黑龙江农业科学２０１１（５）：６４～６７ Ｈｅｉｌｏｎｇｊｉａｎｇ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ 濑蕊 有机酸对切花菊保鲜效应的研究 张雪平‘。齐香玉 ，王雪娟 ，周玉丽 （１．安徽科技学院生命科学学院，安徽风阳２３３１００；２．安徽科技学院城建与环境学院，安徽 风阳２３３１００） 摘要：以切花菊为试验材料，用蔗糖、无水氯化钙、８一羟基喹啉硫酸盐、柠檬酸和水杨酸为主要成分配制１６种 保鲜液，其中设置了０、５０、１５０和２５０ ｍｇ・Ｌ。４个柠檬酸浓度梯度，０、５Ｏ、７５和１００ ｍｇ・Ｉ 。４个水杨酸浓度梯 度，研究了不同保鲜液时切花菊花茎大小、切花鲜重、水分平衡值、丙二醛含量、质膜相对透性和花色素苷相 对含量的影响。结果表明：柠檬酸浓度为１５０ ｍｇ・Ｌ，水杨酸浓度为７５ ｍｇ・Ｉ ，对切花菊鲜重的增加、水分平 衡值的增加、丙二醛含量的降低、质膜的稳定、花色素苷含量的降低有较明显的效果，对切花菊有较好的保鲜 效应。 关键词：切花菊；保鲜；柠檬酸；水杨酸 中图分类号：Ｓ６８２．１ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００２—２７６７（２０１１）０５—００６４—０４ 菊花（Ｄｅｎｄｒａｎｔｈｅｍａ ｍｏｒｉｆｏｌｉ“ｍ Ｔｚｖｅ］．）属 花瓶插过程中常因水分失调、营养不足和激素平 多年生菊科草本植物，是经长期人工选择培育出 衡受到破坏等造成品质下降，瓶插寿命缩短等问 题ｌ＿２ 。影响切花菊瓶插寿命的因素很多，而且比 来的名贵观赏花卉ｌ】ｊ。属于全世界四大切花之 ～，品种繁多，深受消费者喜爱。 随着生产力发展和人们生活质量的提高，作 较复杂。用保鲜剂调控切花菊采后生理代谢和衰 老进程，能有效延长切花菊观赏期ｌ＿３ｊ。不同配方 的保鲜液对切花菊的保鲜效果也不同。因此，选 择适合的保鲜液，尽量延长切花菊瓶插寿命，对于 提高切花菊的价值有着非常重要的意义。 柠檬酸、水杨酸对延缓切花菊衰老有较好的 为时尚，切花菊越来越受到人们的青睐。然而菊 收稿日期：２０１卜０１ １７ 基金项目：安徽省教育厅自然科学基金资助项目（ＫＪ２０１０ Ｂ２９５）；安徽省教育厅自然科学基金资助项目（ＫＪ２００９ Ｂ１６６Ｚ） 效果ｌ４ ］。该试验设计了柠檬酸、水杨酸的不同浓 度梯度配方，旨在探索柠檬酸、水杨酸对菊花切花 的保鲜作用。 第一作者简介：张雪平（１９７４一），女，新疆维吾尔族自治区库 车县人，硕士，讲师，从事观赏植物应用研究。Ｅ—ｍａｉｌ：ｙｕａｎｙ— ｉｚｘｐ＠ｓｉｎａ．ｃｏｉｎ。 Ｒｅｓｅａｒｃｈ ｏｎ Ａｄａｐｔａｂｉｌｉｔｙ ｏｆ Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ Ｐｅｏｎｙ Ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ｔｏ Ｌｏｎｇ。。ｓｅａｓｏｎ Ｃｏｎｔａｉｎｅｒ Ｃｕｌｔｕｒｅ ＰＡＮＧ Ｊｉｎｇ－ｊｉｎｇ，ＬＩＵ Ｚｈｅｎ—ｇｕｏ，ＧＵＯ Ｙａ—ｚｈｅｎ，ＺＨＡＮＧ Ｙａｎ—ｉｉ，ＬＵ Ｌｉｎ （Ｌｕｏｙａｎｇ Ａｃａｄｅｍｙ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｌｕｏｙａｎｇ，Ｈｅｎａｎ ４７１０２２） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔａｋｉｎｇ ９ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｐｅｏｎｙ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ（Ｈｕａｗａｎｇ，Ｔａｉｙａｎｇ，Ｓｈｉｂａｈａｏ，Ｉ ｕｏｙａｎｇｈｏｎｇ，Ｓｈａｎｈｕｔａｉ，Ｆｅｎｚｈｏｎｇ— ｇｕａｎ，Ｇｅｊｉｎｚｉ，Ｇｕａｎｓｈｉｍｏｙｕ ａｎｄ Ｘｕｅｔａ）ａｓ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ ｍａｔｅｒｉａｌｓ，ｔｈｅｉｒ ａｄａｐｔａｂｉｌｉｔｙ ｉｎ ｔＯ ｃｏｎｔａｉｎｅｒ ｃｕｌｔｕｒｅ ｗｅｒｅ ｓｔｕｄｉｅｄ．Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｖａｒｉｅｔｙｉｅｓ ｏｆ Ｇｕａｎｓｈｉｍｏｙｕ，Ｔａｉｙａｎｇ，Ｆｅｎｚｈｏｎｇｇｕａｎ ａｎｄ Ｇｅｊ ｉｎｚｉ ｗｅｒｅ ｍａｄｅ ａ ｇｏｏｄ ｓｈｏｗｉｎｇ，ｔｈｅｉｒ ｒｏｏｔ ｖｉｇｏｒ ｓｔｒｏｎｇｅｒ，ｆｌｏｗｅｒ ｄｉａｍｅｔｅｒ ｂｉｇｇｅｒ，ｆｌｏｗｅｒ ｆｏｒｍａｔｉｏｎ ｒａｔｅ ｈｉｇｈｅｒ ａｎｄ ｉｎｉｔｉａｌ ｆｌｏｗ— ｅｒｉｎｇ ｓｔａｇｅ ｅａｒｌｉｅｒ，ｔｈｅｙ ｃｏｕｌｄ ｓａｔｉｓｆｉｅｄ ｗｉｔｈ ｏｒｎａｍｅｎｔａｌ ｆｌｏｗｅｒ ｉｎ ｃｏｎｔａｉｎｅｒ ｃｕｌｔｕｒｅ．Ｘｕｅｔａ ａｎｄ Ｓｈａｎｈｕｔａｉ ｗｅｒｅ ｍａｄｅ ａ ｇｅｎｅｒａｌｌｙ ｓｈｏｗｉｎｇ，ａｌｔｈｏｕｇｂ ｔｈｅ Ｘｕｅｔａ’Ｓ ｆｌｏｗｅｒ ｆｏｒｍａｔｉｏｎ ｒａｔｅ ｗａｓ ｔｈｅ ｈｉｇｈｅｓｔ，ｉｔｓ ｆｌｏｗｅｒ ｄｉａｍｅｔｅｒ ａｎｄ ｆｌｏｗｅｒ ｔｙｐｅ ｗｅｒｅ ｎｏｔ ｓｈｏｗｉｎｇ ｉｔｓ ｏｗｎ ｆｅａｔｕｒｅ．Ｈｕａｗａｎｇ ａｎｄ Ｓｈｉｂａｈａｏ ｗｅｒｅ ｍａｄｅ ａ ｂａｄ ｓｈｏｗｉｎｇ，ｎｏｔ ｏｎｌｙ ｔｈｅｙ ｈａｄ ａ ｌｏｗ ｆｌｏｗｅｒ ｆｏｒｍａｔｉｏｎ ｒａｔｅ，ｂｕｔ ａｌｓｏ ｉｔ ｈａｄ ａ ｂａｄ ｆｌｏｗｅｒ ｑｕａｌｉｔｙ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｐｅｏｎｙ；１ｏｎｇ—ｓｅａｓｏｎ ｃｕｌｔｕｒｅ：ｃｏｎｔａｉｎｅｒ ｃｕ１ｔｕｒｅｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ ６４ ５期 张雪平等：有机酸对切花菊保鲜效应的研究 １材料与方法 １．１ 材料 试验所用的菊花为蚌埠花卉市场所购当日到 货的切花菊。选取性状一致，生长健壮，开放度为 ６Ｏ 的菊花作为试验材料。 １．２试验设计 试验所用的基础保鲜液配方为２０ ｇ・Ｌ。蔗 糖＋１．５ ｇ・Ｌ－ 氯化钙＋２００ ｍｇ・Ｉ 。８一羟基喹啉硫 酸盐，柠檬酸设置４个浓度（Ａ）：０、５０、１５０和 ２５０ ｍｇ・Ｌ‘。；水杨酸设置４个浓度（Ｂ）：０、５０、７５ 和１００ ｍｇ・Ｌ～，共计１６种保鲜液配方。 １．３材料处理 ２０１０年３月在安徽科技学院园艺实验室内 将刚买的菊花进行修剪，留３５ ｃｍ长，基部斜剪， 辍 除去瓶口以下的叶片。将菊花插入５００ ｍＬ透明 ０ 伽”如：５Ｏ 试剂瓶中，每瓶３枝，装１５０ ｍＬ相应的保鲜液， 用脱脂棉封住瓶口防止水分蒸发而保证气体流 一．通，各处理重复３次。置于室内通风良好、散射光 充足、无直射光处。 １．４测定项目及方法 野东 辱 ‘ ．１．４．１切花花枝鲜重的测定 每３ ｄ称量各处理 花枝鲜重，２次的差值即为此期间鲜重的变化。 １．４．２水分平衡值的测定 先称取各处理的初 一重（花枝＋溶液＋容器），以后３ ｄ称１次，２次之 差即为此期的失水量ｌ６］。再将花枝取出，称量溶 液＋容器的重量，２次溶液＋容器重量之差即为 鲜切花的吸水量。吸水量和失水量之差即为花枝 的水分平衡值［７］。 １．４．３ 生理指标的测定 用硫代巴比妥酸法测定 丙二醛含量。质膜相对透性的测定采用电导仪法ｌ８］。 花色素苷相对含量的测定采用盐酸甲醇法 ］。 １Ｂ２ １Ｂ３ 】Ｂ４ ｊ鹫 邂 求 《 ～ ｆ■ ２结果与分析 ２．１ 不同保鲜液对切花菊鲜重变化的影响 从图１可以看出，切花菊瓶插期间鲜重增加。 当柠檬酸（Ａ）浓度一定，切花菊鲜重的增加量随 着水杨酸（Ｂ）浓度的增加，均呈现出先增加之后 减小的趋势，当水杨酸浓度为７５ ｍｇ・Ｌ 时，切花 菊鲜重增加量较大。当水杨酸浓度一定时，切花 菊鲜重增加量的变化趋势也随柠檬酸浓度的增加 呈现出先增后减的趋势，当柠檬酸浓度为 １５０ ｍｇ・Ｌ 时，切花菊鲜重增加得较多。因此，在 增加切花鲜重量方面，柠檬酸浓度为１５０ ｍｇ・Ｌ～， Ａ Ｊ Ａ２ Ａ３ Ａ４ 蔷 ５０ ２ ５Ｄ 。 保鲜液 Ａ ，图１不同保鲜液对切花菊鲜重变化的影响 水杨酸浓度为７５嚣 ｍｇ・Ｌ ，效果最好，能有效地促进 吸水，增加鲜重，延长切花瓶插寿命。飘豳盟 矧～ ２．２不同保鲜液对切花菊水分平衡值的影响 ＡＺ 从图２中可以看出，切花菊瓶插前期水分平 衡值大于０，吸水量大于失水量；后期水分平衡值 Ａ 小于０，吸水量小于失水量。当柠檬酸（Ａ）浓度一 定，水杨酸（Ｂ）浓度为７５ ｍｇ・Ｌ 时，达到水分平 衡值为零的时间最迟且后期水分平衡值最小，具 豳里有较强的保水能力。当水杨酸浓度～定时，柠檬 ※ ｜：Ｉ， Ｍ ． 酸浓度为１５０ ｍｇ・Ｌ 时，达到水分平衡值为零的 时间最迟且后期水分平衡值最小，保水能力较强。 因此在维持切花菊水分平衡方面，柠檬酸浓度为 １５０ ｍｇ・Ｌ，水杨酸浓度为７５ ｍｇ・Ｌ。时，效果 最好。 —＿一Ａ２Ｂ１ 三 ｊ亟 避 ＊ 时 ６５ ５０ ３ ＝圈豳 ．黑龙Ａ３Ｂｌ Ａ３Ｂ２ Ａ３Ｂ３ 江农业科学 ５期 魍 姆 Ａ３Ｂ４ 理 一一●＿－ 荽 求 ＊ 如 伽 如 如 Ｏ Ｏ ０ ０ ０ Ｏ Ｏ ｍ 时间ｍ ． ＼１ 爪 图２ 不同保鲜液对切花菊水分平衡值的影响 ２．３不同保鲜液对切花菊叶片中丙二醛含量的 影响 透 塑 蛔 按 瞧 秘ＡＩ 盥Ａ２ 口Ａ３ ＿Ａ４ 从图３可以看出，当柠檬酸（Ａ）浓度一定，随 着水杨酸（Ｂ）浓度的增加，叶片中丙二醛的浓度 先降低后升高，水杨酸浓度为７５ ｍｇ・Ｌ。时，丙二 醛浓度最低。当水杨酸浓度一定，随着柠檬酸浓 度的增加，叶片中丙二醛的浓度先降低后升高，柠 檬酸浓度为１５０ ｍｇ・Ｉ 。时，丙二醛浓度最低。 加 ∞ ∞ ∞ 如 ∞ Ｏ Ａ２ 二 Ａｌ 保鲜液 图４ 不同保鲜液对切花菊叶片质膜透性的影响 鋈赳目靛 避瞧 踯 ∞ 们如如帕Ｏ 蛐∞ 加 量 加伽 Ａ３ Ａ４ ０ＡＩ ＤＡ２ ｏＡ３ ４Ａ４ 瑙 趣 ｆ ｆ 腔 保鲜液 ３ 切花菊叶片中内二鹾的浓度 图５不同保鲜液对切花菊花瓣质膜透性的影响 ２．４不同保鲜液对切花菊叶片和花瓣质膜相对 透性的影响 ２．４．１ 不同保鲜液对切花菊叶片质膜相对透性 ２．５不同保鲜液对切花菊花瓣中花色素苷相对 含量的影响 从图６可以看出，当柠檬酸（Ａ）浓度一定，水 的影响 由图４可知，随着柠檬酸浓度（Ａ）增加， 叶片质膜相对透性呈先降低后增加的趋势，当柠 檬酸浓度为１５０ ｍｇ・Ｌ 时，各处理叶片质膜相对 透性均小于其它对应处理，其中以处理柠檬酸 １５０ ｍｇ・Ｌ～、水杨酸７５ ｍｇ・Ｉ 。最小。当柠檬酸浓 度相同时，随着水杨酸浓度变化，各处理叶片质膜 相对透性的变化无明显规律，即柠檬酸浓度对叶 片质膜相对透性的影响较大。 ２．４．２ 不同保鲜液对切花菊花瓣质膜相对透性 杨酸（Ｂ）浓度为７５ ｍｇ・Ｌ 时，花瓣中花色素苷的 相对含量较高，保鲜效果较好。当水杨酸（Ｂ）浓 度一定，柠檬酸（Ａ）浓度为１５０ ｍｇ・Ｌ 时，花瓣中 花色素苷的相对含量较高，保鲜效果较好。因此， 在维持花瓣花色素苷含量方面，柠檬酸浓度为 １５０ ｍｇ・Ｌ一，水杨酸浓度为７５ ｍｇ・Ｉ 。时，保鲜效 果较好。 口Ａ ａＡ 口Ａ 氆 的影响 由图５可知，随着柠檬酸浓度（Ａ）的增 加，花瓣质膜相对透性呈逐渐明显增加的趋势，而 当柠檬酸浓度相同时，随着水杨酸浓度的增加，各 组处理花瓣质膜相对透性均显示出先降低后增加 的趋势。 图６不同保鲜液对切花菊花瓣花色素苷相对含量的影响 ６６ ５期 ３结论与讨论 张雪平等：有机酸对切花菊保鲜效应的研究 § 羲 菌等。目前柠檬酸，水杨酸的生理作用尚未完全 清楚，在延缓衰老方面受到极大重视。 参考文献： ［１］夏晶晖．水杨酸在切花菊保鲜中的应用ＥＪ］．安徽农业科学， ２００９，３７（３１）：１５３９７一ｌ５４０２． 综合分析不同保鲜液中的切花菊的花径大 小、鲜重变化、水分平衡值、丙二醛的浓度、叶片花 瓣质膜相对透性、花色素苷的相对含量可知，柠檬 酸１５０ ｍｇ・Ｌ～、水杨酸７５ ｍｇ・Ｌ。处理的保鲜效 果最好。该保鲜液配方在促进切花开花、增大花 径、维持水分平衡、降低丙二醛浓度、降低质膜透 性和维持花色素苷含量方面均优于其它保鲜配 方。可见，柠檬酸、水杨酸对切花菊保鲜有一定应 ［２］胡黔华，刘友全．几种保鲜液对菊花切花保鲜效果的比较研 究［Ｊ］．湖南林业科技，２００３，３０（１）：２５—２６． ［３］ 武术杰．延长切花菊观赏期的技术措施［Ｊ］．长春大学学报， ２００５，１５（４）：６６－６８． ［４］ 张静，刘金泉．鲜切花保鲜技术研究进展［Ｊ］．黑龙江农业科 学，２００９（１）：１４４—１４６． 用价值，较为适宜的浓度分别为１５Ｏ和 ７５ ｍｇ・Ｌ。 ［５］郭碧花．水杨酸对菊花切花的保鲜效果研究［Ｊ］．农业科技， ２００６（２３）：３５－３６． 切花衰老的原因很多，主要是：切花脱离母 ［６］郭维明，章志红，房伟民．６－ＢＡ对切花菊瓶插期间水分状况 等生理效应的调节［Ｊ］．园艺学报，１９９７，２４（４）：３１３－３１８． ［７］童红梅．菊花新型保鲜剂的筛选研究［Ｊ］．西北农业学报， ２００５，１４（４）：１８７ １９０． 株，失去了生命活动所需要的能量来源；乙烯的迅 速生成使切花早衰；花枝切口处真菌及细菌的滋 生影响和阻碍了花茎吸水；由于氧化酶类的作用 －Ｉ８］王学奎．植物生理生化实验原理和技术［Ｍ］．北京：高等教 育出版社，２００６． 使切口产生愈伤组织而造成生理堵塞；切花脱离 母株后内源激素失调，加速了切花衰老；水中ｐＨ ［９３何生根．切花品质的生理生化基础［Ｊ］．植物生理学通讯， １９９７，３３（１）：６６－７０． 的变化及有害离子的增多也会促进切花衰老口 。 针对这些原因，该试验使用蔗糖提供能源物质，氯 化钙可以稳定其ｐＨ、花色素苷含量、可溶性糖及 减缓细胞膜系统的损伤口 ，８－羟基喹啉硫酸盐主 要起维持水分吸收和杀菌的作用，柠檬酸调节酸 度抑制细菌繁殖，而水杨酸可以抑制乙烯生成、杀 ［１０］夏晶晖．８一羟基喹啉和柠檬酸对切花菊生理效应的影 响［Ｊ］．北方园艺，２０１０（９）：１９４—１９５． ［１１］孙敏，唐瑜飞．ＣａＣｌ ２对切花菊保鲜效应的研究［』］．安徽农 业科学，２００６，３４（７）：１３６０ １３６１，１３６７． Ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ Ｏｒｇａｎｉｃ Ａｃｉｄ ｏｎ ｔｈｅ Ｐｒｅｓｅｒｖａｔｉｏｎ ｏｆ Ｃｕｔ Ｃｈｒｙｓａｎｔｈｅｍｕｍ ＺＨＡＮＧ Ｘｕｅ－ｐｉｎｇ ，ＱＩ Ｘｉａｎｇ—ｙｕ ，ＷＡＮＧ Ｘｕｅ－ｊ ｕａｎ ，ＺＨＯＵ Ｙｕ—ｌｉ （１．Ｌｉｆｅ Ｓｃｉｅｎｃｅ Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ａｎｈｕｉ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｆｅｎｇｙａｎｇ，Ａｎｈｕｉ ２３３１００；３．Ｕｒｂａｎ Ｃｏｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎ ａｎｄ Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ａｎｈｕｉ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｆｅｎｇｙａｎｇ，Ａｎｈｕｉ ２３３１００） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ ｖａｒｉｅｔｙ ｏｆ ｙｅｌｌｏｗ ｃｈｒｙｓａｎｔｈｅｍｕｍ ｗａｓ ｕｓｅｄ ａｓ ｔｈｅ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ ｍａｔｅｒｉａ１．Ｓｉｘｔｅｅｎ ｋｉｎｄｓ ｏｆ ｃｕｔ ｃｈｒｙｓａｎｔｈｅｍｕｍ ｐｒｅｓｅｒｖａｔｉｏｎｓ ｗｅｒｅ ｍａｄｅ ｕｐ ｏｆ ｓｅｖｅｒａｌ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ ｓｕｃｈ ａｓ ｓｕｇａｒ，８－Ｈ ＱＳ，ｃａｌｃｉｕｍ ｃｈｌｏｒｉｄｅ，ｃｉｔｒｉｃ ａｃｉｄ ａｎｄ ｓａｌｉｃｙｌｉｃ ａｃｉｄ．Ｉｔ ｓｅｔ ｕｐ ｆｏｕｒ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ ｇｒａｄｉｅｎｔ ｏｆ ｃｉｔｒｉｃ ａｃｉｄ（０，５Ｏ，１５０ ａｎｄ ２５０ ｍｇ・Ｉ ），ｆｏｕｒ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ ｇｒａｄｉｅｎｔ ｏｆ ｓａｌｉｃｙｌｉｃ ａｃｉｄ（０，５０，７５ ａｎｄ １００ ｍｇ・Ｌ ）．Ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｐｒｅｓｅｒ— ｖａｔｉｏｎｓ ｏｎ ｃｕｔ ｃｈｒｙｓａｎｔｈｅｍｕｍ’ｓ ｆｒｅｓｈ ｗｅｉｇｈｔ，ｈｙｄｒｏｌｏｇｉｃ ｂａｌａｎｃｅ ｖａｌｕｅ，ｍａ】ｏｎｄｉａｌｄｅｈｙｄｅ ｃｏｎｔｅｎｔ，ｍｅｍｂｒａｎｅｅ ｒｅｌａｔｉｖｅ ｐｅｒｍｅａｂｉｌｉｔｙ ａｎｄ ａｎｔｈｏｃｙａｎｉｄｉｎ ｒｅｌａｔｉｖｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｗｅｒｅ ｓｔｕｄｉｅｄ．Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｂｅｓｔ ｐｒｅｓｅｒｖａ— ｔｉｏｎ ｗａｓ １５０ ｍｇ・Ｉ 。ｃｉｔｒｉｃ ａｃｉｄ．７５ ｍｇ・Ｌ—ｓａｌｉｃｙｌｉｃ ａｃｉｄ．Ｉｔ ｈａｓ ｂｅｔｔｅｒ ｐｒｅｓｅｒｖａｔｉｏｎ ｅｆｆｅｃｔ ｏｎ ｉｎｃｒｅａｓｉｎｇ ｆｌｏｗｅｒ’ｓ ｄｉａｍｅｔｅｒ，ｆｒｅｓｈ ｗｅｉｇｈｔ，ｈｙｄｒｏｌｏｇｉｃ ｂａｌａｎｃｅ ｖａｌｕｅ；ｄｅｃｒｅａｓｉｎｇ ｍａｌｏｎｄｉａ１ｄｅｈｙｄｅ ｃｏｎｔｅｎｔ，ｓｔａｂｉｌｉｔｙ ｏｆ ｍｅｍｂｒａｎｃｅ ｐｅｒｍｅａｂｉｌｉｔｙ ａｎｄ ａｎｔｈｏｃｙａｎｉｄｉｎ ｃｏｎｔｅｎｔ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｃｕｔ ｃｈｒｙｓａｎｔｈｅｍｕｍ；ｐｒｅｓｅｒｖａｔｉｏｎ；ｃｉｔｒｉｃ ａｃｉｄ；ｓａｌｉｃｙｌｉｃ ａｃｉｄ ６７