咖啡店改造需求分析

咖啡店改造需求分析

白兔糖项目与美华美庄项目位于青岛市城阳区水悦城商圈，场地是一间两层的沿街商铺，有着独特的街边风景与出色的地理位置。本次设计是白兔糖咖啡的店面升级改造设计，一层保留咖啡馆功能，将二层改造成了科技美容空间，利用二层的层高加建了三层茶室，空间需要充分利用的基础上，也承载了更多的功能性。

在咖啡空间的设计风格把控上，我们希望将空间打造成一个极致纯粹品尝咖啡的场所，整体风格黑白大气，艺术漆墙面与手工小红砖搭配，用米白色帷幔分割空间，柔和又很有层次，也增加了私密性，坐在里面安静且舒适。为了营造一个具有特色的照明氛围，设计师在吧台上方增加了一组吊灯。上海回响咖啡店设计师认为咖啡店是为人们提供一个轻松舒适的休息区，成为连接过客与上班族，城市与办公区的枢纽。

青岛白兔糖咖啡店的设计理念迎合了现代都市的饮食趋势，无修饰的木材和极简的水磨石吧台设计也与与咖啡店使用简单天然食材的理念形成了呼应。咖啡厅内使用天然材料以提升其舒适性。休息区采用了定制的木质家具。活动家具注重质感的体现，单人沙发与卡座布艺选取自然的棉麻材质，休闲座椅也用木质和藤编体现出自在休闲感，搭配手工藤编材质的吊灯，使整个空间营造出一种舒适且放松的氛围。入口处半开放的空间模糊了室外与室内的概念，整面的金属玻璃门可以完全打开，位于室内也可以感受室外的微风和阳光。

咖啡师认真倾听顾客讲述故事的同时，手上的动作依然精准、神情泰然自若。在这短暂的时间里，这华丽的表演混淆了人们的空间意识，让人仿佛置身于一场脱口秀表演的观众席前排，而舞台上的咖啡师则化身为一位经验丰富的演员，正进行着一场关于咖啡的独白，精彩的肢体动作让人们眼花缭乱。

顺着艺术漆扶手与木饰面踏步组合而成的楼梯旋转而上，是二层科技美容空间，美容会所设计师希望将改造后的空间做的简单一点、通透一点、有调性的品牌，比较注重服务品质，空间上他们也很希望能有个性特点。整体以禅意为关键词，由接待台区域，洽谈空间、美甲空间与美容spa空间组成。

进入空间，折线与直线的组合架构大型的几何体量，视觉上线条的延伸交织，内含人体细胞流动的本质，当进入者缓缓而行，静与动的相对情境才开始发挥作用。吧台采用暗系场景氛围的营造，让光点亮的地方成为主角。阴影沿着光的边缘舒展，赋予进入者无限的想象空间。不同层次的明暗转换给予内心情绪的释放和强烈的自我属性，让舒缓自由的体验感贯穿始终。接待台呈方形围坐式，打消了“服务员在里面、客人在外面”的屏障，自带社交属性。“去前台化”的理念，使前台不再从事机械重复性的操作，而是成为客人的朋友，提供差异化服务体验。由于项目对于功能空间需求大，过多的功能空间排列不可避免的产生狭长的通道。为破除过长空间给人造成的不适，二楼美容空间的设计在走廊墙体的踢脚线上做了特别的设计，10公分高的踢脚线用玻璃材质搭配暖调灯带，通透且明亮，同时又有一种仿佛墙体悬浮的感觉，打破了原本压抑的感受，我们希望客人来到这里能找到一种归属感和安全感。