广东饲料第１９卷第３期２０１０年３月 表观消化率，他们的结果与Ｍｂａｈｉｎｚｉｒｅｋｉ等（２００１） 在奥尼罗非鱼上的研究结果一致。以上结果表 明，菜粕等杂粕的合理应用是可行的，但不同的生 物体对其耐受能力是不同的，应综合考虑各方面 因素配制饲料。 ３．４其他水产动物 鲫和团头鲂的特定生长率、饲料转化率和平均摄食 率等指标各试验组间差异不显著；当替代比例为 １００％或替代饲料中全部的豆粕和鱼粉蛋白时，两 种鱼类的各项指标均显著低于对照组。双低菜粕在 所有的植物蛋白源中，因其有相对平衡的氨基酸、 丰富的维生素和矿物质及低廉的价格，而深受水产 饲料配方师的青睐。 ４小结 Ｌｉａ等（１９９７）ｒ发现，双低菜粕在斑点叉尾鲴饲 料中的添加量达到３１％后仍不会对其性能指标产 生影响。Ｗｅｂｓｔｅｒ等（１９９７）报导，斑点叉尾鲴饲料中 含３６％菜粕对生长和鱼体成分没有副作用，但投喂 含４８％菜粕的饲料，鱼体质量增长缓慢，这与Ｌｉｍ 综上所述，菜籽饼粕尤其是双低菜籽饼粕是 良好的替代豆粕或者鱼粉的饲粮用蛋白质资源， 而菜籽饼粕中硫甙的浓度是影响菜籽饼粕用量的 最主要因素。菜籽饼粕在水产饲粮中的应用量要 视动物对象，菜籽饼粕的品质而定。如果要合理、 等的研究结果基本相同。Ａｂｄｕｌ等认为，菜粕在鲫 鱼饲料中的添加量达到２５％时仍不会影响其性能 指标。在异育银鲫和团头鲂的生长试验中，高贵琴 （２００４）等研究发现，当饲料中双低菜粕蛋白替代豆 粕蛋白比例分别为２５％、５Ｏ％和７５％时，异育银 ・安全的应用好这一价廉易得的蛋白质资源，需要 综合考虑适口性、氨基酸平衡和生物体对菜籽粕 的耐受能力等因素。 一＿ 广东召开中兽药发展高峰论坛推进绿色健康养殖 ２０１０年３月１９ ｔ３，广东省农业厅、省畜牧兽医局在广州隆重举办首次广东省中兽药发展高峰论坛， 围绕“发挥中兽药强省优势，推进绿色健康养殖”主题，就中兽药强省之路、现状与未来、科技研发、食品安 全等话题讨论。农业部兽医局、华南农业大学、中国中医研究院、中国兽医药品监察所、中国农业大学、广东 农科院兽医研究所等领导、专家、企业家、学者等逾３００人参加了盛会。省农业厅党组成员、总畜牧兽医师 蔡树淦出席论坛并讲话。 “广东兽药”闻名全国。改革开发以来，广东省兽药产业由小到大，由弱到强，逐步形成了门类齐全、品 种多样、技术先进、产业链完整，具有一定国际竞争力的行业。到去年底，全省兽药ＧＭＰ认证企业已达９７ 家，获得国家二、三类新兽药批准十多个。近年来，中兽药由于其具有保健、低毒、副作用少、成本低，不会对 人体形成有害的药物残留等优势，已经成为今后兽药发展的一个重要方向。中兽药已经成为广东兽药产业 的一大特色和设点，形成了较强的科研和生产能力，市场份额约占全年化药和中药总销量的三分之一。在 畜牧水产养殖中得到了广泛应用。 省农业厅党组成员、总畜牧兽医师蔡树淦在讲话中强调，进一步推进中兽药的发展和做好兽药监管工 作是保障畜牧业健康发展和食品安全的客观要求，他要求各级兽医管理部门要增强责任感和部署要求，毫 不动摇地落实各项措施，毫不松懈地抓好各项工作，促进养殖业健康发展，保护人民群众身体健康。重点做 好五项工作：一是要进一步推进中兽药强省建设，二是积极推进兽药经营质量管理规范（ＧＳＰ）的贯彻实 施，三是要加大兽药质量监督抽检力度，四是要强化兽药生产企业的日常监管，五是要全力做好兽药残留 监控工作，确保畜产品安全。 广东省首次中兽药发展高峰论坛的成功召开，标志着广东省进一步全面推进实施建设“广东中兽药强 省”，必将有力推进广东省动物保健品行业发展，特别是在推进中兽药的健康发展、绿色健康养殖，促进畜 牧业发展方式转变，推进畜牧业强省建设发挥积极作用。 ・３５・