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后勤管理制度精编

2021-01-07 来源:个人技术集锦

  1、总务科要牢固树立为笫一线服务的思想,坚持下修、下送、下收、上门服务的态度,提高工作质量。

  2、及时迅速、保质保量地组织好医院的财务管理、物质供应、设备维修、房屋修建,院容卫生等工作,保证医、教、研、防工作的顺利进行。

  3、制定年度、月度工作计划、检查督促落实情况。

  4、每月召开科务会议,讨论工作计划,研究总务科的重大问题。;

  5、每周下病房一次,及时了解医疗第一线对总务工作的要求。

  6、每月进行一次全院安全检查,发现问题及时解决。

  (二)总务科行政查房制度

  1、每周由科长带领有关人员深入各病区巡视查房。

  2、征求病区护士长对总务科工作的意见和要求,并做好计录。

  3、通过查记需解决的问题应尽快落实或限期解决,一时难以解决的应向病区说明情况。

  4、在查房中经常向病区工作人员宣传加强各类设施的管理,做好节水、节电、爱护公物的宣传教育工作。

  (三)总务科技术工人培训复训制度.

  1、从事技术工作工人均应进行岗位培训,经考试合格后持证上岗。

  2、总务科应推荐工作表现较好,符合条件的技术工人进行等级工培训。

  3、从事特殊工种的技术人员均须按国家劳动人事部门有关规定持证上岗,并定期复训,具体复训如下:

  a、汽车驾驶员每年审核执照一次

  b、电工、电焊工每审核复训一次,高压炉消毒工每四年复训一次。

  (四)医院物资采购制度

  1、物资采购必须根据部门需求,按申请计划采购。

  2、各部门必须按月向医院提出申请物品计划,并根据部门的要求,填写好物品名称、数量、规格、质量、价格等。交仓库保管员统计,由主管院长审批后,交总务科采购员采购。

  3、物资采购计划必须是当月必要的用品,不得超数量以免造成挤压和浪费。

  4、急需用品由部门领导填写好急需物资申请表,并写明原因,申请数量、规格、大约价格等,交主管领导审批后交总务科解决。

  (五)医院物资报废、回收、处理制度

  1、所有部门物资需要圾报废,必须由部门领导提出书面申请,将物资报废的名称、规格、型号、数量、价格等填写好。经有关部门验证后方可报废。

  2、报废物资必须填写好医院物资圾报废单一式三份,经相关部门签名,院领导审批,报废单交财产会计处理。

  3、物资报废后联同物资审批单一块交给物资仓库回收

  4、基建、维修等其它过期不能用的废旧材料和物品,一律回收到医院指定地点,由总务科统一处理,不得自行处理。

  5、清理、回收大宗废旧物品,变卖时须报主管领导批准后,方可处理。

  6、变卖后收入按财务制度处理交财务科,部分可报主管领导批准发给茶水费。

  (六)房屋、集体宿舍管理制度

  1、全院房屋由总务科负责管理,业务用房未经总务科同意不得改变其用途、结构、内部设备、水电等设置。

  2、凡住本院宿舍的职工,必须职工本人居住,不得外借,违者责令其改过。

  3、房屋通道、走廊等公共场地不得堆放杂物,服从总务科管理,严格执行安全防火和卫生制度。

  4、集体宿舍入住须经总务科批准,办理有关手续,按指定房号居住,未经批准不得乱搬。

  5、宿舍人员由医院配给每人一床一桌一椅。不得占用其它空置床位,不得拒绝总务科安排他人入住。

  6、集体宿舍不得留宿外来人员,外来人员须在晚上11时前离去。

  7、室内禁止使用煤炉、电炉,违者除没收炉具外,还每次扣罚20元,发生火灾或用电安全事故要追究责任。

  8、午休和晚上11时后,音响、电视机要关小音量,不准大声喧哗,以免影响他人休息。

  (七)医院基建管理制度

  1、全院的基建、维修工程项目由总务科按国家标准计划和医院年度规划组织实施。

  2、年度基建维修计划由总务科负责制定,方案经充分讨论研究确定后,报领导批准实施,无特殊情况应按计划执行。

  3、基建工程须严格做好建前规划,按程序进行申报设计,报建等工作后方可施工,不搞违章建筑。同时要按规定收集各种基建档案资料,并于工程竣工验收后三个月内整理好移交院认办公室保存。

  4、总务科负责对工程的材料质量、施工质量进行检查,如发现质量不符合要求,坚决制止,确保工程质量和安全.

  5、做好自供建材、材料的管理,工程量的复核、招标、预算、结算的审核工作。

  6、总务科负责施工队瓜的安全、防火、卫生、教育工作,并督促其文明施工。按公安保卫部门要求做好施工民工的管理工作。

  7、基建、维修工程超过十万元以上,要进行招标或议标取舍工程队(投标要有四个队以上、议标最少二个队以上)。并按投标、招标规定的程序进行,严禁弄虚作假。

  8、基建、维修超过壹仟元以上,要做出预算,预算经审核确定后,连同合同书一起交一份给财务科,作付款和结算监督。

  9、工程竣工后,及时通知有关部门进行质量检查验收,质量符合要求后方可投入使用。

  10、基建管理人员做到廉洁奉公,遵纪守法,不以权谋私,秉公办事。

  二、部门工作制度

  (一)仓库

  仓库物资验收保管制度

  1、对入库物品要详细检查数量、规格、质量品种,是否与订货合同或采购计划相符。

  2、对照发票验收入库,严格把好产品质量关,对低劣质的产品要及时退货,严禁入库。

  3、凡购买固定资产设备,由使用科室和有关部门共同验收,财产会计及时建立帐目。kn4、物资和设备物品购进,要及时验收入库,做到帐物相符。

  5、物资验收入库后分类,妥善保管,落实防火、防霉、防损坏措施,以确保物资安全。

  仓库物资发放制度

  1、各科室应有专人负责物品保管和领用,其他人不得随意进入仓库领物品。

  2、领用物品必须由仓库负责人按部门审批计划物品发放,当面点清物品数量,规格、质量、发现问题立即退换,如一时解决不了的物品暂缓领回,等物品换回后通知部门领用。

  3、仓库的一切物品领用时,须按科室分类详细登记,有领物又人签名,月终由仓库汇总送财务科核算。

  仓库物资盘点制度

  1、仓库物资每季度盘点一次,各类物资盘点由财产会计与仓库人员负责,盘点后将结果书面上报财务科、总务科负责人。

  2、盘盈、盘亏、报废、削价等要报批程序报告处理调帐,不得自行处理。

  仓库物资报废制度

  1、仓库人员要严格执行物资报废手续,手续不完善者,不得办理报废手续。

  2、单价在500元以上的后勤设备,由院长办公会议讨论;单价在500元以下的后勤设备,由分管院长审批。固定资产报废,必须由使用部门填写财产物资报废单经管理部门签定后,方能办理报废手续。

  3、低值易耗品报废,必须交回报废物品,由仓库人员收回。

  4、医院的一切废旧物品,各部门不得自行处理,出售,应将废品物资存放到指定地点,由总务科统一办理。

  (二)电工工作制度

  1、负责全院供电、照明工作。

  2、管好配电间发电房。严格执行供电局劳动局有关高、低压运行的操作规程和医院的各项规章制度。按规定经常巡视配电房、变压器的高压运行情况,并做好详细记录。

  3、照明线路、医疗线路、动力线路应令分路输送,避免互相干扰。

  4、备用发电机应经常保持完好待用状态,每周试运行一次。如遇停电,立即进行发电,保证不致因断电而影响工作。对电动机电器设备要定期维修,保证正常运行。

  5、建立安全用电管理制度,对工作人员进行用电安全教育,严防发生事故。

  6、做好线路、照明设备、动力机电设备的安装、改装、维修以及其他有关电器的维修工作,一般维修任务要做到及时、迅速、牢固、美观并注意节约用料,如遇维修任多务较多,要区别轻重缓急合理安排维修工作。

  (三)五金维修工工作制度

  1、五金维修工负责全院五金器件的维修、安装工作。

  2、各科如有维修项目[不含小维修],需填写维修通知单,送总务科主管人员安排。如属抢救、抢修急需,应立即通知人员到现场检修。小维修可直接与维修部门联系解决,但要做好维修后的登记验收。

  3、定期检查全院水管使用情况,及时维修和更换废旧、破漏水件。

  4、严格遵守各种维修技术规程,注意安全,防止意外。

  5、加强维修材料、工具的使用管理。工具一般不能外借,确实需要,须经科长批准。各类工具每半年清查一次,并报总务科或财产会计。.

  (四)洗衣房工作制度

  1、负责全院被服洗涤、保管、消毒、浆熨、缝补、折叠、收送工作。

  2、按时到病区、科室收送被服、工作服、并做好清点工作,交送被服时要有科室人员签名。

  3、职工工作服、病人被服、污衣血衣要分类、分机洗涤,严格执行消毒隔离制度,防止交叉感染。

  4、被服、工作服等破损时,要缝补后方能送出。

  5、要熟悉掌握洗衣机、干衣机、脱水机的性能,严格按照规定程序操作机器设备,坚守岗位,做到人走机停,注意用电安全.

  6、要经常保持洗衣机、干衣机、脱水机清洁干净,维修工每周检查机器设备,发现问题,及时处理,认真做好维修保养工作。

  7、工作间要保持整齐清洁,每天下班前打扫卫生,每周六大搞一次,烘干机滤尘罩每天打扫一次,保证烘干机顺利运行。

  洗衣机保养制度

  1、每天用干布抹去灰尘,清除积物。

  2、经常检查机器的运转情况,检查各种管道和线路。

  3、经常检查注水阀气缸,注意排水阀是否堵塞。i

  4、每月检查一次洗衣机固定螺丝栓,拧紧加油,防止生锈

  5、每天下班前要将机器电源切断,机内不得存放衣物。烘干机维修保养制度

  1、专人负责烘衣物,每机放衣物量不得超过机器额定重量。

  2、每班清洁烘干机的毛尘过滤罩以及机身各部分,保持清洁卫生、干净。

  3、经常检查烘干机的各种流量表,防止操作时产生故障。

  4、由维修组人员专人负责维修保养。

  (五)食堂管理制度

  1、严格执行卫生防疫条例,认真执行个人卫生,厨房食具卫生和食堂环境卫生等制度,把好病从口入关

  2、办付好职工和病人食堂,提高烹调技术,品种多样化,保持食品的营养和清洁卫生。

  3、保持食堂内外的环境卫生,切实做好防蝇、防鼠措施,绝不采购和供应霉烂变质的食品,杜绝食物中毒。

  4、食堂工作人员上班应戴口罩和帽子,穿工作服,定期检查身体,注意个人卫生。

  5、配合临床科室,搞好营养饮食。保障医护工作人员过期用攴,做到饭热菜香。

  6、伙食管理人员和工作人员对各种票据要妥善管理,当日点清,登记入帐。购买物品由保管员验收入库,领用物品要登记做册,填好出库单。

  7、个人一律不准带任何物品进入厨房,无关人员不得随便进入厨房,严防盗窃,工作时间不访客会友。

  8、定期召开会议,广泛听取意见,公布有关帐目,接受群众监督和有关部门检查,以便更好地改进工作。

  后勤管理制度3

  一、校园卫生是指校园区域内整体卫生,主要有学生宿舍、教学、实验室、行政办公室、膳食、职工宿舍及楼道卫生、附院卫生等。

  二、校园卫生管理实行各司其职、各负其责、奖惩结合的综合管理机制。

  三、文明办负责校园整体卫生清扫实施督查工作,每日要进行巡查,并做好巡查记录,每学期进行1~2次检查评比,奖优罚劣。

  四、学生科要加强对学生宿舍环境卫生、教室卫生的组织管理。每日安排卫生值日员,负责保持辖线内卫生清扫整齐。

  五、总务科要加强对膳食卫生的组织管理,严格遵守食品卫生法规,营造清洁的膳食环境。

  六、工会要加强对职工宿舍及楼道公共卫生的组织管理,实行楼长负责制,各住户轮流卫生值日制度。

  七、附院要严格遵守国家对医院卫生管理规定,院领导要定期或不定期地进行查验工作。

  八、全校要坚持每周二、四或五下午课外活动时间进行卫生大扫除制度,使各辖域卫生清洁整齐,无蛛网,无灰尘,无乱贴乱画,无乱堆乱放、摆摊设店,无废弃物。

  九、行政办公室实行卫生值日员制度,负责办公室卫生清扫,物品整理工作保持办公用品摆放整齐、统一,非办公用品不得存放在办公室内。

  校园绿化管理规定

  为创建“花园式校园”,美化校园生活、学习、工作环境,特制定本规定。

  一、校园绿化管理由文明办组织实施。每年冬要根据上级绿化委部署,认真制定校园绿化计划和实施办法。

  二、教职工每人每年义务植树不少于3棵,绿化经费投入不少于经费总收入的0.5~1%,要通过1~2年的动力,绿化覆盖力争达到95%以上。

  三、绿化管理人员要加强对校园花木的浇水,施肥,剪枝等项管理工作,保证花木正常生长。

  四、师生员工要爱护花草树木,不得随意攀登摘枝或占为己有,发现后经批评教育,态度仍然恶劣者处以5~50元的罚款。

  五、树木砍伐要纳入校园整体规划。不允许未经批准随意乱砍乱伐,发现后经批评教育,态度仍然恶劣者处以50~500元罚款。

  卫生评比标准

  为了进一步提高和强化师生员工爱国卫生意识,创造优美舒适的教学环境,使爱国卫生运动在我校经常化、制度化地开展,保证卫生评比活动客观、公正、合理地进行。特制定如下标准:

  一、教室(10分)

  1、室内书画内容健康,张贴整齐。(2分)

  2、照明采光符合,无乱接用电设施。(2分)

  3、桌椅摆放整齐、清洁。(2分)

  4、门窗玻璃清洁、明亮、无损坏。(2分)

  5、室内外无乱写乱画,无蛛网,无灰尘及其它废弃物。(2分)

  二、宿舍(10分)

  1、装饰物品美观朴素文明。(2分)

  2、桌椅、日用品摆放整齐、衣鞋被帐清洁卫生。(2分)

  3、门窗玻璃清洁明亮。(2分)

  4、室内外清洁,无蛛网,无灰尘及其它废弃物。(2分)

  5、安全用电,无乱接用电设施。(2分)

  三、环境卫生(10分)

  1、认真执行学校规定,每周打扫不少于两次。(2分)

  2、平时经常打扫,保持良好的卫生环境。(2分)

  3、地面无杂草及其它废弃物。(2分)

  4、阴沟畅通,无积水及其它废弃物。(2分)

  5、爱护花草树木,保持良好的生态环境。(2分)

  卫生责任区管理办法

  全体学生应积极参加爱国卫生运动,养成良好的卫生习惯,为创造文明、优美的校园环境作出自己应尽的贡献。

  1、在学校文明办的统一领导和安排下,划出具体的班组卫生责任区,并负责组织检查、评比。

  2、卫生责任区应做到平整、干净;墙壁无涂抹或标语陈迹,无灰尘蛛网;地面无痰迹、果皮、纸屑;道路清洁,无杂草;沟渠畅通。

  3、全校性卫生大扫除,一般每周安排一次(重大节日和放假前后另行安排),每月组织检查评比一次,并公布结果,学期末评选卫生先进集体(包括班组寝室)给予表彰和奖励,对乱扔纸屑、果皮,随地大小便,乱倒垃圾,无故不参加卫生劳动的集体和个人除给予批评教育外,并责成按要求返工。

  水电管理制度

  1、保证学校正常的水电供应。

  2、严禁学校水电向校园外接用。

  3、水电工必须持证上岗,熟悉学校的供电网络及给排水网络图。

  4、每天要有水电工值班,负责停送电以及常规检修。

  5、公共场所的路灯、自来水阀、水嘴、厕所水箱等,水电工要定期巡视,保证灯亮,无泄漏水和堵塞现象。

  6、加强用水卫生、水池、水箱均要加盖盖严,定期消毒,每年利用假期清洗一次。

  7、为防严寒低温水管上冻,应及时做好室外供水管、水嘴、室外高位水箱的防冻工作。

  8、加强对供电设备的检查维护,做到安全供应。配电房要按供电部门规定,定期检修保养,雨季要加强日常维护,增加检修次数。

  9、教职工个人用水用电,实行一户一表,每月按表计数交财务科收费。门面房、附院等独立核算单位应装表计量收费。

  10、加强节约,杜绝长明灯、长流水现象。

  学生寝室财产管理及维修办法

  为规范学校财产管理,增加青年学生爱护公物的意识,保持文明整洁环境,培养高素质合格人才,特制定如下管理与维修办法。

  1、教室公用物品配备:课桌椅每生1座、电视机柜或吊架1个、讲桌1张、吊扇3台、双管日光灯6盏、门窗玻璃22块。

  2、寝室公用物品配备:3-4楼高低床4张、储藏柜1组(每生1格)、条桌1张、方凳2张、40W日光灯一个,其余寝室床4-6张、条桌1张、方凳2张、40W灯头1个。

  3、交接:学期初,学校将所有床、桌、椅、门窗玻璃维修安装到位,一次性交各班保管,毕业时,各班必须完整无损地交还学校。

  4、维修与赔偿:每学期结束前,由分管校长带队,有班主任、学生科、总务处参加,对每班教寝室进行一次公共财产大检查,清点配备用品,丢失照价赔偿,损坏可价赔偿,也可自行找人维修到位。

  基建管理制度

  1、严格执行《中华人民共和国建筑法》。

  2、基建工程要科学规划、合理布局、规范施工。

  3、严格手续,增加透明度。伍佰元以上的基建及维修项目要有3人以上参与管理,壹仟元以上的项目要请示学校领导。

  4、优选施工队伍,确保工程质量和施工顺利进行。

  5、在施工过程中要按合同制度和质量要求加强检查,特别是对地下工程和隐蔽工程及基础工程要及时发现问题,及进采取措施,对不合格的工程要返工,绝不留下隐患。

  6、严格基建拨款手续,要按施工合同,根据工程进度拨付工程用款。

  7、增加档案意识,工程竣工验收后,应及时做好基建资料的整理与归档工作。

  8、明确责任,廉洁奉公,严禁一切有损学校利益的言行。

  住宅管理暂行规定

  为加强住宅管理,保证建设物结构和使用安全,禁止随意改变主体和承重结构等行为,根据国家建筑、装饰有关规定,特制定以下条款。

  1、住房户自拿到住房锁匙起,不得改变住房用途,不得出租。

  2、住房户装修时不允许在墙上住房户装修时不允许在墙上挖壁橱、开门窗,严禁破坏墙体安装推拉门;不允许扩大现门窗尺寸;不允许改变外形和外观;不允许施工悬挑式无烟灶台。

  3、规范安装卫生洁具及洗涤设备,安全用电、用水,严防堵塞下水管道,禁止在阳台上安装自来水水龙头。

  4、不准在房内做砖隔墙,客厅通阳台两边垛墙不能拆除。

  5、不准破坏和改变住房内固定设施及设备。

  6、一楼住户不得私自围院搭棚,不得在围墙开门,围墙内搭盖不得高于围墙,二楼及以上楼地面不允许铺贴花岗岩、大理石等石材。

  7、各住房户在装修过程中,应考虑学校教学和生活的正常秩序以及左邻右舍的学习与休息。12时至14时、19时至次日7时,不得从事敲、凿、刨、钻等产生噪音的装饰装修活动。爱护公共设施与设备,不乱倒垃圾,严禁高空抛撒杂物,不允许污染楼道。

  以上条款,希各住房户自觉遵守。

  校医室管理制度

  1、校医室要全面贯彻“预防为主、防治结合”的方针,主要负责学校师生员工常见

  病治疗和保健工作。

  2、要建立门珍制度,病历、处方的书写要规范,遇急重病人应进行紧急处理,力量不够应及时转院。发现流行病、传染病要及时治疗、隔离、消毒,防止在学校流行。

  3、每年要组织入学新生和毕业生各体检一次,体检项目要按体质测试和健康检查两个基本要求进行,不得缺项。凡体检不合格和学生需因病休学、退学者,应及时通知学生管理部门。同时要建立健康档案,作为了解分析学生体质状况的依据。

  4、积极开展卫生保健宣传工作,每学期为学生安排1-2次中专卫生保健知识讲座。

  普及防病知识,促进学生身体健康。

  5、每3年组织一次对教职工的全面体格检查,并建立健康档案,对体检结果进行归类分析研究,提出书面报告,包括全局性保健措施。

  6、配合有关部门对公共卫生、防疫、食品营养卫生、体育卫生及妇幼保健进行指导、监督。

  7、指导教职工的计划生育工作,负责避孕药具的发放。

  8、药品及医疗器械的购置,要事先提出计划,经批准后到指定供药部门采购。药物到货后,必须验收入库存,属资产的医疗器械同时要办理固定资产登记。

  9、药品要由专人管理,防止霉变和过期失效,对剧毒药品要严格执行有关管理规定。

  10、加强节约,尽量减少不必要的医疗费用支出。

  物资(品)管理制度

  1、学校物资(品)统一管理,分级负责的办法。

  2、学校物资(品)主要指固定资产、低值易耗品两类。

  3、固定资产管理:

  (1)固定资产的购置,由使用部门提出申请,领导批准后(包括专控商品的报批)采购,使用部门验收,专管员入帐。

  (2)资产由总务部门统一管理,建立固定资产分类帐、分户帐,使用部门建立相应的帐卡,并有专(兼)人员管理:财务部门建立固定资产总帐,统管固定资产价值核算。总务部门、使用部门、财务部门每年对帐一次,做到帐帐相符,帐物相符。

  (3)使用部门要加强资产保养,如需维修,必须事先提出申请。

  (4)固定资产的增减和校内调拨,应办理手续。固定资产的报损、报废应填制《固定资产报损报废单》按照审批权限批准后,办理销帐手续。

  4、低值易耗品的管理

  (1)学校总务部门管理的低值易耗品,主要包括:文具、办公用品、清洁卫生用品、小五金、劳保用品、劳动工具、玻璃器皿等。

  (2)严格执行采购计划,及时、足额、接质采购物资(品),确保学校物资(品)的正常供应。

  (3)库房管理员要对入库物品的数量品种、规格和质量进行严格检查,不合标准不准入库,出入库要有出入库单。

  (4)领用者须持领物单并填好货物出库单方可领用物品。

  (5)库房管理员对剩余或备用物品要分类储存和保养,定期盘点,确定物资的数量,

  提出积压物资的处理,废旧物资的回收、利用和处理意见。

  物资(品)采购管理办法

  1、学校物资(品)采购工作由学校统一管理。常规物资(品)采购,由职能部门负责,专业性较强物资(品)可由使用部门或有专业人员代为购买。

  2、严格执行采购计划,及时、足额、按质采购物资(品),确保学校物资(品)的正常供应。

  3、采购人员要熟悉市场行情,尽可能节约开支,降低采购成本,货比多家,做到价廉物美。

  4、采购每件在200元以上500元以下物资(品),要经主管科室核价同意后方可进行,采购每件在500元以上的物资(品)要经学校领导同意后,并由2人以上参与方可采购。

  5、及时办理物资(品)验收入库、发票报销手续,自觉遵守学校财务管理制度。

  6、采购员要廉洁奉公,不谋私利,主动接受监督。

  总务处服务宗旨:为广大师生员工生活服务,做好后勤保障工作!

  学校食堂管理制度

  食堂卫生制度

  1、认真执行《食品卫生法》,严格按《食品卫生法》办事。

  2、食堂要划分卫生责任区,确认责任人,坚持常扫常抹和周末打扫除制度,保持食堂内外环境的清洁卫生。

  3、菜要洗干净,米要淘干净,杜绝饭菜中有异物。

  4、加工场所应经常保护整洁,上下水道通畅,地面无积水、油垢,操作间内垃圾应及时收集清除,以防止孳生蝇蛆等有害昆虫。

  5、加工过程中,要严格执行生熟分开的原则,做到操作间、操作人员、用具、成品、半成品严格分开,以防止交叉污染。

  6、做好的食品要加盖纱罩,防止蝇虫叮、灰尘落。剩饭菜要精心保管,再出售时要加热、熟煮,严禁出售变质食物。

  7、炊事人员要经常保持个人卫生,要常剪指甲、理发;工作服围裙要常洗常换。

  8、开饭时不准吃东西或抽烟,不准用手抓饭菜。

  9、不得带围裙上厕所,便后开饭前要洗手。

  10、定期对炊事人员进行身体检查,取得健康证后,方可上岗,有传染病应调岗或辞退。

  11、冷荤间做到专人、专室、专用具、专冷藏,使用外进的动物性熟食品要验收、登记,保证卫生质量。凉拌素菜要炒熟烫透,豆制品做到熟透后再制做冷菜。

  12、不使用不符合卫生标准的原材料,操作过程要严格防止污染,半成品二次烹调时要做到烧熟煮透。

  13、采购食品时严把食品卫生质量关,不得采购禁售食品和腐烂变质食品。做到专车专运,严禁用装运农药、化肥及其它有毒有害物质的车辆运输食品。

  食堂库房管理制度

  1、库房设专职保管员,主要负责食堂食品成品或关成品以及佐料、炊事器械等的保管工作。

  2、把好验收关,不仅要防止物品缺斤少两,更要杜绝霉烂变质物品入库。

  3、严格出库手续,领用与借用物品一律及时签名登记。

  4、对库存物资及食堂固定资产定期盘点,建立帐目,做到帐帐、帐物相符。

  5、做好防火、防爆、防盗、防毒工作,库房内禁止吸烟,无关人员不准进入库房。

  6、勤俭节约,物尽其用,防止浪费。

  7、库房管理员要按时上下班、坚守岗位,提前备货,确保食堂物资的正常供应。

  8、库房要经常通风、保持库内干燥,冷库要加强温度控制,设温度计,各类食品应挂牌,标明进货日期,做到先进先出,建立卫生制度,定期打扫制度,定期打扫除,搬运食品出入库时应穿工作服。

  9、配备灭鼠、灭蟑螂等相应设施,做好灭蝇、灭蚊、灭鼠工作。

  食堂就餐规定

  一、按时就餐,不得提前进入食堂。

  二、就餐时一律排队依次购买。

  三、就餐时应服从值勤人员的监督管理,不准插队,不准喧闹、拥挤,不准敲打碗盆。

  四、保持食堂卫生,不得随地乱倒饭菜。

  五、尊重炊事人员的劳动,有意见,应有组织地向上级反映,不得与工作人员发生争执。

  浴室管理制度

  1、浴室定期准时向学生及教职工开放。

  2、浴室开放时间要相对稳定,因季节因素调整开放时间要事先通知。

  3、每个学生及教职工必须主动买票进入,工作管理人员应及时消票,严禁循私舞弊。

  4、每次开放前,管理人员要检查沐浴器、冷热水阀是否好用,如有问题应及时解决。

  5、做好浴室卫生工作,一次一清洗,定期消毒,更衣柜、座椅要保持清洁。

  6、浴室开放结束后应及时关水、关灯。

  锅炉及其它压力容器管理制度

  1、负责全校开水、浴室、食堂用汽的蒸汽供应。

  2、严格按照压力容器的各项操作规程操作锅炉严禁元证操作。

  3、严格遵守安全制度,确保生产安全,非工作人员一律谢绝入锅炉内。

  4、锅炉必须加强保养和设备维修,使设备保持正常运行,一年两季的锅炉检修由学校组织。

  5、认真做好锅炉房室内外卫生的整理、清扫工作,保持经常性的清洁。

  6、严格执行锅炉运行岗位责任制,发现问题及时处理,并向下一班交代清楚。

  7、做好水质处理工作,锅炉用水严格使用软化用水,水质处理要认真负责,保持水质符合标准。

  8、除寒暑假外,其它时间必须保证锅炉正常运行,有问题需停止运行应提前向主管部门负责人报告,未经批准不得擅自停止运行。

  9、锅炉房重地必须保持由一人昼夜值班,值班人员必须对锅炉及附属设备的安全

  负责。

  10、凡因违反锅炉运行岗位责任制和工作职责所造成的损失由当事人负责。

  11、稀饭锅严禁干烧,使用时必须注意压力变化。

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