物质的溶解

教学目标：

认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念；知道一些常见的乳化现象。知道溶液是一类重要的物质，在生产和生活中有重要应用。学习科学探究和科学实验的方法，练习观察、记录、分析实验现象。 重点和难点：

重点：建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。 难点：对溶解过程的理解。 实验准备：

五种溶液：氯化钠、硫酸铜、氯化铜、高锰酸钾、氯化铁。 课时安排：

2课时 教学过程：

本课时主要是以实验探究形式来完成教学任务，通过实验组织学生仔细观察、分析、小组总结从而得出结论，教师只是引导、组织好学生，以学生为主体来进行教学活动。 教师活动 学生活动 教学意图 情境创设 教师展示已经配制好了的五种溶液：氯化钠、硫酸铜、氯化铜、高锰酸钾、氯化铁，让学生观察，并设疑：你想到了什么？ 教师引入：同学们回答得很好，这些都是我们今天要学习的溶液，同学们想不想知道这些溶液是怎样形成的？(教师板书课题1：溶液的形成) 教师活动：下面请同学们做： “活动与探究(一)几种固体物质溶解于水” 药品：食盐、糖、硫酸铜晶体、水 仪器：玻璃棒、100 mL烧杯三个、药匙 学生们分组实验，教师巡视，个别加以辅导。等同学们大部分完成后，请一个小组的代表谈谈本小组的实验情况： 结论是：它们都能溶

学生1:看到不同颜色的液体。 学生2：可能是不同物质溶在水里的结果。 学生3：可能是色素溶在水里的结果。 „„ 学生齐答：想！ 展示不同颜色的溶液以激发学生的探究欲，培养学生的想像能力。 学生填表： 食盐 糖 硫酸铜晶体 培养学生集体合作意识和动手能力；认识溶液、溶质、溶剂。 现象 结论 学生回答：我们这组的实验 现象是：食盐、糖、硫酸铜晶体培养学生的语言都溶在水中且硫酸铜晶体溶解后表达能力。 的液体是蓝色的。 1

于水中。 教师：很好。还有没有不同的现象和结论的？ 教师：很好，这说明这些固体没有被水溶解完，谁能说出有什么办法使它完全被水溶解？ 教师：同学们回答得都很好，观察得也很仔细。下面让我们再来观察老师的这五种溶液，要求从上、中、下、左、右仔细观察有些什么特点。 教师：同学们观察得很仔细。这些都是我们今天要学习的溶液，什么是溶液呢？（教师边引导学生观察边口述溶液、溶质、溶剂的定义并将它们板书到黑板上） 设疑：根据你们的观察，谁能说出溶液的特征来？ 联系实际：谁能说一说你在生活中所见到的溶液，并说出它的溶质和溶剂。 学生甲：我们这组还发现有少量固体物质仍存在液体中。 学生乙：可加水。 学生丙：还可加热。 学生1：它们的颜色不同。 学生2：每一种液体都一样。 学生3：它们都是混合物。 培养学生分析、观察和归纳总结能力，由点带面，由一般到特殊，从而得出溶液等概念。 学生1：均一、稳定。 学生2：糖水，糖是溶质，水是溶剂。 学生3：医生给我打针时的药是溶质，蒸馏水是溶剂。 学生4：医生用的碘酒，碘是溶 质，酒精是溶剂。 教师设疑：同学们回学生1：这很简单：用水和洗衣 答得很好，对溶液有了一粉洗。 定的认识。同学们在生活 中有时有这样的现象，当油渍滴到了你的衣服上时，你将怎么办？ 教师：同学们回答得学生填表： 对，但我们要知道其中的 溶剂 溶质 现象 道理。下面让我们来做活 水 碘 动与探究(二)： 通过对比实验，让学生水 高锰酸钾 药品：碘、高锰酸钾、比较明显地得出结论。 汽油 碘 水、汽油 汽油 高锰酸钾 仪器：药匙、试管若结论 干、胶头滴管 教师：请一个小组来学生1：现象：碘不溶于水中， 2

汇报实验情况。 结论：不同的物质在水中溶解性不一样，同种物质在不同的溶剂中溶解性也不一样。 教师点评：同学们做实验很认真，观察得也很仔细，总结结论：不同溶质在同一溶剂里的溶解性不同，同种溶质在不同溶剂里的溶解性也不同。 设疑：把一种溶液放入到另一种溶液中能形成溶液吗？ 请同学们做活动与探究(三) 药品：酒精、水、高锰酸钾溶液 仪器：试管一支、胶头滴管 教师：请一个小组来汇报实验情况。 高锰酸钾能溶于水中；但碘能溶于汽油中，高锰酸钾不能溶于汽油中。 学生2：不对，我认为碘是很难溶于水，不应是“不溶”。 语言的准确表达离不开实验的仔细观察，要充分肯定学生的准确表达。 振荡 振荡 静置 溶 溶 前 剂 质 现象 现象 现象 乙 水 醇 结 后 后 论 学生甲：我们小组的实验：振荡前现象：液体是分层的； 振荡后现象：液体没有分层； 静置后现象：液体也没有分层； 结论是：它们在水中能形成溶液。 教师点评并设疑：液学生乙：还可以是气体，如我们体与液体互溶时，量多者夏天喝的汽水，二氧化碳是溶质，为溶剂，量少者为溶质。水是溶剂。 那么，请问溶质除了是固体、液体外还可以是什么状态？举例说明。 教师小结：很好，下 面我们将前面所学的知识进行小结： ①不同溶质在同一溶剂里的溶解性不同，同种溶质在不同溶剂里的溶解性也不同； ②溶质可以为：固体、液体和气体； ③液体与液体互溶时：多者为溶剂，少者为溶质，一般情况下水是溶剂。

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学生观察仔细，能将所学知识与生活中的实例相结合并能准确回答。 设疑：把油放入水中是否能形成溶液呢？现在我们来做活动与探究(四)： 药品：植物油、洗涤剂、水 仪器：试管两支、胶头滴管 现象 振 荡 前 水和植 试管内加 入物质 把液体 倒掉后 此实验引导学生将理振 静 论用于生活实际中，并的试管 比较溶解与乳化是不荡 置 同的。 是否干 后 后 净 物油 水、植 物油、 洗涤 剂 教师：请一个小组来学生1：我们所做的实验现象是：汇报实验情况。 将植物油滴入水中，振荡前它们是分层的，振荡后它们均匀了，静置后它们又分层，把液体倒掉后试管不干净，但加入洗涤剂后用水清洗，试管又干净了。 教师介绍：这就是乳学生2：我看到妈妈在洗碗时，化现象。 出现过这样的现象。 提问：同学们在生活„„ 中哪些地方用到这个现象？ 小结 请同学们分组讨论今天我们所学的知识。然后请一个小组的同学回答。 （教师点评） 巩固练习 同学们回家后，将自己家中现有的物品制成溶液，并写成小论文形式，下节课我们进行交流。 教科书P33习题。 教学反思： 培养学生归纳总结能力，将知识进行归纳，并巩固所学知识。 4

本节课的主题是建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。在教学中，教师通过设置一定的问题情景，让学生在实验探究活动中，通过观察、讨论、交流体会知识的产生与形成过程。这样的设计不但知识与技能目标得到了落实，而且过程与方法、情感态度与价值观也得到了较好的体现。

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