样品检测步骤及仪器
一、 农药残留检测
1. 样品制备：样品粉粹
所需设备：料理机
2. 样品称量：精确称量所需样品质量。
所需设备：电子天平
3. 样品提取：将样品农药成分提取到有机溶液里
所需设备：匀浆机、离心机（配100ml转子）
4. 样品净化：除去待测溶液里面杂质成分，保留待测物质，有助于保护仪器和
精确测量结果。
所需设备：固相萃取装置（固相萃取仪或泵流操作架）、全自动凝胶净化系统、旋转蒸发仪、氮吹仪
5. 上机测试：将处理好的溶液上仪器测试。
所需设备：气相色谱仪（FPD检测器+ECD检测器）、液相色谱仪（荧光检测器）、气相色谱质谱联用仪（EI源）、液相色谱质谱联用仪
二、 兽药残留检测
1. 样品制备：样品粉粹
所需设备：料理机
2. 样品称量：精确称量所需样品质量。
所需设备：电子天平
3. 样品提取：将样品兽药成分提取到有机溶液里
所需设备：离心机（配50ml转子）、恒温水浴锅、超声波清洗器、涡旋混合器、调速多用振荡器等
4. 样品净化：除去待测溶液里面杂质成分，保留待测物质，有助于保护仪器和
精确测量结果。
所需设备：固相萃取装置（固相萃取仪或泵流操作架）、氮吹仪
5. 上机测试：将处理好的溶液上仪器测试。
所需设备：液相色谱仪（紫外或荧光检测器）、气相色谱质谱联用仪（EI源）、液相色谱质谱联用仪
三、 重金属残留检测
1. 样品制备：样品粉粹
所需设备：料理机
2. 样品称量：精确称量所需样品质量。
所需设备：电子天平
3. 样品消化：将样品消解成透明液体。
所需设备：微波消解仪、赶酸板（加热装置）
4. 上机测试：将处理好的溶液上仪器测试。
所需设备：原子吸收分光光度计（石墨炉+火焰）、原子荧光光度计
四、 真菌酶毒素检测
1. 样品制备：样品粉粹
所需设备：料理机
2. 样品称量：精确称量所需样品质量。
所需设备：电子天平
3. 样品提取：将样品真菌酶毒素成分提取到溶液里
所需设备：离心机（配50ml转子）、恒温水浴锅、超声波清洗器、涡旋混合器、调速多用振荡器等
4. 样品净化：除去待测溶液里面杂质成分，保留待测物质，有助于保护仪器和
精确测量结果。
所需设备：固相萃取装置（固相萃取仪或泵流操作架）、氮吹仪
5. 上机测试：将处理好的溶液上仪器测试。
所需设备：液相色谱仪（荧光检测器）
五、微生物检测
微生物检测所需设备有霉菌培养箱、厌氧培养箱、生物安全柜、超净工作台、紫外线灭菌车等，试剂和菌株需要较多。
六、常规理化项目检测
常规理化项目检测所需仪器设备较多，常用的有以下几种：
电热恒温干燥箱、马弗炉、PH计、电导率仪、比重计、凯氏定氮仪、脂肪测定仪、粘度计、油脂烟点检测仪、白度仪、磁性金属物检测仪、面筋仪、验粉筛、谷物筛选器、容重器等
七、实验室必备设备
冰箱、冰柜、干燥器、纯水机、玻璃烘干器、溶剂过滤器（含真空泵）、移液枪（枪头）、玻璃装置等
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