幼儿园中班观察记录--“西餐厅”的准备

全国幼儿教师专业风采大赛--观察记录 参赛作品名称 “西餐厅”的准备 参赛作者 观察目标 观察对象 观察时间 单位名称 年龄段/班 观察幼儿在游戏开始前期布置游戏场地的情况 5名幼儿 30分钟 现场实录： 游戏开始了，巧巧、端端、小瑞、小墨、简简几个小朋友如愿进入了“西餐厅”，开始布置环境，准备开业。简简拿着“围栏”放在了门口，围栏上的图画记录放倒了。小墨拿着椅套准备套椅子，套好一个后发现反了，又拆了下来重新套。小瑞拿着几个盘子放在了餐桌上，巧巧说道：“还没有铺桌布呢！”然后拿来了桌布，小瑞又把盘子放了回去，和巧巧一起铺桌布，两人拉着桌布往桌上放，整理了好一会儿，桌布仍然没有弄好，这时，老师走了过来，引导小朋友观察桌布的四个角，然后鼓励两名幼儿合作铺，观察椅套的正反面，再从上到下套，在老师的协助下铺好了桌布、套好了椅套。 约8分钟后，餐厅的所有材料准备和环境布置在老师的协助下完成，“西餐厅”开业了。 中班 观察分析 分析： 1、兴趣：“西餐厅”是近期才开放的创造性游戏区，有漂亮的环境布局，也有丰富的操作材料，深受孩子喜欢，游戏开始前工作人员需要把桌布、椅套、餐具、厨具等一一摆放好才开业。从幼儿的行为可以看出他们有兴趣自主布置游戏环境，但没有找到方法，动手能力较弱。 2、生活经验：幼儿对“西餐厅”的环境布置没有直接经验，对于“餐厅”开张前需要的准备工作内容、餐具摆放的要求等还不太清楚，不知道布置场地和摆材料的先后顺序，需要老师引导。 3、游戏开始后，每个“工作人员”都是自己想到要摆什么就去做，缺乏游戏前的商量与分工，以致出现反复摆弄的现象。 4、提供的环境布置内容和材料太多，对于游戏开展前期的幼儿来说有一定的难度。 1、游戏中关注到幼儿在游戏中的困难，及时给予协助，同时引导幼儿找到铺桌布和套椅套的方法。游戏后，将方法进行推广。 采取措施 2、将“比比谁是小能手”等活动延伸到区角游戏中，给予幼儿反复实践的机会，增强幼儿动手操作能力。 3、游戏结束时把“如何又快又好的布置西餐厅环境”的问

题抛给幼儿作为重点评价内容，引发幼儿的思考：“怎样才能较快的摆放好材料，迎接顾客？”激发幼儿讨论，梳理出摆放材料的流程、进行分工合作，仔细观察、给桌布的四个角做标识等方法。 4、适度降低难度，将餐具（碗、刀、叉、勺、盘子、餐巾、杯子、高脚杯）的摆放要求以照片的形式呈现，便于幼儿观察模仿，并将摆放的时间调整为根据客人的需要来投放。 经过一段的持续观察发现，幼儿已掌握用什么方法能更快更好的布置“西餐厅”的游戏环境，在游戏开始前，“工作人员”获取成效 能进行商量分工，有主动合作的意识。游戏中布置环境的时间由前期的10分钟左右减少到2-3分钟，对幼儿后期的游戏发展有了新的推进。