蔬菜名

caraway/coriander 香菜 spinach 菠菜 cabbage 卷心菜

chinese cabbage 白菜 celery 芹菜 cress 水芹

cauliflower 菜花 broccoli 西兰花 lettuce 生菜/莴苣 butterhead 球生菜

mustard leaf 芥菜/芥末 romaine 生菜

shepherd's purse 荠菜 water shield 莼菜 kale 甘蓝菜 rape/cole 油菜

mater convolvulus 空心菜 dried lily flower 金针菜 tarragon 蒿菜 agar-agar 紫菜 greens 青菜

day-lily buds 黄花菜 hair-like seaweed 发菜

preserved szechuan pickle 榨菜salted vegetable 雪里红 turnip 白萝卜 carrot 胡萝卜

summer radish 水萝卜

potato，spud马铃薯，土豆 tomato 番茄 eggplant 茄子 cucumber 黄瓜 gherkin 小黄瓜 loofah 丝瓜 pumpkin 南瓜

bitter gourd 苦瓜 white gourd 冬瓜 sweet potato 地瓜

long crooked squash 菜瓜 string bean 四季豆 pea 豌豆

lentil/ hycacinth bean 扁豆

soy 大豆

marrow bean 菜豆 mung bean 绿豆 soybean 黄豆 kidney bean 芸豆 green soy bean 毛豆 soybean sprout 黄豆芽 mung bean sprout 绿豆芽 bean sprout 豆芽 lotus root 莲藕 water caltrop 菱角 lotus seed 莲子 garlic 蒜

garlic sprout 蒜苗/苔 green pepper 青椒 paprika 红椒

hot pepper 辣椒 marrow 西葫芦 onion 洋葱 ginger 生姜 garlic 大蒜

garlic bulb 蒜头 scallion 青葱 wheat gluten 面筋 chive 香葱

sweet pepper 甜椒 toon 香椿

water chestnut 荸荠 yam 山药 lily 百合 taro 芋头

cabbage mustard 芥兰 cane shoots 茭白 ginger 姜

dried ginger 干姜 asparagus 芦笋 bamboo sprout 竹笋

winter bamboo shoots 冬笋 button mushroom 草菇 mushroom / agaricus 蘑菇

dried mushroom / black mushroom 冬菇champignon 香菇

needle mushroom / korean mushroom /

japanese mushroom / enoki(日文) 金针菇 asparagus 芦笋

dried bamboo shoot 笋干

tender leaves of chinese toon 香椿 fennel 茴香

(chinese chives) 韭黄 corn , Sweet corn 玉米 aloe 芦荟 agaric 木耳

tremella / white fungus 白木耳

水果:

pineapple 凤梨 watermelon 西瓜 papaya 木瓜 betelnut 槟榔 chestnut 栗子 coconut 椰子 ponkan 碰柑 tangerine 橘子 mandarin orange 橘 sugar-cane 甘蔗 muskmelon 香瓜 shaddock 柚子

juice peach 水蜜桃 pear 梨子 peach 桃子 carambola 杨桃 cherry 樱桃 persimmon 柿子 apple 苹果 mango 芒果 fig 无花果

water caltrop 菱角 almond 杏仁 plum 李子

honey-dew melon 哈密瓜 loquat 枇杷 olive 橄榄

rambutan 红毛丹 durian 榴梿 strawberry 草莓 grape 葡萄

grapefruit 葡萄柚 lichee / lychee 荔枝 longan 龙眼 wax-apple 莲雾 guava 番石榴 banana 香蕉