设计意图：在大班的时候，我们在与家长交流中得知，部分幼儿已能在家长的辅导下，进行一些简单的烹饪活动，如煮方便面、煮牛奶、煮蛋等，并且还挺有兴趣。升入学前班，我们老师为了更好地加强幼小衔接工作，也更注重培养孩子的动手操作能力，丰富孩子的生活经验。现在的孩子不缺智慧，缺的而是独立自主的生活经验。本次活动主要是让小朋友尝试煮茶叶蛋的过程，激发对劳动的兴趣与热爱，培养小朋友有条理、有计划地做事，以及团结协作的能力，丰富小朋友的社会化知识。整个活动各领域内容有机联系、相互渗透，注重综合性、活动性、趣味性，并始终贯穿安全教育，提高幼儿的安全意识。师生互动、生生互动，积极引发、支持幼儿与周围环境的相互作用，真正做到寓教育于生活、游戏之中。 有益经验：
1、学习有条理、有计划的做事及与人合作。
2、在尝试煮茶叶蛋的过程中，激发孩子们对劳动的兴趣与热爱。 3、丰富幼儿的社会化知识。
活动准备：鸡蛋、竹篮、长漏勺、茶叶、花椒、姜片、盐、小喇叭、牙签、4个电饭锅、厨师服、步骤图、幼儿每人自制一顶厨师帽。 活动过程：一、教师扮成卖茶叶蛋的商贩叫卖，引入课题。 1、教师端着竹篮，对着小喇叭喊：“卖茶叶蛋了，卖茶叶蛋了，香喷喷的茶叶蛋，快来买呀！”
2、请个别幼儿闻一闻、尝一尝，介绍茶叶蛋的历史，引起幼儿煮
茶叶蛋的兴趣。
二、介绍煮茶叶蛋的材料及方法，与幼儿共同进行操作。 1、教师扮成大厨师，引导幼儿观察桌面上的材料。分别介绍茶叶、酱油、花椒、姜片、盐，并请个别幼儿闻一闻、尝一尝。 2、介绍煮茶叶蛋的方法，根据步骤图与幼儿按步骤进行操作活动，始终贯穿安全及卫生教育。
烧开水——放入鸡蛋煮熟——捞出鸡蛋——放入佐料（根据自己的口味添加）——敲破鸡蛋壳，再放入锅里煮，直到颜色变深，茶叶蛋就煮好了。
提醒幼儿团结协作，按照步骤图进行，注意安全及卫生。 三、品尝亲手煮的茶叶蛋。（幼儿间、师幼间相互品尝） 四、延伸活动：推销茶叶蛋。
1、装饰竹篮，把煮好的茶叶蛋放入竹篮中。
2、师生共同商讨推销茶叶蛋的方法，到室外推销茶叶蛋。
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浅谈如何做好幼儿教育
1、必须身体力行，以身作则，为幼儿营造快乐天地，让幼儿徜徉在金色的阳光中，走向学校，走向社会，以健康的心态迎接各种挑战，不断进步，获得人生的幸福；
2、应该完善与提高自身的教育技能，应该做到情、趣、恒、细、诚等几点：用无私的爱与付出赢得幼儿的充分信任与尊重；用丰富多彩、充满趣味的教育活动吸引幼儿；用坚持不懈的常规教育引导幼儿做事做人；用深入细致的成长档案记录幼儿的点滴进步；
3、要有耐心和责任心，对于爱问为什么的孩子，不要打消他们的积极性，要耐心的为他们解答问题并鼓励他们的行为，把每一个孩子都当成是自己的孩子。要有责任心，让每一个孩子都在你的阳光下健康成长；
4、注重孩子的语言培养，幼儿期是学习语言、形成口语的关键时期，孩子好模仿，敢讲敢
说，喜欢与人交往，所以要特别注意这个阶段对孩子语言方面的培养；
5、让孩子快乐学习和生活，许多家长在养育孩子的过程中，常常过于紧张、焦虑，这种状态对孩子的有效心里和成长非常不健康；
6、注意尊重孩子，孩子是一个独立的人，要注意尊重孩子，平等对待孩子，孩子虽然很小，但是同样需要信任、独立、自尊、上进等多方面。
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