？（ A ） A、异戊二烯 B、异戊丁烯 C、丙烯 2、倍半萜合有几个异戊二烯单位？（ B ） A、一个半 B、三个 C、六个
3、生物碱具有碱性、是由于其分子中含有什么？（ C ） A、氧环 B、碱环 C、一个含N的环
4、下列物质组合当中，属于次级产物的是哪一组？（ B ） A、脂肪和生物碱 B、生物碱和萜类 C、蛋白质和脂肪 5、 下列物质中属于倍半萜的有（ A ） A、法呢醇 B、柠橡酸 C、橡胶
6、大多数植物酚类的生物成合都是从什么开始？（ B ） A、乙醛酸 B、苯丙氨酸 C、丙酮酸
7、下列物质中其生物合成从苯丙氨酸和酪氨酸为起点的是（ A ） A、木质素 B、花青素 C、生物碱
8、生物碱分子结构中有一个杂环是（ B ） A、含氧杂环 B、含氮杂环 C、含硫杂环 四、填空题
1、萜类种类中根据___异戊二烯___数目而定，把萜类分为单萜__倍半萜__、__双萜__、__三萜___四萜和多萜等。
2、萜类的生物合成有2条途径：__甲羟戊酸途径__和___甲基赤藓醇磷酸途径__。
3、柠檬酸、樟脑是__单萜类__化合物；赤霉素是__双萜类__化合物，杜仲胶、橡胶是__多萜类__化合物。
4、酚类化合物的生物合成主要以__莽草酸途径__和__丙二酸途径__ 为主。
5、在植物体中，含量居有机化合物第二位的是___木质素___，仅次于纤维素。 6、生物碱具有碱性是由于其含有一个_ _含N杂环____。 7、木质素是属于___酚类醇衍生物___化合物。
8、花色素的种类很多，各种花色素的结构差异是在___B环取代物__。同一种花色素的颜色的有变化，在偏酸条件下呈___红色___，偏碱条件下是___蓝色___。
9、莽草酸途径的生理意义是___抗病___，__合成芳香族氨基酸___，___合成生长素__。
10、生物碱是一类___含氮杂环___化合物，它是由植物体内___氮素___代谢中间产物___氨基酸___衍生出来的，因此施用___氮肥___可增加其含量。 11、木质素生物合成的始起物是__苯丙氨酸和酪氨酸___。
第六章 植物体内有机物的运输
一、名词解释
1、共质体：是通过胞间连丝把无数原生质体联系起来形成一个连续的整体。 2、质外体：是一个开放性的连续自由空间，包括细胞壁、细胞间隙及导管等。 3、胞间连丝：是贯穿胞壁的管状结构物，内有连丝微管，其两端与内质网相连接。
4、压力流动学说：又叫集流学说，是德国人明希提出的。该学说认为从源到库的筛管通道中存在着一个单向的呈密集流动的液流，其流动动力是源库之间的压力势差。
5、韧皮部装载：指光合作用产物从叶肉细胞输入到筛分子一伴胞复合体的整个过程。
6、韧皮部卸出：是指装载在韧皮部的同化产物输出到接受细胞的过程。 7、代谢源：指制造并输送有机物质到其他器官的组织、器官或部位。如成熟的叶片。
8、代谢库：指植物接受有机物质用于生长、消耗或贮藏的组织，器官或部位。如正在发育的种子、果实等。 二、是非题
（ √ ）1、韧皮部装载有2条途径，即质外体途径和共质体途径。 （ √ ）2、韧皮部中的物质可以双向运输。
（ √ ）3、解释筛管中运输同化产物的机理的学说有3种，其中压力流
动学说主张筛管液流是靠源端和库端的膨压建立起来的压力势梯度来推动的。
（ × ）4、同化产物经过维管系统从源到库的运输称为短距离运输。 （ √ ）5、源叶中的光合产物装载入韧皮部的细胞途径可能是“共质体
→质外体→共质体→韧皮部筛管分子”。
（ × ）6、有机物在机体内的分配只由供应能力和运输能力二个因素决
定。
（ × ）7、在作物的不同生育时期，源与库的地位始终保持不变。 （ × ）8、许多实验证明，有机物的运输途径主要是由本质部担任的。 （ × ）9、玉米接近成熟时，将其连杆带穗收割后堆放，则穗中有机物
向秸杆倒流，不利于有机物在穗中积累，反而减产。
（ √ ）10、昼夜温差大，可减少有机物的呼吸消耗，促进同化物向果
实运输，因而使瓜果的含糖量和谷类种子的干粒重增加。
三、选择题
1、在植物有机体中，有机物的运输主要靠哪个部位来承担？（ A ） A、韧皮部 B、本质部 C、微管
2、在植物体中，细胞间有机物的运输主要靠哪种运输途径？（ A ） A、共质体运输 B、质外体运输 C、简单扩散 3、韧皮部装载时的特点是（ A ）。
A.逆浓度梯度；需能；具选择性 B.顺浓度梯度；不需能；具选择性 C.逆浓度梯度；需能；不具选择性
4、 在筛管运输机理的几种学说当中，主张筛管液是靠源端和库端的压力势
差建立起来的压力梯度来推动的，是哪一种？（ A ） A、压力流动学说 B、胞质泵动学说 C、收缩蛋白学说 5、植物体内有机物运输的主要形式为（ A ） A、蔗糖 B、果糖 C、葡萄糖
6、在细胞质泵动学说和收缩蛋白学说中，都认为有机物运输需要（ C ） A、充足的水 B、合适的温度 C、能量
7、温度是影响有机物运输的外界因素之一，当温度降低时，运输速度就会变（ B ）
A、快 B、慢 C、不变
8、植物体内有机物的运输白天一般比晚上（ A ） A、快 B、慢 C、一样
9、植物体内同化物运输速度对光合作用的依赖是间接，主要起控制作用的是（ A ）
A、叶内蔗糖浓度 B、水分的多少 C、阳光充足与否 10、有机物在植物内运输的最适温度一般为（ B ） A、25℃—35℃ B、20℃—30℃ C、10℃—20℃
11、温度降低可使有机物在植物体内的运输速度降低的原因是（ B ） A、光合作用减弱了 B、呼吸速率降低了 C、筛管粘度减弱了
12、韧皮部同化产物在植物体内的分配是受三种能力的综合影响（ A ） A、供应、竞争和运输能力 B、供应、运输和控制能力 C、运输、竞争和收缩能力
13、温度对同化物质的运输有影响，当气温高于土温时（ A ）
A、有利于同化物质向顶部运输 B、有利于同化物质向根部运输 C、只影响运输速率，对运输方向无影响
四、填空题
1、韧皮部装载过程有2条途径： 质外体途径 和 共质体途径 。
2、有机物的长距离运输途径通过 韧皮部 。
3、到现在为止，能解释筛管运输机理的学说有三种： 压力流动学说 、 胞质泵动学说 和 收缩蛋白学说 。
4、韧皮部卸出是指装载在韧皮部的同化物输出到 库的接受细胞 的过程。
5、温度影响体内有机物的运输方向，当土温大于气温时，则有利于光合产物向 根部 运输。
6、当温度降低时，呼吸作用相应 减弱 ；导致有机物在机体内运输速率 变慢 ；但温度如果过高，呼吸增强，也会消耗一定量的有机物质，同时胞质中的酶也可能开始钝化或被破坏，所以有机物运输速度也 变慢 。
7、影响同化产物运输的矿质元素主要有 硼、磷、钾等 。
8、影响有机物的分配有3个因素： 供应能力 、 竞争能力 和 运输能力 ；其中 竞争能力 起着较重要的作用。
9、影响有机物在机体内运输的外界条件有 温度 、 矿质元素 和 植物激素 。
10、植物体内糖类运输的主要形式为 蔗糖 。
11、同化产物在机体内有3种去路，分别为 合成贮藏化合物 、 代谢利用 和 形成运输化合物 。
12、韧皮部中同化物卸出有两条途径，即 共质体途径 和 质外体途径 。 五、问答题
6、简述作物光合产物形成的源库关系。
答：源是制造同化物的器官，库是接受同化物的部位，源与库共存于同一植物体，相互依赖，相互制约。作物要高产，需要库源相互适应，协调一致，相互促进。库大会促源，源大会促库，库小会抑制源，源小库就不会大，高产就困难。作物产量形成的源库关系有三种类型：（1）源限制型；（2）库限制型；（3）源库互补型，源库协同调节。增源与增库均能达到增产目的。
第七章 细胞信号转导
一、名词解释
1.信号转导：主要研究植物感受、传导环境刺激的分子途径及其在植物发育过程中调控基因的表达和生理生化反应。
2.受体：受体是存在于细胞表面或亚细胞组分中的天然分子，可特异地识别并结合化学信号物质--配体，并在细胞内放大、传递信号，启动一系列生化反应，最终导致特定的细胞反应。 二、是非题（对的打“√”，错的打“×”）
1、 土壤干旱时，植物根尖合成ABA引起保卫细胞内的胞质钙离子等一系列信号转导，其中ABA是第二信使。（ × ） 2、 植物细胞中不具有G蛋白连接受体。（ × ） 3、 G蛋白具有放大信号作用。（ √ ）
4、 受刺激后胞质的钙离子浓度会出现短暂的、明显的下降。（ × ） 5、 少数植物具有双信使系统。（ √ ）
6、 钙调素是一种不耐热的球蛋白。（ × ）
7、 蛋白质的可逆磷酸化是生物体内一种普遍的翻译后修饰方式。（ √ ）
8、 植物细胞壁中的CaM促进细胞增殖、花粉管萌发和细胞长壁。（ √ ）
三、选择题
1、以下信号属于体内信号的是（ C ）。
A、温度 B、水分 C生长调节剂 D、气体 2、以下物质（ D ）不作为第二信使。
A、钙离子 B、cAMP C、DAP D、ATP 3、以不属于细胞外受体的是（ D ）。
A、离子通道连接受体 B、G蛋白连接受体 C、酶连受体 D、细胞核上的受体
四、填空题
1、信号传导的过程包括___信号分子与细胞表面受体结合___、___跨膜信号转换____、_____胞内信号转导网络的信号传递_____和生理生化变化等4个步骤。
2、___信号___是信息的物质体现形式和物理过程。
3、土壤干旱时，植物根尖合成ABA，引起保卫细胞内的胞质钙离子等一系列信号转导，其中____干旱___是信号转导过程的初级信使。
4、 膜信号转换通过_____细胞表面受体_______与_____配体____结合实现。
5、 蛋白由__ a _ 、__ __、_ r __三种亚基组成。
6、 蛋白质磷酸化与脱磷酸化分别由____蛋白激酶____和____蛋白磷酸酶____催化完成。
7、 据胞外结构区的不同，将类受体蛋白激酶分为3类：1）___S受体激酶_____,2)____ 富含亮氨酸受体激酶____，3）_____类表皮生长因子受体激酶____。
8、 蛋白激酶和蛋白磷酸酶协调作用调节细胞中_____活性酶____的含量，使细胞对外界刺激作出迅速反应。
9、 级联反应的一系列反应中，前一反应的产物是后一反应中的____催化剂_____，每次修饰就产生一次放大作用。
10、钙调素是由___148__个氨基酸组成的单链多肽。
11、细胞受体的特征是有 特异性 、 高亲和力 和 可逆性 。
第八章 植物的生长物质
一、 名词解释
1、植物激素：是由植物本身合成的，数量很少的一些有机化合物。它们能从生成处运输到其他部位，在极低的浓度下即能产生明显的生理效应，可以对植物的生长发育产生很大的影响。
2、植物生长调节剂：是由人工合成的，在很低浓度下能够调控植物生长发育的化学物质。它们具有促进插枝生根，调控开花时间，塑造理想株形等作用。 3、植物生长物质：是在较低浓度的情况下能对植物产生明显生理作用的化学物质，主要包括内源的植物激素与人造的植物生长调节剂。 4、三重反应：乙烯可抑制黄化豌豆幼苗上胚轴的伸长生长，促进其加粗生长，地上部分失去负向地性生长（偏上生长）。
5、激素受体：指能与激素特异地结合，并引起特殊的生理效应的物质。 6、自由生长素：人们把易于从各种溶剂中提取的生长素称为自由生长素，其具有活性。
7、生长素极性运输：是指生长素只能从植物体的形态学上端向下端运输。 二、 是非题（对的打“√”，错的打“×”）
1. （ × ）调节植物生长发育的物质只有5大类植物激素。 2. （ √ ）所有的植物激素都可以称为植物生长物质。 3. （ × ）所有的植物生长物质都可以称为植物激素。
4. （ × ）激动素是最先发现的植物体内天然存在的细胞分裂素类物质。 5. （ × ）赤霉素在大麦种子萌发过程中的作用是活化了存在于糊粉层内的a-淀粉酶。
6. （ × ）极性运输是生长素的唯一运输方式。 7. （ √ ）赤霉素可以在体内向各方向运输。
8. （ √ ）伤流液分析为根尖是细胞分裂素生物合成的主要场所提供了证据。
9. （ √ ）脱落酸和赤霉素生物合成的前体都是甲瓦龙酸。 10. （ √ ）乙烯和生长素的前体分子都是氨基酸。 11. （ × ）当植物缺水时，叶片内ABA含量急剧下降。 12. （ √ ）植物的根、茎、芽3种器官中，根对生长素最敏感。 13. （ × ）生长素在翻译水平上诱导ACC合酶的合成。 14. （ √ ）脱落酸可在转录水平上促进某些种类蛋白的形成。 15. （ √ ）多效唑是一种生长延缓剂。 16. （ × ）乙烯能诱导雄花的形成。 17. （ × ）IAA能诱导雄花的形成。 18. （ √ ）GA3能诱导雄花的形成。 19. （ × ）ABA能诱导气孔的开放。 20. （ √ ）CTK能诱导气孔的开放。 21. （ √ ）植物受伤时，乙烯含量会增高。 22. （ √ ）ABA带有羧基，故呈酸性。 23. （ × ）CCC可加速植株长高。 三、选择题
1、植物激素和植物生长调节剂最根本的区别是（ C ）。
A.二者的分子结构不同 B.二者的生物活性不同 C.二者的合成方式不同 D.二者在体内的运输方式不同
2、关于生长素作用的酸生长理论认为生长素的受体存在于（ C ）上。
A.细胞核 B.细胞壁 C.细胞质膜 D.线粒体膜 3、生长素促进枝条切段根原基发生的主要作用是（ B ）。
A.促进细胞伸长 B.刺激细胞分裂 C.引起细胞分化 D.促进物质运输 4、维管植物中，（ A ）常常是单方向运输的。
A.生长组织里的生长素 B.导管组织中的矿质元素 C.筛管中的蔗糖 D.胚乳中水解的淀粉 5、下列物质中，除（ D ）外均为天然的细胞分裂素。
A.玉米素 B.异戊烯基腺嘌呤 C.双氢玉米素 D.苄基嘌呤 6、 在细胞分裂过程中，细胞分裂素主要是调节（ B ）。
A.细胞核分裂 B.细胞质分裂 C.细胞壁生物合成 D.细胞壁的可塑性 7、脱落酸、赤霉素和类胡萝卜素都是由（ A ）单位构成的。
A．异戊二烯 B.氨基酸 C.不饱和脂肪酸 D.甲瓦龙酸 8、下列植物激素中，（ B ）的作用是促进果实成熟，促进叶、花脱落和衰老。
A.生长素 B.乙烯 C.赤霉素 D.细胞分裂素 9、（ D ）对乙烯的生物合成起促进作用。
A.AVG B.N2 C.低温 D.O2
10、 以下叙述中，仅（ C ）是没有实验根据的。 A.乙烯促进鲜果的成熟，也促进叶片的脱落 B.乙烯抑制根的生长，却刺激不定根的形成 C.乙烯促进光合磷酸化 四、 填空题
1. 1880年首次用金丝雀虉草（Phalaris）进行向光性实验的是___ C.Darwin ____。
2. 1928年首次从燕麦胚芽鞘尖分离出与生长有关的物质的是____ F.W.Went ____。
3. 黑泽英一（E.Kurosawa）在1926年研究____水稻恶苗病_____时发现了赤霉素。 4. 1955年，F.Skoog 等人首次从高压灭菌的鲱鱼精子DNA中分离出_____激动素_____。D.C.Lethan和C.O.Miller在1963年首次从未成熟玉米籽中分离出天然的细胞分裂素物质，即______玉米素_______。
5. 促进两性花雄花形成的生长物质是_____赤霉素______，促进雌花形成的生长物质是____乙烯____。
6. 细胞分裂素的前体是______甲瓦龙酸______。
7. 生长素的作用，使细胞壁_____酸化_____，合成蛋白质和核酸。
8. 脱落酸的主要生理作用，促进______脱落____，____休眠____，____气孔关闭___和提高___抗逆性____。
9. 乙烯生物合成的3种调节酶是____ ACC合成酶____、____ ACC氧化酶_____、____ ACC丙二酰转移酶_____。 10. 赤霉素在生产上的主要应用：____促进麦芽糖化__，___促进营养生长___，___防止脱落打破休眠____。 11. 激动素是____腺嘌呤____的衍生物。
12. IAA贮藏时必须避光是因为_____ IAA易被光氧化而被破坏_____。 13. 干旱、水淹对乙烯的生物合成有_____促进______作用。 14. 高等植物体内生长素合成途径有三条：___色胺途径____、___吲哚丙酮酸途径____和_____吲哚乙醇途径_____。 15. 生长抑制物质包括_____生长抑制剂_____和______生长延缓剂_____两类。 五、问答题
3、生长素是如何促进细胞伸长的？
答：生长素促进植物细胞伸长的原因：可用酸生长学说解释。生长素与质膜上的受体质子泵（ATP酶）结合，活化了质子泵，反细胞质内的氢离子分泌到细胞壁中去使壁酸化，其中这些适宜酸环境的水解酶：如，葡聚糖酶等活性增加，此外，壁酸化使对酸不稳定的键（键）易断裂，使多糖分子被水解，微纤丝结构交织点破裂，联系松弛，细胞壁可逆性增加。生长素促进氢离子分泌速度和细胞伸长速度一致。从而细胞大量吸水膨大。生长素还可活化DNA，从而促进RNA和蛋白质合成。 5、试述生长素极性运输的机理。
答：生长素的极性运输机理可用Goldsmith 提出的化学渗透极性扩散假说去解释。这个学说的要点是：植物形态学上端的细胞的基部有IAA- 输出载体，细胞中的IAA- 首先由输出载体载体到细胞壁，IAA与H+ 结合成IAAH，IAAH再通过下一个细胞的顶部扩散透过质膜进入细胞，或通过IAA-—H+共向转运体运入细胞质。如此重复下去，即形成了极性运输。
第九章 光形态建成
一、名词解释
1、光形态建成：依赖光控制细胞的分化、结构和功能的改变，最终汇集成组织和器官的建成，就称为光形态建成。
2、暗形态建成：暗中生长的植物表现出各种黄化特征，茎细而长，顶端呈钩状弯曲，叶片小而呈黄白色。 3、光敏色素：植物体内存在的一种吸收红光—远红光可逆转换的光受体（色素蛋白）。
二、是非题（对的打“√”，错的打“×”）
1、 （ × ）黄化幼苗的光敏色素含量比绿色幼苗低。
2、 （ √ ）Pr比较稳定，Pfr不稳定，在黑暗的时候Pfr浓度降低。 3、 （ × ）种子经过光处理R-FR-R-FR-R的萌发率比经光处理R-FR-R-FR的低。
4、 （ × ）光敏色素也具有酶的活性。
5、 （ × ）一般来说，蛋白质丰富的分生组织中，含有较少的光敏色素。
6、 （ × ）光敏色素是通过酶的活动，影响植物的生长和分化的。 7、 （ × ）干种子也有光敏色素活性。
8、 （ √ ）光周期是受光敏色素调控的生理反应。 三、选择题
1、波长为400-800nm的光谱中，对于植物的生长和发育不大重要的波段是( D )光区。
A、红 B、远红 C、蓝 D、绿 2、光敏色素的生理活性形式是（ D ）。 A、 Pfr B、Pr C、x D、Pfr·x
3、 黄化植物幼苗的光敏色素含量比绿色幼苗（ B ）。 A、少 B、多许多倍 C、差不多 D、不确定 4、禾本科植物体内光敏色素含量较多的部位是（ A ）。 A、胚芽鞘顶端 B、根 C、叶片 D、茎 5、光敏色素Pr型的吸收高峰在（ B ）nm。 A、730 B、660 C、540 D、450
6、光敏色素Pfr型的吸收高峰在（ A ）nm 。 A、730 B、660 C、540 D、450
7、促进莴苣种子萌发和诱导白芥幼苗弯钩张开的光是（ C ）。
A、蓝光 B、绿光 C、红光 D、黄光 8、目前认为对蓝光效应负责的色素系统是（ B ）。
A、光敏色素 B、隐花色素 C、紫花素 D、叶绿素
9、下列波长的光中，只有（ D ）不能引起植物发生光化学反应。
A、100-300nm B、300-500nm C、500-1000nm D、1000-2000nm 四、填空题
1、目前已知的3种光受体：1）___ 光敏色素 ___2)____ 隐花色素和向光素___3)_____ UV-B受体_____。
1、 2、光敏色素调节的反应类型中_____远红光吸收型（Pfr）____是生理激活型， ____红光吸收型（ Pr）_____是生理失活型。
3、根据对光量的需求，光敏色素调节的反应类型：1）__极低辐射反应___，2)__ 低辐射反应___，3)__高辐射反应____。
4、近年来研究证明光敏色素是______苏氨酸/丝氨酸______激酶。 5、植物的光形态建成的光受体是_____光敏色素_____。
6、光敏色素有个组成部分，它们是____生色团____和____蛋白质____。
第十章 植物的生长生理
一、名词解释
1、种子寿命：种子寿命是种子从采收到失去发芽能力的时间。
2、组织培养：指在无菌条件下，分离并在培养基中培养离体植物组织（器官或细胞）的技术。
3、分化：指形成不同形态和不同功能细胞的过程。
4、脱分化：原已分化的细胞，推动原有的形态和机能，又回复到原有的无组织的细胞团或愈伤组织，这个过程称为脱分化过程。 5. 顶端优势：顶端在生长上占有优势的现象。
6. 极性：是植物分化和形态建成中的一个基本现象，它通常是指在器官、组织甚至细胞中在不同的轴向上存在某种形态结构和生理生化上的梯度差异。 二、是非题（对的打“√”，错的打“×”）
1、 （ √ ）植物体内所有细胞都具有全能性。
2、 （ × ）营养器官长得越旺盛，生殖器官就发育得越好。
3、 （ √ ）生物钟是植物（生物）内源节律调控的近似24h的周期性反应。
4、 （ × ）生长的最适温度是指生长最快的温度，对健壮生长来说，也是最适宜的。
5、 （ × ）当土壤水分含量降低时，植物的根/冠比会降低。 6、 （ × ）根的生长部位有顶端分生组织，根没有顶端优势。 7、 （ × ）向光性的光受体是存在于质膜上的花色素。
8、 （ √ ）许多学者提出，向光性的产生是由于抑制物质分布不均匀的缘故。 10、（ × ）在细胞分裂时，当细胞核体积增到最大体积时，DNA含量才急剧增加。 11、（ × ）光对茎伸长有促进作用。 三、选择题
1、由外部环境中有一定方向的刺激所引起的运动叫（ A ）运动。
A、向性 B、感性 C、趋性 D、生物钟
2、花生、大豆等植物的小叶片夜间闭合、白天张开，含羞草叶片受到机械刺激时成对合拢。外部的无定向刺激引起植物的运动称为（ B ）运动。
A、向性 B、感性 C、趋性 D、生物钟
3、根和茎的生长都与重力的方向相关，所以这类生长被称为（ C ）生长。
A、向光性 B、向化性 C、向重力性 D、向地性 4、向日葵的向性运动属于（ D ）。
A、趋光性 B、感光性 C 、向光性 Ｄ、向日性
5、曼陀罗的花夜开昼闭，南瓜的花昼开夜闭，这种现象属于（ B ）。
Ａ、光周期现象 B、感光运动 C、睡眠运动 D、向性运动
6、 某些侧根、侧枝或地下茎生长时，其生长方向的纵轴与地心引力的方向成直角。这种现象称为（ A ）
Ａ、横向重力性 Ｂ、偏上生长 Ｃ、向化性 D、极性
7、 愈伤组织在适宜的培养条件下形成根、芽、胚状或完整植株的过程称为（ C ）。
Ａ、分化 B、脱分化 C、再分化 Ｄ、再生 8、 （ B ）是通过组织培养的方法得到证实的。
Ａ、植物能吸收和运输环境中的营养物质 B、植物细胞的全能性 Ｃ、植物细胞能够进行有丝分裂 D、植物激素调控植物的生长和发育
9、风干种子的萌发吸水主要靠：（ A ）。
A、吸胀作用 B、代谢性吸水 C、渗透性吸水 D、以上答案都不是
10、水稻种子在氧气供应不足的条件下的萌发特点是：（ A ）。
A、胚芽长，胚根短 B、胚芽长，胚根长
C、胚芽短，胚根长 D、胚芽短，胚根短
四、填空题
1、种子萌发必须有适当的外界条件，即 足够的水分 、 充足的氧气 、适当的温度 或 光 。
2、种子萌发时，淀粉会被淀粉酶、脱支酶和麦芽糖酶等水解为 葡萄糖 。
3、种子萌发时，脂肪在脂肪酶的作用下，水解生成 甘油 和 脂肪酸 。蛋白质在蛋白酶和肽酶的作用下生成 氨基酸 。
4、控制茎生长最重要的组织是 顶端分生组织 和 近顶端分生组织 。
5、植物体的一部分对其他部分生长发育的调节作用称为 相关性 。
6、光之所以抑制多种作物根的生长，是因为光促进了根内形成 脱落酸 的缘故。
7、植物随光的方向而弯曲的能力，称为 向光性 。 8、植物组织培养的理论依据是 植物细胞的全能性 。 9、土壤缺氮时，使根冠比值 增大 。 五、问答题
3、高山上的树木为什么比平地生长的矮小？
答：原因有两方面：一方面是高山上水分较少，土壤也较瘠薄，肥力较低，气温也较低，且风力较大，这些因素都不利于树木纵向生长；另一方面是高山顶上因云雾较少，空气中灰尘较少，所以光照较强，紫外光也较多，由于强光特别是紫外光抑制植物茎伸长，因而高山上树木生长缓慢而矮小。
第十一章 植物的生殖生理
一、名词解释
1、单性结实：子房不经过受精作用而形成不含种子果实的现象，称为单性结实。
2、春化作用：低温促使植物开花的作用，称为春化作用。 3、长日植物：指日照长度大于一定临界日长才能开花的植物。 4、短日植物：指日照长度小于一定临界日长才能开花的植物。
5、光周期诱导：植物只需要一定时间适宜的光周期处理，以后即使处于不适宜的光周期下，仍然可以长期保持刺激的效果，这种现象称为光周期诱导。 二、是非题（对的打“√”，错的打“×”） 1、（ × ）植物的C/N较大时延迟开花或不开花。 2、（ × ）在24h周期条件下，暗期越长越能促进短日植物开花。 3、（ × ）对植物进行光周期诱导，其光照强度必须低于正常光合作用所需要的光照强度。 4、（ √ ）在大田条件下，春季播种的冬小麦不能开花。 5、（ √ ）在任何日照条件下都可以开花的植物称为日中性植物。 6、（ × ）以日照长度12小时为界限，可区分为长日植物和短日植物。 7、（ √ ）花粉落在雌蕊柱头上能否正常萌发，导致受精，决定于双方的亲
和性。 8、（ × ）花粉的识别物质是内壁蛋白。 9、（ √ ）花粉管在雌蕊中的定向生长，是由于花粉管尖端朝着雌蕊中“向化物质”浓度递增方向延伸的缘故。 10、（ × ）授粉后，雌蕊中的生长素含量明显减少。
11、( √ ) 植物在适当光周期诱导下，会增加开花刺激物的形成，这种物质是可以运输的。 三、选择题
1、 甘蔗只有在日长12.5h下才开花，它是属于（ D ）。
A、 短日植物 B、长日植物 C、日中性植物 D、中日性植物 2、 在植物的光周期反应中，光的感受器官是（ C ）。 A、 根 B、茎 C、叶 D、根、茎、叶
3、 在赤道附近地区能开花的植物一般是（ A ）植物。
A、中日 B、长日 C、短日 D、长-短日
4、 在温带地区，秋季能开花的植物一般是（ C ）植物。
A、中日 B、长日 C、短日 D、绝对长日
5、 除了光周期、温度和营养3个因素外，控制植物开花反应的另一个重要因素是（ C ）。
A、光合磷酸化的反应速率 B、有机物有体内运输速度 C、植物的年龄 D、土壤溶液的酸碱度 6、 长日植物南种北移时，其生育期（ B ）。
A、延长 B、缩短 C、既可能延长也可能缩短 D、不变 7、 花粉落在柱头上的事件称为（ A ）。
A、 授粉 B、受精作用 C、花粉的萌发 D、识别作用 8、 雄配子与雌配子结合成合子的过程称为（ B ）。
A、授粉 B、受精作用 C、种子的形成 D、座果 9、 花粉和柱头相互识别的物质基础是（ B ）
A、RNA B、蛋白质 C、激素 D、维生素
10、雄配子体与母体植物相对独立，群体大，直接暴露在环境逆境之中，往往在相同的花柱中相互竞争。这些特点的重要意义在于（ C ）。
A、加快花粉管生长，有利受精成功 B、增加单个花粉抵御逆境的能力
C、增加选择强度，有利植物进化 D、促进雌配子体正常发育
四、填空题
1、植物体内存在着能处理来自于光的能量和信息的至少有３类光系统。它们是 光敏色素系统 、 光合作用系统 和 蓝光紫外光受体系统 。
2、植物在春化作用中感受低温影响的部位为 茎尖生长点 。 3、花粉的识别物质是 外壁蛋白 。
4、雌蕊的识别感受器是柱头表面的 蛋白质表膜 。
5、要想使菊花提前开花可对菊花进行 短日照 处理，要想使菊花延迟开花，可对菊花进行 延长日照（或暗期中闪红光） 处理。 6、影响花诱导的主要外界条件是 低温 和 光周期 。
7、据成花素假说，成花素是由 开花素 和 赤霉素 两组活性物质组成。 五、问答题
3、如何使菊花提前在6~7月份开花？又如何使菊花延迟开花？
答：菊花是短日照植物，原在秋季（10月）开花，可用人工进行遮光处理，使花在6~7月份也处于短日照，从而诱导菊花提前在6~7月份开花。如果延长光照或晚上闪光使暗间断，则可使花期延后。
4、植物的成花诱导有哪些途径？
答：植物的成花诱导有4条途径。一是光周期途径。光敏色素和隐花色素参与这个途径。二是自主/春化途径。三是糖类途径。四是赤霉素途径。上述4条途径集中增加关键花分生组织决定基因GL20的表达。
第十二章 植物的成熟和衰老生理
一、名词解释
1、单性结实：不经受精作用而形成不含种子的果实。
2、呼吸骤变：指花朵、果实发育到一定程度时，其呼吸强度突然增高，尔后又逐渐下降的现象。
3、休眠：有些种子（包括鳞茎、芽等延存器官）在合适的萌发条件下仍不萌发的现象。
4、衰老：指一个器官或整个植株生理功能逐渐恶化，最终自然死亡的过程。 5、脱落：指植物细胞组织或器官与植物体分离的过程，如树皮各茎顶的脱落，叶、枝、花和果实的脱落。 二、是非题（对的打“√”，错的打“×”）
1、( × ) 在淀粉种子成熟的过程中，可溶性糖含量逐渐增加。 2、( √ ) 受精后籽粒开始生长时，赤霉素浓度迅速增加。 3、( √ ) 干旱可使籽粒的化学成分发生变化。
4、( √ ) 适当降低氧气的浓度，可以延迟呼吸骤变的出现，使果实成熟延缓。
5、( × ) 叶片衰老时，蛋白质含量会上升。
6、( × ) 在淀粉种子成熟过程中，不溶性有机化合物是不断减少的。 7、( √ ) 油菜种子成熟过程中，糖类总含量不断下降。
8、( × ) 果实发生的呼吸骤变是由于果实形成生长素的结果。
9、( × ) 未成熟的果实有酸味，是因为果肉中含有很多抗坏血酸的缘故。 10、( × )苹果、梨等果实成熟时，RNA含量明显下降。 三、选择题
1、下面水果中（ B ）是呼吸骤变型的果实。
A、橙 B、香蕉 C、葡萄 D、草莓
2、种子休眠的原因很多，有些种子因为种皮不透气或不透水，另外一些则是种子内或与种子有关的部位存在抑制萌发的物质，还有一些种子则是由于（ A ）。
A、胚未完全成熟 B、种子中的营养成分低 C、种子含水量过高 D、种子中的生长素含量少 3、 以下几种酶，与器官脱落有密切相关的是（ B ）。
A、淀粉合酶 B、纤维素酶 C、核酸酶 D、酯酶 4、打破马铃薯块茎休眠的最有效的方法是使用（ D ）。 A、ABA B、2，4—D C、乙烯利 D、赤霉素 5、在淀粉种子成熟过程中，可溶性糖的含量是（ A ）。
A、逐渐降低 B、逐渐增高 C、变化不大 D、不确定 6、油料种子成熟过程中，糖类的含量是（ A ）。
A、不断下降 B、不断上升 C、变化不大 D、不确定 7、在果实呼吸骤变开始之前，果实内含量明显升高的植物激素是（ D ）。 A、生长素 B、脱落酸 C、赤霉素 D、乙烯 8、香蕉特殊香味是（ B ）。
A、柠檬醛 B、乙酸戊酯 C、乙烯 D、柠檬酸 9、叶片的脱落和生长素有关，把生长素施于离区的近基一侧，则会（ A ）。 A、加速脱落 B、抑制脱落 C、无影响 D、因物种而异 10、叶片衰老时，植物体内的RNA含量（ A ）。
A、显著下降 B、显著上升 C、变化不大 D、不确定
四、填空题
1、影响叶片脱落的环境因子有 温度 、 水分 、 光照 。 2、影响衰老的外界条件有 光 、 温度 、 水分 、 营养 。 3、叶片衰老时， 叶绿素 被破坏，光合速率下降。 4、种子在休眠期内发生的生理生化过程称为 后熟 。
5、未成熟的柿子之所以有涩味是由于细胞液内含有 单宁 。 6、果实成熟后变甜是由于 淀粉转变为糖 的缘故。 7、核果的生长曲线呈 双S 型。
8、叶片衰老时，蛋白质含量下降的原因有两种可能：一是蛋白质 合成能力减弱 ；二是蛋白质 分解加快 。
9、用 GA 破除土豆休眠是当前有效的方法。
10、叶片衰老过程中，光合作用和呼吸作用都 迅速下降 。
第十三章 植物的抗性生理
一、名词解释
1、抗性：指植物对不良环境的适应性和抵抗力。
2、冷害：指 0℃以上的低温，虽无结冰现象，但能引起喜温植物的生理障碍，使植物受伤甚至死亡，这种现象叫冷害。
3、冻害：当温度下降到 0℃以下，植物体内发生冰冻，因而受伤甚至死亡的现象。
4、温度补偿点：当呼吸速率与光合速率相等时的温度，称为温度补偿点。 5、萎蔫：植物在水分亏缺严重时，细胞失去紧张，叶片和茎的幼嫩部分下垂，这种现象称为萎蔫。
二、是非题（对的打“√”，错的打“×”）
1、（ √ ）任何逆境都会使光合作用速率降低。 2、（ × ）在0℃以下时，喜温植物受伤甚至死亡的现象就是冷害。 3、（ √ ）外施脱落酸可以增加植物体内可溶性糖和可溶性蛋白的含量，提高抗逆性。 4、（ × ）无论什么逆境条件，植物体内的内源脱落酸总是减少，抗逆性增强。 5、（ √ ）涝害使作物致死的原因与缺氧程度有关。 三、选择题
1、干旱条件下，植物体内哪一种氨基酸含量显著增加：（ B ） A、丙氨酸 B、脯氨酸 C、天门冬氨酸 D、甘氨酸 2、植物受到干旱胁迫时，光合速率会（ B ）。 A、上升 B、下降 C、变化不大 D、不确定 3、 冬作物体内可溶性糖的含量（ A ）。
A、增多 B、减少 C、变化不大 D、不确定 4、在逆境的条件下植物体内脱落酸含量会（ B ）。 A、减少 B、增多 C、变化不大 D、不确定 5、细胞间结冰伤害的主要原因（ C ）。
A、机械损伤 B、膜伤害 C、细胞质过度脱水 D、以上答案都不是 四、填空题
1、细胞内结冰的主要原因是 膜受到机械损伤 。
2、逆境下，抗性强的品种脱落酸的含量比抗性弱的 高 。 3、膜脂不饱和脂肪酸含量越高，植物抗冷性就越 强 。 4、植物的抗冻性与细胞的硫氢基含量高低成 正比例 关系。 5、靠降低蒸腾即可消除水分亏缺以恢复原状的萎蔫叫 暂时萎蔫 。 五、问答题
3、为什么在晴天中午不能给农作物浇水？
答：晴天中午，太阳猛烈，植株失水较多，这时细胞处于缺水状态，若给植株淋水，细胞壁先吸水膨胀，由于细胞壁吸水膨胀的速度远远超过胞质溶胶和液泡吸水膨胀速度，此时质膜被撕破，使细胞遭受机械损害而死亡。所以在晴天中午不能给作物浇水。
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