文浙江省温州市第十四中学朱妍儒
最近妈妈的同事送来一些进口香蕉，可都是全青的，为了早日吃到美味的香蕉，我开始了关于香蕉的催熟研究。
哪种水果对香蕉的成熟度有影响？不同环境对香蕉的成熟度是否有影响？空气的流通对香蕉有影响吗？为解开这些疑惑，我通过3个实验探究哪种方法最容易使香蕉成熟。
一、实验材料
青香蕉若干，橘子1个，冬枣1个，苹果1个；塑料袋若干；装满米的米桶1个；标签若干。
第一天
No.1No.2No.3No.4
二、研究过程
实验1：不同水果对香蕉成熟度的影响（1）准备青香蕉5根，橘子1个，苹果1个，冬枣1个，标签4个。
（2）先将香蕉分成5份，每份与一种水果搭配。第一根香蕉和橘子配，编号为No.1；第二根香蕉和苹果配，编号为No.2；第三根香蕉和冬枣配，编号为No.3；第四根香蕉和第五根香蕉配，编号为No.4。隔天记录实验现象，如表1：
表1
第三天
第五天尾部严重腐烂。大部分开始泛黄。有一点软。较浓的香味。
第七天头尾腐烂较严重。大部分泛黄，出现烂痕。出现一点烂痕。多处烂痕。
微微泛黄，多处黑色烂痕。尾部多处烂痕。多处泛黄，有淡淡的香味。捏上去有点软。绿色。无变化。泛黄，香味较浓。
无太大变化。出现烂痕。
2476235*************_2.tif not exist! 研究性学习经过七天的观察发现：香蕉和苹果放在一多处烂痕，而No.2却只在香蕉尾部有一处较大烂痕，颜色变化比其他香蕉突出很多。
实验2：不同环境对香蕉成熟度的影响（1）准备青香蕉3根，装满米的米桶一个，标签3个。
（2）先将香蕉分成3份。第一根香蕉放在米桶里，编号为No.1；第二根香蕉放在阳台上，编号为No.2；第三根香蕉放在室内，编号为No.3。隔天记录实验现象。如表2：
表2
第一天No.1No.2No.3绿色，多处烂痕。捏上去有点软，有淡淡的香味。捏上去很硬，绿色，没有变化。第三天很软，又增加了几处烂痕。摸上去凹凸不平，较软。第五天较烂，手感软软的。多处泛黄，烂痕较多。第七天几乎全是烂痕，呈黑色。几乎全是黄的，接近成熟。一点点烂痕，仍为绿色。实验结果显示，空气对香蕉成熟度的影出现烂痕，颜色几乎没有变化。No.2的颜色则有些黄。
三、实验分析
通过上述实验，我得出以下结论：1.相比于其他一些常见的水果，苹果对香蕉的成熟度影响最大。
2.空气的流通对香蕉的成熟度有一定影响。3.放在阳台上经风吹日晒对香蕉的成熟度有较大影响。
七天之中除了起（No.2）的效果最好。其他香蕉只是有一点黄，响较大。No.1香蕉仍为绿色，
仍是很硬，多了几个烂痕。较软，颜色无变化。可以看出，香蕉放在阳台上（No.2）成熟得最快。其他香蕉几乎多烂痕，而No.2虽然也有烂痕，但颜色与其他两根香蕉有较强的对比，No.2是黄的，其他却是绿的。
实验3：空气流通对香蕉成熟度的影响（1）准备青香蕉2根，塑料袋1个，标签2个。（2）先将香蕉分成2份。第一根香蕉用塑料袋包起来，编号为No.1；第二根香蕉放外面，使空气流通，编号为No.2。隔天记录现象。如表3：
表3
第一天No.1No.2很硬，绿色。较软，有香味。第三天很硬，出现烂痕。较软，尾部烂痕较多。下一步我还会进行其他相关研究，如加快香蕉成熟的速度、催熟香蕉的效果如何等等。（指导老师：邱晓玲）
第五天很硬，侧面出现烂痕。出现大量烂痕。第七天多处烂痕。头部烂痕较尾部多，颜色较黄。2476235*************_2.tif not exist!
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