专利名称：一种蜜醋姜粒的制备方法专利类型：发明专利发明人：刘富来,陈婉容申请号：CN201610018782.0申请日：20160112公开号：CN105660969A公开日：20160615
摘要：本发明所述一种蜜醋姜粒的制备方法，包括以下步骤：姜粒腌制，红糖腌渍，高温软化，风干，蜜渍醇和，包装，以及消毒灭菌。采用本发明的制备方法制备的蜜醋姜粒，不仅具备多种具散寒发汗、化痰止咳、和胃理气、救逆止呕功效的食材，产品还有助于血液循环，利于血压控制。而且消费者对蜜醋姜粒的摄入时间、地点和方式不会受到局限，能改变以往需煲制中药材或多次服用不同药材的传统摄入方式，能实现消费者对蜜醋姜粒携带方便、摄入轻松快捷、口感多样的要求，能够使得食疗保健的需求得以更加便捷地实现，扩大了食疗保健的受众。
申请人：佛山科学技术学院
地址：528000 广东省佛山市禅城区江湾一路18号
国籍：CN
代理机构：广州新诺专利商标事务所有限公司
代理人：许英伟
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