1. 下列哪一种物质在体内可直接合成胆固醇 （ ） (A) 丙酮酸 (B) 草酸 (C) 苹果酸 (D) 乙酰CoA (E) α-酮戊二酸
2. 胆固醇是下列哪一种物质的前体（ ） (A) COA (B) 维生素A (C) 维生素D (D) 乙酰COA (E) 维生素E
3. 胆固醇生物合成的限速酶是（ ） (A) HMGCoA合成酶 (B) 羟基戊酸激酶 (C) HMGCoA还原酶 (D) 鲨烯环氧酶 (E) HMGCoA裂解酶
4. 密度最低的血浆脂蛋白是（ ） (A) 乳糜微粒 (B) β脂蛋白 (C) 前β脂蛋白 (D) α脂蛋白 (E) 脂蛋白
5. 合成一分子的软脂酸需要丙二酸单酰CoA的个数是（ (A) 5 (B) 6 (C) 7 (D) 8 (E) 9
6. 肝脏生成乙酰乙酸的直接前（ ） (A) β-羟丁酸 (B) 乙酰乙酸辅酶A (C) β-羟丁酰辅酶A (D) 羟甲戊酸
(E) 羟基甲基戊二酰辅酶A
7. 胞质中合成脂肪酸的限速酶是（ ） (A) β-酮脂酰合成酶 (B) 水化酶
(C) 乙酰辅酶A羧化酶 (D) 脂酰转移酶 (E) 软脂酸脱酰酶
） 8. 脂肪酸生物合成所需的乙酰辅酶A由（ ） (A) 胞质直接提供
(B) 线粒体合成并转化成柠檬酸转运至胞质 (C) 胞质的乙酰肉碱提供
(D) 线粒体合成，以乙酰辅酶A形式运输到胞质 (E) 胞质的乙酰磷酸提供
9. 运输内源性脂肪的血浆脂蛋白主要是（ ） (A)CM (B) VLDL (C) HDL (D) LDL (E) 清蛋白
10. 脂肪酸生物合成所需的氢由下列哪一递氢体提供（ ） (A) NADP (B) FADH2 (C) FAD (D) NADPH＋H+
(E) NADH＋H+
11. 脂肪细胞酯化脂肪酸所需的甘油（ ） (A) 主要来自葡萄糖 (B) 由糖异生形成 (C) 由脂解作用产生 (D) 由氨基酸转化而来 (E) 由磷脂分解产生
12. 关于肉碱功能的叙述下列哪一项是正确的（ ） (A) 转运中链脂肪酸进人肠上皮细胞 (B) 转运中链脂肪酸进人线粒体内膜 (C) 参与视网膜的暗适应 (D) 参与脂酰转运酶促反应
(E) 为脂肪酸生物合成所需的一种辅酶
13. 下列关于脂肪酸从头合成的叙述哪一项是正确的（ ） (A) 不能利用乙酰辅酶A (B) 仅能合成少于十碳的脂肪酸 (C) 需丙二酰辅酶A作为活性中间体 (D) 在线粒体中进行 (E) 以NAD为辅酶
14. 脂肪酸活化后，β-氧化的反复进行不需要下列哪种酶的参与（ (A) 脂酰辅酶A脱氢酶 (B) β-羟脂酰辅酶A脱氢酶 (C) 脂烯酰辅酶A水合酶 (D) β-酮脂酰辅酶A裂解酶 (E) 硫激酶
15. 下列哪一生化反应在线粒体内进行（ ） (A) 脂肪酸的生物合成
） (B) 脂肪酸β-氧化 (C) 脂肪酸ω-氧化 (D) 胆固醇的生物合成 (E) 甘油三酯的生物合成
16. 下列磷脂中，哪一种含有胆碱（ ） (A) 脑磷脂 (B) 卵磷脂 (C) 磷脂酸 (D) 脑苷脂 （E) 心磷脂
17. 脂蛋白脂肪酶（LPL）催化（ ） (A) 脂肪细胞中甘油三酯水解 (B) 肝细胞中甘油三酯水解 (C) VLDL中甘油三酯水解 (D) HDL中甘油三酯水解 (E) LDL中甘油三酯水解
18. 下列哪一种化合物是脂肪酸（ ） (A) 顺丁烯二酸 (B) 柠檬酸 (C) 苹果酸 (D) 亚麻酸 (E) 琥珀酸
19. 体内储存的脂肪酸主要来自（ ） (A) 类脂 (B) 生糖氨基酸 (C) 葡萄糖 (D) 脂肪酸 (E) 酮体
20. 下列哪种物质不是β-氧化所需的辅助因子（ ） (A) NAD+
(B) 肉碱 (C) FAD (D) CoA (E) NADP+
21. 细胞内催化脂肪酰基转移至胆固醇生成胆固醇酯的酶是（ (A) LCAT (B) 脂酰转运蛋白 (C) 脂肪酸合成酶 (D) 肉碱脂酰转移酶 (E) ACAT
22. 血浆中催化脂肪酰基转运至胆固醇生成胆固醇酯的酶是（ (A) LCAT (B) ACAT (C) 磷脂酶
） ） (D) 肉碱脂酸转移酶 (E) 脂酰转运蛋白
23. 脂肪大量动员时肝内生成的乙酰辅酶A主要转变为（ ） (A) 葡萄糖 (B) 胆固醇 (C) 脂肪酸 (D) 酮体 (E) 胆固醇酯
24. 卵磷脂生物合成所需的活性胆碱是（ ） (A) TDP-胆碱 (B) ADP-胆碱 (C) UDP-胆碱 (D) GDP-胆碱 (E) CDP-胆碱
25. 乙酰辅酶A 羧化酶的变构抑制剂是（ ） (A) 柠檬酸 (B) cAMP (C) CoA (D) ATP
(E) 长链脂酰辅酶A
26. 脂肪动员时脂肪酸在血液中的运输形式是（ ） (A) 与球蛋白结合 (B) 与VLDL结合 (C) 与HDL结合 (D) 与CM结合 (E) 与白蛋白结合
27. 软脂酰辅酶A一次β-氧化的产物经过三羧酸循环和氧化磷酸化生成ATP的摩尔数为（ (A) 5 (B) 9 (C) 12 (D) 17 (E) 36
28. 脂肪酸β-氧化酶系存在于（ ） (A) 胞质 (B) 微粒体 (C) 溶酶体 (D) 线粒体 (E) 内质网
29. 磷酸甘油酯中，通常有不饱和脂肪酸与下列哪一个碳原子或基团连接（ ） (A) 甘油的第一位碳原子 (B) 甘油的第二位碳原子 (C) 甘油的第三位碳原子 (D) 磷酸 (E) 胆碱
） 30. 由乙酰辅酶A合成1分子胆固醇需多少分子 NADPH＋H（ ） (A) 14分子 (B) 16分子 (C) 7分子 (D) 18分子 (E) 9分子
31. 下列哪一种物质不参与由乙酰辅酶A合成脂肪酸的反应（ ） +
(A) CH3COCOOH (B) COOHCH2CO～CoA (C) NADPH十H+
(D) ATP (E) CO2
32. 下列脂蛋白密度由低到高的正确顺序是（ ） (A) LDL VLDL CM HDL (B) CM HDL VLDL HDL (C) CM VLDL LDL HDL (D) VLDL LDL HDL CM (E) VLDL HDL CM LDL
33. 关于脂肪酸生物合成下列哪一项是错误的（ ） (A) 存在于胞液中
(B) 生物素作为辅助因子参与
(C) 合成过程中，NADPH＋H+
转变成NADP+
(D) 不需ATP参与
(E) 以COOHCH2CO～COA作为碳源
34. 下列哪一种物质是磷脂酶A2作用于磷脂酰丝氨酸的产物（ (A) 磷脂酸
(B) 溶血磷脂酰丝氨酸 (C) 丝氨酸 (D) l，2-甘油二酯 (E) 磷脂酰乙醇胺
35. 脂酰辅酶A在肝脏β-氧化的酶促反应顺序是（ ） (A) 脱氢、再脱氢、加水、硫解 (B) 硫解、脱氢、加水、再脱氢 (C) 脱氢、加水、再脱氢、硫解 (D) 脱氢、脱水、再脱氢、硫解 (E) 加水、脱氢、硫解、再脱氢
36. 下列哪一种物质不参与甘油三酯的消化并吸收人血的过程（ (A) 胰脂酶 (B) 载脂蛋白B (C) 胆汁酸盐 (D) ATP (E) 脂蛋白脂酶
37. 内源性胆固醇主要由下列哪一种血浆脂蛋白运输（ ） (A) HDL
）） (B) LDL (C) VLDL (D) CM (E) HDL3
38. 内源性甘油三酯主要由下列哪一种血浆脂蛋白运输（ ） (A) CM (B) LDL (C) VLDL (D) HDL (E) HD L3
39. 含载脂蛋白Bl00最多的血浆脂蛋白是（ ） (A) HDL (B) LDL (C) VLDL (D) CM (E) CM残粒
40. 含载脂蛋白B48的血浆脂蛋白是（ ） (A) HDL (B) IDL (C) LDL (D) CM (E) VLDL
41. 载脂蛋白AI是下列哪一种酶的激活剂（ ） (A) 脂蛋白脂酶 (B) LCAT (C) 肝脂酶 (D) 脂肪组织脂肪酶 (E) 胰脂酶
42. 不属于类脂的是（ ） (A) 胆固醇 (B) 胆固醇酯 (C) 甘油三酯 (D) 磷脂 (E) 糖脂
43. 下列哪种脂肪酶是激素敏感性脂肪酶（ ） (A) 肝脂酶 (B) 胰脂酶 (C) 脂蛋白脂肪酶
(D) 脂肪细胞三酰甘油脂肪酶 (E) 辅脂酶
44. 长期饥饿后血液中下列哪种物质的含量增加（ (A) 葡萄糖 (B) 血红素 (C) 酮体
） (D) 乳酸 (E) 丙酮酸
45. 下列哪种情况机体能量的提供主要来自于脂肪分解（ ） (A) 空腹 (B) 剧烈运动 (C) 进食后 (D) 禁食 (E) 安静状态
46. 脂肪酸β一氧化的亚细胞部位（ ） (A) 细胞膜 (B) 胞液 (C) 内质网 (D) 线粒体 (E) 溶酶体
47. 在脑磷脂转化生成卵磷脂过程中，需要下列哪种氨基酸的参与（ ） (A) 蛋氨酸 (B) 鸟氨酸 (C) 精氨酸 (D) 谷氨酸 (E) 天冬氨酸
48. l摩尔软脂酸在体内彻底氧化生成多少摩尔ATP（ ） (A) 129 (B) 96 (C) 239 (D) 86 (E) 176
49. 在胆固醇逆向转运中起主要作用血浆脂蛋白是（ ） (A) IDL (B) HDL (C) LDL (D) VLDL (E) CM
50. 空腹血脂通常指餐后多少小时的血浆脂质含量（ ） (A) 6－8小时 (B) 8－10小时 (C) 10－12小时 (D) 12－14 小时 (E) 16小时以后 二、填空题
1．脂类消化的主要部位是_____________ ，消化后吸收的主要部位是_____________ 。
2．脂类吸收入血有两条途径，中短链脂肪酸经_____________ 吸收人血，长链脂肪酸、胆固醇、磷脂等经_____________ 吸收入血。
3．常用的两种血浆脂蛋白分类方法是_____________ 和_____________
4 ．脂肪动员是将脂肪细胞中的脂肪水解成_____________ 和_____________ 释放人血，运输到其它组织器官氧化利用。
5 ．长链脂酰辅酶 A 进人线粒体由_____________ 携带，限速酶是_____________ 。
6 ． β - 氧化的氧化反应是在脂酰辅酶 A 的 β - 碳原子上进行脱氢，氢的接受体是_____________和_____________ 。
7 ．丙酮在酮体中占的比例很小，主要通过_____________ 和_____________ 两条途径排出体外。 8 ．酮体在肝脏生成后，由_____________ 运输至_____________ 氧化利用。 9 ．脂肪酸生物合成的基本原料是_____________ 和_____________ 。
10 ．_____________ 是脂肪酸生物合成的活性碳源，它是乙酰辅酶 A 经_____________ 酶催化生成。 11 ．脂肪酸生物合成在细胞的_____________ 中进行，关键酶是_____________ 。 12 ．脂肪的生物合成有两条途径，分别是_____________ 和_____________ 。 13 ．脂肪酸生物合成的供氢体是_____________ ，它来源于_____________ 。 14 ．胆固醇生物合成的基本原料是_____________ 和_____________ 。
15 ．胆固醇生物合成在细胞的内质网_____________ 中进行，关键酶是_____________ 。
16 ．胆固醇可在_____________ 转化成_____________ 排出体外，这是机体排出多余胆固醇的唯一途径。 17 ．参与卵磷脂、脑磷脂生物合成的三磷酸核苷酸是_____________ 和_____________ 。 18 ．水解卵磷脂 2 位酯键的磷脂酶是_____________ ，产物是游离脂肪酸和_____________ 。 19 ．位于血浆脂蛋白表面的是_____________ 基团，而位于其内核的是_____________ 。 20 ．催化血浆胆固醇酯化的酶是_____________ ，催化细胞内胆固醇酯化的酶是_____________ 。 21 ． Apo B 有 Bl00 和 B48 两种亚类，其中 Bl00 由_____________ 合成， B48 由_____________ 合成。
22 ． LPL 的功能主要是水解_____________ 和_____________ 中的甘油三酯。 23 ． LDL 中的载脂蛋白主要是_____________ ，脂质主要是_____________ 。
24 ． LDL 受体能识别和结合含载脂蛋白_____________ 和载脂蛋白_____________ 的脂蛋白。 25 ． LCAT 由_____________ 合成，在_____________ 发挥催化作用。
26 ． 肝脏对胆红素进行了 、 和 的作用。 27 ．尿三胆包括 、 和 。 28 ．含甘油三酯最多的人血浆脂蛋白是_____________ 和_____________ 。
29 ．含胆固醇酯最多人血浆脂蛋白是_____________ ，含蛋白质最多的人血浆脂蛋白是_____________ 。 30 ．酮体包括 、 、 。 31 ．酮体合成的部位是 ，利用酮体的部位是 。 32 ． 体内转变为酮体的主要物质是 。
33 ．细胞内游离胆固醇升高能抑制_____________ 酶的活性，增加_____________ 酶的活性。 34 ．血浆中间密度脂蛋升高，血浆脂质中的_____________ 和_____________ 也会升高。 35 ．血浆脂蛋白_____________ 和_____________ 升高，均会使血浆甘油三酯升高。 三、是非题（对的打“√”错的打“×”） 1．脂肪酸和甘油都可作为糖异生的原料。（ ） 2．脂肪组织的2-磷酸甘油是来自甘油的磷酸化。（ ） 3．HDL的功能是将肝解胆固醇及其酯结合并运输到肝脏。（ ） 4．由乙酰CoA生成酮体的关键酶为HMG-CoA合成酶。（ ） 5．乙酰CoA合成胆固醇的限速酶是HMG-CoA合成酶。（ ）
6．脂肪酸合成的原料是来自线粒体，所以合成的部位是在线粒体运行的。（ ） 7．乙酰CoA羧化酶是脂肪合成系统中的限出酶。（ ） 8．脂肪酸β-氧化过程需要NAOPH+H。（ ）
+
9．HMG-CoA是脂肪酸合成过程和酮体合成过程的共同中间产物。（ ） 10．脂肪组织不能利用游离的脂肪酸合成的甘油三酯。（ ） 11．脂肪酸合成中所需要的氢是由NADH+H供给的。（ ） 12．CTP能贮存能量，所以它能参与磷脂的合成。（ ） 13．肝脏及脂肪组织能利用游离的甘油合成甘油三酯。（ ） 14．低密度脂蛋白的胆固醇含量最多。（ ）
15．磷脂参与脂肪的转运，肝中磷脂不足，易发生脂肪肝。（ ） 16．人体能利用糖转变成脂肪，所以人不吃脂类也能生长良好。（ ） 17．脂肪酸在胞浆中活化为脂酰CoA，而后进入线粒体进行β-氧化。（ ） +
18．偶数碳原子或奇数碳原子的脂肪酸氧化降解时，都能产生乙酰CoA。（四、名词解释题 1 ．必需脂肪酸 2 ．脂肪动员 3 ．激素敏感性脂肪酶 4 ．酮体 5 ．脂解激素 6 ．抗脂解激素 7 ．血脂 8 ．载脂蛋白 9 ．脂蛋白 10 ．LCAT 11 ．ACAT
12 ．胆固醇逆向转运途径 13 ．LDL受体
14 ． HMG-CoA 还原酶 15 ． 乳糜微粒 16 ． VLDL 17 ．磷脂酶 A 2 18 ． 脂蛋白脂肪酶 19 ． 胰脂酶 20 ． ACP 五、问答题
1 ．脂类消化吸收有何特点？
2 ．试述甘油三酯在机体能量代谢中的作用和特点？ 3 ．试述人体胆固醇的来源与去路？ 4 ．酮体是如何产生和利用的？
5 ．脂肪酸的 β- 氧化与生物合成的主要区别是什么？ 6 ．试述 HMG-COA 在脂质代谢中的作用？ 7 ．试述乙酰辅酶 A 在脂质代谢中的作用？ 8 ．试述脂肪酶在人体脂质代谢中的作用？ 9 ．什么是载脂蛋白，它们的主要作用是什么？ 10 ．试述脂蛋白受体在血浆脂蛋白代谢中的作用？ 11 ．什么是血浆脂蛋白，它们的来源及主要功能是什么？
12 ．什么是 LDL 受体，它在维持细胞游离胆固醇平衡中有什么作用？
） 13 ．参与甘油磷脂降解的主要磷脂酶有哪些，它们的作用是什么？ 14 ．胆固醇逆向转运的基本过程及作用？
15 ．磷脂的主要生理功能是什么？卵磷脂生物合成需要哪些原料？
参考答案
一、A型题：
1.D 2.C 3.C 4.A 5.C 6.E 7.C 8.B 9.D 10.D 11.A 12.D 13.C 14.E 15.B 16.B 17.C 18.D 19.C 20.B 21.E 22.A 23.D 24.E 25.E 26.E 27.C 28.D 29.B 30.B 31.A 32.C 33.B 34.B 35.C 36.E 37.B 38.C 39.B 40.D 41.B 42.C 43.D 44.C 45.D 46.D 47.A 48.A 49.B 50.D 二、填空题
1 ．小肠上段十二指肠下段 空肠上段 2 ．门静脉 淋巴系统 3 ．电泳法 超速离心法 4 ．游离脂肪酸 甘油 5 ．肉碱 肉碱脂酰转移酶Ⅰ 6 ． FAD NAD +
7 ．肾 肺 8 ．血液 肝外组织
9 ．乙酰辅酶 A NADPH ＋ H +
10 ．丙二酰辅酶 A 乙酰辅酶 A 羧化酶11 ．胞液 乙酰辅酶 A 羧化酶 12 ．甘油一酯途径 甘油二酯途径 13 ． NADPH ＋ H +
磷酸戊糖途径 14 ．乙酰辅酶 A NADPH ＋ H +
15 ．胞液 HMGCoA 还原酶 16 ．肝脏 胆汁酸 17 ． ATP CTP
18 ．磷脂酶 A 2 溶血卵磷脂 1 19 ．亲水基团 疏水基团 20 ． LCAT ACAT
21 ．肝细胞 小肠粘膜细胞 22 ． CM VLDL
23 ． Apo B100 胆固醇酯 24 ． B100 E 25 ．肝细胞 血浆中 26 ． LPL apo E 受体 27 ． LCAT HL 28 ． CM VLDL 29 ． LDL HDL 30 ． HDL LDL 31 ． LPL HL
32 ．下降调节 上升调节
33 ． HMGCoA 还原酶 ACAT 34 ．甘油三酯 胆固醇 35 ． CM VLDL 三、是非题
1.×2.×3.√4.×5.×6.×7.√8.×9.√10.√11.×12.√13.×14.√15.√16.×17.√18.× 四、名词解释题
1 ．机体必需但自身又不能合成或合成量不足、必须靠食物提供的脂肪酸叫必需脂肪酸，人体必需脂肪酸是一些多不饱和脂肪酸，包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。
2 ．储存在脂肪细胞中的脂肪在脂肪酶的作用下，逐步水解，释放出游离脂肪酸和甘油供其它组织细胞氧化利用的过程叫脂肪动员。
3 ．激素敏感性脂肪酶即脂肪细胞中的甘油三酯脂肪酶，它对多种激素敏感，活性受多种激素的调节，胰岛素能抑制其活性，胰高血糖素、肾上腺素等能增强其活性。是脂肪动员的关键酶。
4 ．酮体是脂肪酸在肝脏经有限氧化分解后转化形成的中间产物，包括乙酰乙酸、 β- 羟基丁酸和丙酮。酮体经血液运输至肝外组织氧化利用，是肝脏向肝外输出能量的一种方式。
5 ．能增高脂肪细胞甘油三酯脂肪酶活性，促进脂肪动员的激素叫脂解激素。如胰高血糖素、肾上腺素等。 6 ．能抑制脂肪细胞甘油三酯脂肪酶活性，抑制脂肪动员的激素叫抗脂解激素。如胰岛素。
7 ．血脂是血浆中脂类物质的总称，它包括甘油三酯、胆固醇、胆固醇酯、磷脂和游离脂肪酸等。临床上常用的血脂指标是甘油三酯和胆固醇，正常人空腹甘油三酯为 10 ～ 150mg ／ dL （平均 100mg/dL ），总胆固醇为 150 ～ 250 mg ／ dL （平均 200mg ／ dL ）。
8 ．载脂蛋白，它是脂蛋白中的蛋白质部分，按发现的先后分为 A 、 B 、 CE 等，在血浆中起运载脂质的作用，还能识别脂蛋白受体、调节血浆脂蛋白代谢酶的活性。
9 ．即脂蛋白，血浆脂蛋白是脂质与载脂蛋白结合形成的球形复合体，球体的表面为载脂蛋白、磷脂、胆固醇的亲水基团，这些化合物的疏水基团朝向球内，内核为甘油三酯、胆固醇酯等疏水脂质。血浆脂蛋白是血浆脂质的运输和代谢形式。
10 ．卵磷脂胆固醇脂酸转移酶，催化 HDL 中卵磷脂 2 位上的脂肪酸基转移至游离胆固醇的 3 位上，使位于 HDL 表面的胆固醇酯化后向 HDL 内核转移，促成 HDL 成熟及胆固醇逆向转运。
11 ．脂酰辅酶 A 胆固醇脂酸转移酶，分布于细胞内质网，能将脂酰辅酶 A 上的脂酰基转移至游离胆固醇的 3 位上，使胆固醇酯化储存在胞液中。
12 ．新生 HDL 从肝外组织细胞获取胆固醇并在血浆 LCAT 的作用下被酯化，逐步膨胀为单脂层球状的成熟 HDL ，经血液运输至肝脏，与肝细胞膜表面 HDL 受体结合，被肝细胞摄取降解，其中的胆固醇酯可被分解转化成胆汁酸排出体外，这种将肝外组织多余胆固醇运输至肝脏分解转化排出体外的过程就是胆固醇逆向转运途径。
13 ． LDL 受体，广泛地分布于体内各组织细胞表面，能特异地识别和结合 LDL ，主要生理功能是摄取降解 LDL 并参与维持细胞内胆固醇平衡 c
14 ．在胆固醇生物合成过程中，催化 HMGCoA 还有成羟甲戊酸，是细胞胆固醇合成的关键酶。 15 ．乳糜微粒，由小肠粘膜细胞合成经淋巴系统吸收人血，功能是运输外源性甘油三酯和胆固醇。 16 ．极低密度脂蛋白，由肝细胞合成并分泌人血，功能是运输内源性甘油三酯和胆固醇。
17 ．参与磷脂降解的一种磷脂酶，能水解甘油磷脂 2 位酯键，生成 1 分子游离脂肪酸和 1 分子溶血磷脂。
18 ．脂蛋白脂肪酶，水解 CM 和 VLDL 中的甘油三酯，释放出甘油和游离脂肪酸供组织细胞摄取利用。 19 ．胰脂酶，由胰腺合成并分泌至小肠腔发挥作用，将甘油三酯水解成 2 分子游离脂肪酸和 1 分子 2- 脂酰甘油。
20 ．脂酰载体蛋白，是脂肪酸生物合成过程中脂酰基的载体，脂肪酸生物合成的所有反应均在该载体上进行。
五、问答题
1 ．①主要部位在小肠。②需胆汁酸盐的参与。③有两条吸收途径，中短链脂肪酸通过门静脉系统吸收，长链脂肪酸、胆固醇、磷脂等通过淋巴系统吸收。④甘油三酯在小肠粘膜细胞中需进行再合成。⑤需载脂蛋白参与。
2 ．甘油三酯在机体能量代谢中的作用是氧化供能和储存能量，其特点是：①产能多。②储能所占体积小。③有专门储存场所。④常温下呈液态，有利于能量的储存和利于。
3 ．人体胆固醇的来源有：①从食物中摄取。②机体细胞自身合成。去路有：①用于构成细胞膜。②在肝脏可转化成胆汁酸。③在性腺、肾上腺皮质可转化成性激素、肾上腺皮质激素。④在皮肤可转化成维生素 D 3 。⑤还可酯化成胆固醇酯，储存在胞液中。
4 ．酮体是脂肪酸在肝脏经有限氧化分解后转化形成的中间产物，包括乙酰乙酸、 β- 羟基丁酸和丙酮。肝细胞以 β- 氧化所产生的乙酰辅酶 A 为原料，先将其缩合成羟甲戊二酸单酰 CoA （ HMG-CoA ），接着 HMG-CoA 被 HMG-CoA 裂解酶裂解产生乙酰乙酸。乙酰乙酸被还原产生 β- 羟丁酸，乙酰乙酸脱羧生成丙酮。 HMG-COA 合成酶是酮体生成的关键酶。肝脏没有利用酮体的酶类，酮体不能在肝内被氧化。酮体在肝内生成后，通过血液运往肝外组织，作为能源物质被氧化利用。丙酮量很少，又具有挥发性，主要通过肺呼出和肾排出。乙酰乙酸和 β- 羟丁酸都先被转化成乙酰辅酶 A ，最终通过三羧酸循环彻底氧化。 5 ．脂肪酸的 β- 氧化与生物合成的主要区别有：①进行的部位不同，脂肪酸 β- 氧化在线粒体内进行，脂肪酸的合成在胞液中进行。②主要中间代谢物不同，脂肪酸 β- 氧化的主要中间产物是乙酰 CoA ，脂肪酸合成的主要中间产物是乙酰 COA 和丙二酸单酚 COA 。③脂肪酰基的动载体不同，脂肪酸 β- 氧化的脂肪酰基运载体是 COA ，脂肪酸合成的脂肪酰基运载体是 ACP 。④参与的辅酶不同，参与脂肪酸 β- 氧化的辅酶是 FAD 和 NAD ，参与脂肪酸合成的辅酶是 NAD ＋ H 。⑤脂肪酸 β- 氧化不需要 HCO 3 — ，而脂肪酸的合成需要 HCO 3 — 。⑥ ADP ／ ATh 比值不同，脂肪酸 β- 氧化在 ADP ／ ATh 比值增高时发生，而脂肪酸合成在 ADP ／ ATP 比值降低时进行。⑦柠檬酸发挥的作用不同，柠檬酸对脂肪酸 β- 氧化没有激活作用，但能激活脂肪酸的生物合成。⑧脂酰 CoA 的作用不同，脂酰辅酶 A 对脂肪酸 β- 氧化没有抑制作用，但能抑制脂肪酸的生物合成。⑨所处膳食状况不同，脂肪酸 β- 氧化通常是在禁食或饥饿时进行，而脂肪酸的生物合成通常是在高糖膳食状况下进行。
6 ． HMG-CoA 是由乙酰辅酶 A 缩合而成。在几乎所有的有核细胞质中， HMG-COA 可被 HMG-CoA 还原酶还原成羟甲戊酸，再经过多步生物化学反应合成胆固醇。 HMC-CoA 还原酶是胆固醇合成的关键酶。在肝细胞中， HMG-CoA 可被 HMG-CoA 裂解酶裂解，生成酮体，通过血液运输到肝外组织利用。
7 ．在机体脂质代谢中，乙酰辅酶 A 主要来自脂肪酸的 β- 氧化，也可来自甘油的氧化分解。在肝脏，乙酰辅酶 A 可被转化成酮体向肝外输送。在脂肪酸生物合成中，乙酰辅酶 A 是基本原料之一。乙酰辅酶 A 也是细胞胆固醇合成的基本原料之一。
8 ．人体主要的脂肪酶有 4 种。①胰脂酶，由胰腺合成并分泌至小肠，将甘油三酯水解成 2 分子游离脂肪酸和 1 分子 2- 脂酸甘油，主要在食物脂肪的消化中发挥作用。②脂蛋白脂肪酶，位于毛细血管内皮细胞表面，需 apoC Ⅱ激活，水解 CM 和 VLDL 中的甘油三酯，释放出甘油和游离脂肪酸供组织细胞摄取利用。③激素敏感性脂肪酶即脂肪细胞中的甘油三酯脂肪酶，它对多种激素敏感，活性受多种激素的调节，胰岛素能抑制其活性，胰高血糖素、肾上腺素等能增强其活性。是脂肪动员的关键酶。④肝脂酶，由肝实质细胞合成，转运至肝窦内皮细胞表面发挥作用，能被肝素释放人血。 HL 能水解 IDL 中甘油三酯和 HDL
2 中的磷脂、甘油三酯，促进 IDL 的形成和胆固醇逆向转运。
+
+
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9 ．是脂蛋白中的蛋白质部分，按发现的先后分为 A 、 B 、 C 、 E 等。其主要作用有：①在血浆中起运载脂质的作用。②能识别脂蛋白受体，如 apo E 能识别 apo E 受体， apo B100 能识别 LDL 受体， apo A I 能识别 HDL 受体。③调节血浆脂蛋白代谢酶的活性，如 apo C Ⅱ能激活 LPL ， apo AI 能激活 LCAT ， apo C Ⅲ能抑制 LPL 。
10 ．主要的脂蛋白受体有： apo E 受体、 LDL 受体和 HDL 受体。 Apo E 受体分布于肝细胞膜，能特异地识别和结合乳糜微粒残粒，参与外源性脂肪和胆固醇的代谢。 LDL 受体广泛地分布于机体各组织细胞表
面，能特异地识别和结合含 apo BI00 和 apo E 的脂蛋白，参与内源性胆固醇、脂肪代谢和维持细胞胆固醇平衡。 HDL 受体广泛地分布于全身各组织细胞膜，能特异地识别和结合 HDL 。在肝外组织， HDL 与受体结合后，能获取细胞多余的胆固醇。在肝脏， HDL 与受体结合后，肝细胞能将其中的胆固醇摄取并转化成胆汁酸排出体外。 HDL 受体主要是参与胆固醇逆向转运。
11 ．血浆脂蛋白是脂质与载脂蛋白结合形成的球形复合体，是血浆脂质的运输和代谢形式，主要包括 CM 、 VIDL 、 LDL 和 HDL4 大类。 CM 由小肠粘膜细胞合成，功能是运输外源性甘油三酯和胆固醇。 VLDL 由肝细胞合成和分泌，功能是运输内源性甘油三酯和胆固醇。 LDL 由 VLDL 在血浆中转化而来，功能是转运内源性胆固醇。 HDL 主要由肝细胞合成和分泌，功能是逆向转运胆固醇。
12 ． LDL 受体是一种广泛地分布于体内各组织细胞表面、能特异地识别和结合 LDL 的特殊蛋白质。当与 LDL 结合后，以内吞的方式将其转移至胞液，与溶酶体融合。溶酶体中的胆固醇酯酶能将 LDL 中的胆固醇酯水解，生成的游离胆固醇能调节细胞胆固醇的代谢。①抑制内质网 HMG-COA 还原酶活性，从而抑制细胞本身的胆固醇合成。②从转录水平抑制 LDL 受体蛋白的合成，减少细胞对 LDL 的进一步摄取。③激活内质网脂酰 CoA 胆固醇脂酰转移酶（ ACAT ），使游离胆固醇转变成胆固醇酯储存在胞液中。可见， LDL 受体在维持细胞内胆固醇平衡中起着十分重要的作用。
13 ．参与甘油磷脂降解的主要磷脂酶主要有：磷脂酶 A 1 、磷脂酶 A 2 、磷脂酶 B 、磷脂酶 C 和磷脂酶 D 。磷脂酶 A 1 水解甘油磷脂 1 位酯键，磷脂酶 A 2 水解甘油磷脂 2 位酯键，磷脂酶 B 水解溶血磷脂 1 位酯键，磷脂酶 C 水解甘油磷脂 3 位磷脂酯键，磷脂酶 D 水解磷酸与取代基酯键。
14 ．胆固醇逆向转运是将肝外胆固醇运输至肝脏进行转化，胆固醇逆向转运的主要承担者是 HDL 。在肝外组织， HDL 与受体结合后，能获取细胞多余的胆固醇。在肝脏， HDL 与受体结合后，肝细胞能将其中的胆固醇摄取并转化成胆汁酸排出体外。这是机体排出多余胆固醇的唯一途径。
15 ．磷脂的主要生理功能：①作为基本组成成份，构造各种细胞膜结构。②作为血浆脂蛋白的组成成份，稳定血浆脂蛋白的结构。③参与甘油三酯从消化道至血液的吸收过程。合成卵磷脂所需要的原料包括：甘油、脂肪酸、磷酸、胆碱、 ATP 、 CTP 等。
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