专利名称：小型家用葡萄酒酿造机专利类型：发明专利发明人：任心民,任罕
申请号：CN201110265490.4申请日：20110908公开号：CN102994300A公开日：20130327
摘要：本发明涉及一种小型家用葡萄酒酿造机，其具备将破碎果粒、控制发酵温度、酒渣分离、过滤沉清、贮存等功能为一体的特点。其特征是以一活塞盖式透明瓶为主体，采用手动压力旋转杆刀盘将果粒搅碎适度发酵切底，沉清度好、无异味。另外由于葡萄酒酿造是跟季节、温度紧密相关，它的规律是从夏末到秋再到冬季，本发明的特征还在于采用廉价的虹吸水蒸发强制风冷降温满足了从热浸提到前期发酵后期发酵直至贮存的逐级降温。从而实现从果粒到成酒一气呵成。
申请人：任心民,任罕
地址：400011 重庆市渝中区新华路88号泛华大厦A幢17-5
国籍：CN
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