专利名称：反相乳液及其应用专利类型：发明专利
发明人：S·库德雷,E·德尔克,A·帕克申请号：CN201080025561.7申请日：20100607公开号：CN102458142A公开日：20120516
摘要：本发明涉及调味料工业。更具体地，本发明涉及包含亲水性调味料或甜味剂、卵磷脂、索马甜、极性溶剂和疏水性组分的反相乳液。本发明还涉及此种乳液在经调味的产品中的应用，并涉及用于稳定反相乳液的方法，该方法包含向所述乳液的分散相中添加索马甜。
申请人：弗门尼舍有限公司
地址：瑞士日内瓦
国籍：CH
代理机构：北京三幸商标专利事务所
代理人：刘激扬
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