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福建沿海中北部主要贝类养殖区沉积物、贝类质量的初步分析和评价

来源:个人技术集锦
福建水产,2010年9月第3期 N0.3 JoURNAL oF FUJIAN FISHERⅢS Sep.26.2010 福建沿海中北部主要贝类养殖区沉积物、 贝类质量的初步分析和评价 王臻 (福建省海洋环境与渔业资源监测中心,福建福州350003) 摘要:2009年8至9月对福建沿海中北部主要贝类养殖区沉积物及贝类质量状况进行了全面的调查。 结果表明,沉积物中有机碳、石油类、Hg、Cd、Pb、As、HCHs、PCBs含量均符合海洋沉积物质量第一类 标准,部分海域硫化物、DDTs含量超标,整体上贝类养殖环境质量良好。贝类体内}Ig、 、Pb、HCHs、 PCBs、DDTs含量均符合无公害水产品质量安全要求,仅有小部分站点贝类体内镉含量超标,但贝类受石 油烃污染较严重。 关键词:贝类;重金属;六六六;滴滴涕;多氯联苯 福建省港湾多,滩涂广,近几年来贝类养殖发 执行;生物样品采集与处理按照HY/T 079— 展迅速。2008年,贝类养殖产量达2,093,068 t,养 2005《贝类监测技术规程》 执行。 殖面积64,565 hm ,产量和面积均居全省海水养 1.2测定项目与分析方法 殖产品之首。尤其福建沿海中北部海区,贝类养 表层沉积物监测项目:有机碳、硫化物、石 殖给当地渔民带来了丰厚的收入。但随着经济的 油类、汞、镉、铅、砷、HCHs、DDTs、PCBs, 快速发展,沿海工业企业的增多,工业废水和城 以上项目分析方法按照GB 17378.5—2007《海 镇污水排放人海呈上升趋势,福建省沿海贝类养 洋监测规范第五部分:沉积物分析》 执行。 殖环境受到不同程度的污染。贝类生存环境质量 生物体监测项目:石油类、总汞、镉、铅、 的下降造成有毒有害物质在贝类体内的富集。人 砷、总六六六、总DDT、总PCBs,分析方法按 们在食用这些贝类的同时,也摄取了这些有害物 照GB 17378.6—2007《海洋监测规范第六部 质,影响了身体健康。本文根据调查资料,对福 分:生物体分析》H 执行。 建省中北部地区贝类养殖区的养殖水体、沉积物 1.3评价标准 和养殖贝类体内有毒有害物质进行分析和评价, 1.3.1评价标准 为今后海水养殖与海洋开发活动提供参考。 根据监测海域使用功能要求,沉积物质量采 1材料与方法 用GB 18688—2002《海洋沉积物质量》 标准来 评价,生物体质量采用GB 18421—2001《海洋 1.1样品采集 生物质量》 J,NY 5073—2006《无公害食品 2009年8月至9月在福建沿海中北部主要 水产品中有毒有害物质限量》 及GB 18406.4— 贝类养殖区布设l2个调查站位,如图1所示, 2001《农产品安全质量无公害水产品安全要 选取牡蛎(Saccostrea cucullata)和缢蛏(Sino 求》 等标准来评价。 novacula cortstricta)作为调查品种。表层沉积物 1.3.2评价方法 样品采集和处理参照GB 17378.3—2007《海洋 海洋生物质量评价方法采用单因子污染指数 监测规范第3部分样品采集、贮存和运输》 Ii和生物质量指数WQI。 作者简介:王臻(1982~),男,福建福州人,助工,主要从事海洋环境监测和评价工作。 福 建 水 产 总第126期 式中:n一污染因子个数; Ii—i测项的污染指数。 2结果与讨论 2.1 沉积物中污染物含量及分布特征 2009年福建沿海中北部主要贝类养殖区沉 积物中的有机碳、硫化物、汞、砷、铅、镉、总 六六六、总滴滴涕、总多氯联苯含量测定结果列 于表1。 沉积物中有机碳、石油类、Hg、Cd、Pb、 As、HCHs、PCBs含量均在海洋沉积物质量第一 类标准限量范围,部分海域硫化物、DDTs含量 超标。罗源湾沉积物中硫化物、砷含量最高,其 中硫化物含量超海洋沉积物质量第一类标准,但 符合第二类标准;宁德附近海域沉积物中石油 类、镉含量比其他海域要高,但均符合海洋沉积 物质量第一类标准;福清湾海域沉积物中汞含量 略高于其他海域;各调查海域沉积物中有机碳和 图1 福建省中北部主要贝类养殖区调查站位布设图 铅含量分布较均匀,其中闽江口海域最低。 Ii=Ci/Si;……………………………………(1) 式中:Ii-i测项的污染指数; Ci—i测项的浓度值或指标值; S i—i测项的j类生物质量标准值。 1 福建沿海中北部主要贝类养殖区持久性有机 氯农药HCHs、PCBs变化范围分别为ND一 0.506ng/g、ND~2.21ng/g。其中宁德沙埕港 HCHs含量最高,罗源湾未检出;宁德三沙湾 PCBs含量最高,沙埕港和福宁湾未检出。所有 ……………………・(2) WQI 港湾HCHs和PCBs符合海洋沉积物质量第一类 标准。 表1 2009年福建沿海中北部主要贝类养殖区沉积物中污染物含量 海域 有 m 总 苯 移鹚堞均值 U971 7.91 l10 n0370 0.0943 32_9 3.11 n000498 nO0957 ND 范目1.12 l9 82.3川8 22l一251 0.0584删叭福宁湾 均值 1.16 70 236 n0548 掠蝴1 l .1删34.7 3-45 ̄3.95 3.7 s ∞ 0.000187 0—0.(130645 ND 0.000156 0.034 0.0903 .00RP53 ND n13 册 0.000168 ’.00162 ND Q 0.00116 范目I.32 ̄1.1 瓿 均值 1.245 罗 胡l 45.04 一300 Q0441 ̄0. 157.59 0.04415 Q懈一n106 37.5 0.0949 40 3.37 3l10 l5 93.5堋528 38,5 135.75 103 .0036—0.046 0.0627啪.04100 0.5022 l33I.4也3 9.21舢31.85 26.6 9.51 2.33 坶直 1.265 定海湾均值0.749 O.077 0.0657 .0{1 ̄235 0.(11364 第3期 王臻:福建沿海中北部主要贝类养殖区沉积物、贝类质量的初步分析和评价 41 注:以上数据均以干重计。 调查海域中DDTs含量为P,P DDE,O,P DDT,P,P 一DDD和P,P DDT含量之和。 2.2贝类体内重金属的含量及评价 福建沿海中北部主要贝类养殖区养殖贝类中 重金属:汞、砷、铅、镉、总六六六、总滴滴 涕、总多氯联苯含量分布情况如图3所示。 总汞含量变化范围为ND~0.O12mg/kg,湿 DDTs的含量变化范围为0.00204—0.203mg/kg, 其中三沙湾含量较高,兴化湾含量最低。三沙 湾、定海湾及罗源湾调查站位的含量超过海洋沉 积物质量第一类标准,其中定海湾DDTs浓度仅 重,下同,平均值为0.O061mg/kg,所检的牡蛎 符合海洋沉积物质量第三类标准,三沙湾局部海 域沉积物DDTs含量达到0.203mg/kg,为第一类 和缢蛏体内总汞含量均符合海洋生物质量第一类 标准,总汞平均污染指数为0.122。 镉含量变化范围为0.0801—1.92mg/kg,平 标准限值的l0倍。由于DDT在不同环境条件下 通过微生物降解转化为DDD或DDE,环境中如 均值为0.815mg/kg,所检站位超标率为66.7%, 宁德及兴化湾以南海域所检的贝类体内镉含量较 存在持续的DDT输入,DDT在DDTs中的相对 含量就会偏高,反之,DDT降解产物含量所占 相对含量就偏高,当沉积物中DDT/DDTs的比 值大于0.5时,就说明近年来有新的DDT输入 并富集至沉积物 。从图2中可以看出,宁德三 沙湾、沙埕港、定海湾及福清湾的DDT/DDTs 高,闽江口最低,镉含量总体上符合海洋生物质 量第二类标准,镉平均污染指数为4.08。 铅含量变化范围为0.145—0.790mg/kg,平 均值为0.368mg/kg,闽江口贝类体内铅含量最 高,铅含量总体上符合海洋生物质量第二类标 准,铅平均污染指数为3.68。 砷含量变化范围为未检出一0.527mg/kg, 平均值为0.164mg/kg,闽江口贝类体内含量最 高,各站点砷含量均在海洋生物质量第一类标准 限定范围内,砷平均污染指数为0.164。 比值均大于0.5,表明近年来上述海域仍有新的 DDT输入;其余海域的比值均小于0.5,表明这 些海域DDTs以早期残留为主,尤其是莆田兴化 湾,无出现残留的DDT。 兴化湾 福清湾 闽江口 藩定海湾 大部分贝类体内汞、砷、铅、镉含量均低 于食用卫生标准,仅有小部分站点贝类体内镉 含量超标。调查海域贝类对重金属汞、铅、砷 没有明显富集作用,对镉的富集较明显,跟生 茹慧罗源湾 三沙湾 福宁湾 沙埕湾 物体本身对重金属吸附特性相关。有研究表 2O%40% 6O% 8O% 100% O% 图2调查海域DDTs的组成 明,牡蛎对于重金属镉、铜富集作用强于汞、 砷、铅等 。。。 42 福 建 水 产 总第126期 119。O0 119。30 120。O0 120。30’(E) 图3养殖贝类无机污染物含量分布(A一总汞;B一镉:C一铅:D一砷) 第3期 王臻:福建沿海中北部主要贝类养殖区沉积物、贝类质量的初步分析和评价43 2.3贝类体内有机污染物的含量及评价 福建沿海中北部主要贝类养殖区养殖贝类体 内石油烃、总六六六、总滴滴涕、总多氯联苯含 量分布情况如图4。 石油烃含量变化范围为4.33~31.8mg/kg, 调查结果表明,所有站位HCHs含量均符合 海洋生物质量第一类标准,DDTs含量符合第三 类标准,PCBs在标准中无规定。根据《无公害 食品水产品中有毒有害物质限量》及《农产 品安全质量 无公害水产品安全要求》,HCHs 湿重,下同,平均值为18.7rag/kg,闽江口以北 海域含量较高,兴化湾、福清湾及罗源湾部分海 和PCBs含量比相应标准限定值低2~4个数量 级,且DDTs含量也比相应的食用卫生标准限值 低。DDT被中国政府明文禁止用作农药2O多 年,目前所检测到的DDT主要由于杀虫杀螨剂 三氯杀螨醇。中国曾生产和使用了大量的DDTs, 因而环境介质中DDTs背景值较高。DDE和 DDD在环境中难以进一步降解或代谢,在沿岸 开发过程中可能重新释放,因而牡蛎体中DDT 含量明显较高。 本次调查还发现,贝类对DDTs富集作用较 明显。在同海湾中,牡蛎体内PCBs含量要高于 缢蛏,可能是不同贝类对有机氯的富集能力不同 域牡蛎和缢蛏体内石油烃含量符合海洋生物质量 第一类标准,其余站位含量超标,超标率75%, 但总体上能符合海洋生物质量第二类标准,石油 烃污染指数平均为1.25。 HCHs仅罗源湾有检出,变化范围为 0.000183~0.O00198mg/kg,均值为0.000190rag/ kg;调查站位均有PCBs检出,含量变化范围为 0.000950~0.00263mg/kg,均值为0.00174mg/kg, 主要异构体包括CB153和CB138两种,且CB153 更占优。相对于HCHs和PCBs,DDTs在同海湾 含量较高,变化范围为0.0153~0.676mg/kg,均 值为0.133mg/kg,含量比PCBs和HCHs高2~3 所致,研究表明牡蛎对有机氯的富集能力较菲律 宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)强 】l, j,与本 次调查结果相吻合。 个数量级。定海湾、宁德三沙湾、福宁湾、福州 罗源湾含量均较高,莆田兴化湾含量较低。 福 建 水 产 总第126期 图4养殖贝类体内有机污染物含量分布 (A一石油烃;B~六六六;C一滴滴涕;D一多氯联苯) 3 结论 (GB 17378.3—2007)[s].北京:中国标准出版 社,2007. (1)福建沿海中北部主要贝类养殖区沉积 [2]中华人民共和国国家海洋局.《贝类监测技术规程> 物中有机碳、石油类、№、cd、Pb、As、 (HY/T 079—2005)[s].北京:中国标准出版社, HCHs、PCBs都符合海洋沉积物质量第一类标准 20o5. [3]中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局.《海 要求,部分海域硫化物超标,DDTs超标较为严 洋监测规范 第5部分 沉积物分析》 (GB 重,且有部分海域有新的DDT污染物输入。 17378.5—2007) [S].北京:中国标准出版社, (2)根据经济贝类食用卫生标准要求,大 2o07. 部分贝类体内重金属汞、砷、铅、镉含量低于食 [4]中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局.《海 用卫生标准,仅有小部分站位贝类体内镉含量超 洋监测规范 第6部分 生物体分析》 (GB 标。 17378.6—2007) [S].北京:中国标准出版社, (3)从经济贝类的食用卫生标准《无公害 2007. 食品水产品中有毒有害物质限量》及《农产 [5]中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局.《海 品安全质量无公害水产品安全要求》来看, 洋沉积物质量》(GB 18688—2002)[s].北京: HCHs、DDTs、PCBs含量均能符合食品卫生安全 中国标准出版社,2002. [6]中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局.《海 要求,但石油烃含量超标严重。 洋生物质量》(CB 18421—2001)[s].北京:中 国标准出版社,2001. 参考文献 [7]中华人民共和国农业部.《无公害食品水产品中 [1]中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局.《海 有毒有害物质限量》(NY 5073—2006)[s].中国 洋监测规范 第3部分样品采集、贮存和运输》 标准出版社.2006. 第3期 王臻:福建沿海中北部主要贝类养殖区沉积物、贝类质量的初步分析和评价 45 [8] 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局.《农 产品安全质量 无公害水产品安全要求》 (GB [10]杜瑞雪,范仲学,魏爱丽,等.山东沿岸经济贝 类体内重金属含量分析[J].山东农业科学。 2009.8:58—63. 18406.4—2001)[s].中国标准出版社,2001. 1.Oc— [9] WILFRED E,PEREIRA D,JOSEPH L,et aeulTence and accumulation of pesticides and organic contaminants in fiver sediment,water and clam tissues [11]陆超华.广东沿岸海域生物可利用性重金属的地 理分布[J].海洋环境科学,1996,15(2):l7 —21. from the San Joaquin—river and tributaries,California [12]吕海燕,曾江宁,周青松,等.浙江沿岸贝类生 物体中Hg、cd、Pb、As含量的分析[J].东海 [J].Environmental Toxicology and Chemistry,1996, 15(2):172—180. 海洋,2001,19(3):25—30. Preliminary analysis and evaluation on the environment of shellfish culture area and the quaffty of shellifshes in north—-central coast of Fujian Province WANG Zhen (Ocean Environment and Fishery Resources Monitoring Center of Fujian Province,Fuzhou 350003,China) Abstract:A full SCale investigation on environment of shelltish culture area and the quality of shellfishes in north—central coast fo Fujian province had been taken from August to September in 2009.According to monitoring and analyzing survey Oll surface sediments and shellfishes,the results showed that the concentrations of organic carbon,petroleum—related pollutants,Hg,Cd, Pb,As,HCHs and PCBs in surface sediments were below marine surface sediments quality criteria of Grade I,but sulphide and DDTs in some sampling sites were found beyond the limit of Grade I.In gerena1.the environment quality of shellfish—culture raeas in north—centrla coast of Fujian province was at a regulra leve1.The contents of Hg,As,Pb,HCHs,PCBs nad DDTs ift— ted well into safety requirements for non—environmental pollution aquatic products,and Cd in a small part of sites exceeded the criteria.The shellfishes were seriously polluted by petroleum hydrocarbon. Keywords:shellfish;heavy metals;HCHs;DDTs;PCBs 

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